Entri Terkait
Asam Padeh Ikan Cakalang
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 1/2 kg ikan cakalang 10 batang cabe rawit 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih Seruas jahe Seruas kunyit Seujung sendok teh ketumbar 4 lbr daun jeruk 3 asam kandis atau asam jawa 1 buah tomat Gula dan garam Tambahan : belimbing wuluh dan buncis Cara Membuat: Cuci bersih ikan Haluskan bumbu cabe, bawang, kunyit, jahe, ketumbar Tumis hingga wangi bumbu harum Bila sudah wangi tambahkan air segelas, asam kandis, daun jeruk Setelah air mendidih masukkan ikan Beri tomat, gula garam lalu koreksi rasa Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3163527-asam-padeh-ikan-cakalang TEMPAT RUMAH MAKAN: Restoran Sederhana, Jl. Ampera Raya No. 99 Jakarta Selatan, +(021) 78840042 Restoran Sederhana, Pasar Bendungan Hilir Los H Blok A 47/51 Jakarta Pusat, +...
hallowulandari
Asam Padeh Daging Tetelan
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 250 gr daging tetelan 150 gr cabe merah keriting 3 biji kentang (kupas potong 4) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 biji kemiri 1 biji tomat 2 cm jahe 3 cm langkoas 1 btg sere 2 lbr daun jeruk 1 lbr daun kunyit 1 lbr daun salam 1 keping asam kandis secukupnya garam,sasa/rayko secukupnya air Cara Membuat: Rebus dulu daging tetelan, setengah empuk Masukan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, tomat, yang sudah di-blender, sere dan langkoas digeprek. Terus masukan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, asam kandis, garam dan sasa. Terahir baru masukan kentang, dan masaklah sampai matang. Asam padeh daging tetelan siap untuk disajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3104295-asam-padeh-daging-tetelan TEMPAT RUMAH MAKAN: Restoran Sederhana, Jl....
hallowulandari
Asam Padeh Ikan Nila
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 2 ekor ikan nila potong 2 6 buah buncis buang ujungnya 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit 4 btg daun ruku2/kemangi 3 buah asam kandis 1 sdt garam Bumbu dihaluskan: 5 siuang bawang putih 8 siung bawang merah 5 buah cabe rawit merah 5 buah cabe merah kriting 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas Secukupnya air Cara Membuat: Bersihkan ikan dan potong menjadi 2. Cuci bersih buncis buang ujungnya. Blender halus bumbu. Cuci bersih daun-daun pelengkap. Panaskan air dalam wajan tambahkan bumbu yang dihaluskan, daun-daun pelengkap. Setelah mendidih masukan ikan. Tambahkan buncis dan garam, setelah empuk semua tes rasa. Siap disajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3031096-asam-padeh-ikan-mas TEMPAT RUMAH MAKAN: Restoran Sederhana,...
hallowulandari
Gulai Asam Pade Tenggiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah ikan tenggiri (sekitar 800gr) 800 ml air 100 ml santan encer (bisa di skip) 1 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 4 buah belimbing wuluh bumbu halus : 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 6 buah cabe merah keriting (bisa lebih kalau mau lebih merah) 1 cm kunyit lengkuas geprek Langkah Cuci bersih ikan dan potong-potong Iris belimbing Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan air matang dan masukkan belimbing. Biarkan mendidih Tambahkan ikan, garam dan gula. Koreksi rasa Terakhir masukkan santan. Masak hingga ikan matang. Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pondok Indah, Jakarta Selatan (021) 7246999 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2835574-gulai-asam-pade-tenggiri
hallowulandari
Ikan Kembung Asam Pade
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor ikan kembung 1 bh jeruk nipis 10 bh cabai merah kriting 7 bh cabai rawit 1 cm kunyit 5 btr kemiri 1 cm jahe 2 btg sereh 5 bh bawang merah 4 bh bawang putih 1 sdt asam jawa 1 sdt garam secukupnya gula secukupnya air minyak untuk menumis Langkah Cuci ikan kembung hingga bersih,beri perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang Haluskan cabai merah,cabai rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit Tumis bumbu halus,masukan sereh..tumis hingga harum Tambahkan air,gula,garam,asam jawa Masukan ikan kembung,koreksi rasa..masak hingga matang Sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2626248-ikan-kembung-asam-pa...
