Bahan-bahan 250 gram Teri Medan, cuci bersih dan rendam air panas 100 gram kacang tanah 5 siung bawang merah sesuai selera Cabai merah 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 ruas jari lengkuas, geprek Secukupnya garam dan gula pasir 1 sdm air jeruk nipis 1 sdm kecap manis Secukupnya minyak goreng Langkah Goreng masing2 teri dan kacang, tir...
Bahan-bahan 4 porsi secukupnya Ati ampela secukupnya Tahu 6 lembar daun salam (3 untuk tumis bumbu ati goreng dan 3 lagi untuk sambalnya) 2 lembar daun jeruk 10 cabe merah 9 siung bawang merah (4 untuk tumis bumbu ati ampela goreng dan 5 untuk sambalnya) 8 siung (5 untuk tumis bumbu ati ampela goreng dan 3 untuk sambalnya) 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1/2 jeruk nipis secukupnya Garam secukupnya Gula Langkah...
Bahan-bahan 3-4 Porsi 1/2 Papan Tempe (potong dadu) 10 Butir Petai (belah 2, oseng sebentar) Bumbu : 4 Siung Bawang Merah 2 Siung Bawang Putih 10 Buah Cabe Merah Keriting 1/2 Buah Tomat (opsional) Garam Merica Kaldu Jamur Langkah 15-20 Menit Goreng tempe terlebih dahulu, tingkat kematangan bisa disesuaikan, kalau saya suka yang agak garing. Sisihkan ...
Bahan-bahan 1 kg tuna yg sudah di fillet 7 buah cabe merah kriting 10 buah cabe rawit merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat Gula merah Garam Penyedap rasa Langkah Ikan tunah dicuci bersih, kemudian panaskan minyak di dalam wajan goreng hingga kering.. ...
Bahan-bahan 4 butir telor 1 genggam teri 10 buah cabe 1 siung bawang putih 5 siung bawang merah secukupnya Garam,gula,royco Minyak untuk menggoreng Langkah Dadar telor per 2 butir dgn sedikit campuran royco.potong -potong Belah teri.goreng garing ...
Bahan-bahan 3-4 porsi Bumbu halus: 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 buah tomat 5 buah cabe rawit 3 buah cabe merah 3 buah kemiri sangrai 1 sdt paprika bubuk (bisa diskip) Bahan isian: 1 papan tempe, iris memanjang goreng setengah matang 20 biji pete belah 2 100 grm kacang lento basah, rebus sebentar 1 ruas lengkuas memarkan 2 lembar daun salam...
Bahan-bahan 2 papan pete 10 pasang ati ampela 1 sdt bumbu jadi ungkep ayam 1 buah jeruk nipis 5 buah cabe rawit merah 16 buah cabe merah 2 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 buah tomat secukupnya Gula & garam secukupnya Air secukupnya Minyak goreng Langkah Cuci bersih ati ampela, sisihkan....
Bahan-bahan Ikan cakalang asap Kemangi 1 sisir Pete Cabe merah kriting Bawang merah Bawang putih secukupnya