hallowulandari
Tongkol Kentang Asam Padeh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 10 Potong ikan tongkol 2 buah Kentang Bumbu halus: 1/2 ruas jari Kunyit 3 buah Cabe merah 3 butir Kemiri 5 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih Bumbu lainnya: 2 batang Sereh, geprek 1 cm Lengkuas, geprek 3 lembar Daun Salam 3 lembar Daun jeruk 1/2 buah Tomat, iris kecil secukupnya Garam secukupnya Gula pasir 2 buah Jeruk limau (pengganti asam jawa) Langkah Cuci kentang dan tongkol terlebih dahulu. Rebus kentang sampai setengah matang. Goreng ikan tongkol sampai berwarna coklat. Sementara itu, angkat kentang, kupas, dan potong- potong memanjang. Lalu goreng hingga matang. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan sereh, lengkuas, dan tomat. Setelah tercium bau harum, tambahkan air sekitar 500 ml. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, garam dan gula pasir. Aduk rata dan tunggu hingga mendi...
hallowulandari
Bebek Bakar Khas Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 1 ekor bebek dipotong menjadi 4 bagian 1 batang kayu manis 3 biji cengkih 5 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit 2 batang serai 3 sendok makan minyak goreng 500 ml santan cair 100 ml santan kental Bumbu-bumbu yang dihaluskan : 4 buah cabai merah 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah ½ sendok makan ketumbar ½ sendok teh adas manis ½ sendok teh jinten ½ sendok teh lada 2 cm jahe 2 cm lengkuas 3 cm kunyit 3 biji kemiri Cara Membuat Bebek Bakar Enak dan Gurih Khas Padang : Tumislah bumbu-bumbu halus beserta kayu manis, daun jeruk, cengkih, daun serai dan daun kunyit sampai semua bahan matang dan harum. Tumislah bebek bersama dengan bumbu-bumbu tadi hingga bebek setengah matang. Lalu 6tambahkanlah santan encer dan kecilkanlah api, lanjutkan mema...
Deni Andrian
Kopi Gayo Asli Padang Panjang
Makanan Minuman
Pecinta Kopi Yang Mana Yang Tidak Kenal Dengan Kopi Gayo Aceh Yang Telah Tersohor Kelezatannya? Kopi Yang Berasal Dari Daerah Tanah Gayo Aceh Tengah Ini Adalah Salah Satu Jenis Kopi Yang Paling Banyak Diminati Masyarakat Maupun Yang Diekspor Ke Luar Negeri. Kopi Gayo Memiliki Sifat Unik Dengan Kelezatan Aroma Yang Luar Biasa Berbeda Dibanding Kopi-Kopi Lain Di Indonesia. Kopi Gayo Padang Panjang Menghasilkan Sebagian Besar Jenis Kopi Arabika Terbaik. Rasa Kopi Gayo Sendiri Terasa Lebih Pahit Namun Tetap Dengan Tingkat Keasaman Yang Rendah. Aromanya Yang Sangat Tajam Menjadikan Jenis Kopi Ini Disukai Masyarakat. Tiada Keraguan Bahwa Kopi Gayo Ini Menjadi Penghasil Kopi Terbesar Di Asia. Meskipun Rasanya Yang Pahit, Kopi Gayo Mampu Memberi Aroma Gurih Pada Setiap Tegukan Sehingga Membuat Kopi Ini Menjadi Kopi Terbaik dan Terjaga Keasliannya. Jual Kopi Gayo Asli Padang Panjang Anda Dapat Melakukan Pemesanan&nb...
Adesaputra
Sambalado Tanak
Makanan Minuman
BAHAN : 1 kg Jengkol (Rebus)/Pete/Pete cina tua 1/2 kg Teri medan kering/Udang 2 btr Kelapa kemudian ambil santannya 2 butir air kelapa 4 bh Asam Kandis Daun Kunyit Daun jeruk Sereh dan memarkan Garam BAHAN BUMBU DIHALUSKAN : 1/2 kg Cabe merah Cabe rawit secukupnya 7 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 ruas jari Kunyit, Jahe, dan Lengkuas CARA MEMASAK SAMBALADO TANAK : Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cabe giling, daun kunyit, sereh kemudian aduklah hingga wangi harumnya keluar. Masukkan teri/ udang. Masukkan santan dan air kelapa dan aduklah hingga rata. Masukkan jengkol yang sudah direbus dan dipotong. Aduk terus jangan sampai pecah santan dan masaklah dengan api sedang hingga kering. Jika sudah mengering, matikan kompor. Sajikan Sambalado terasa panas, terasa pedas colek-colek sambalado....
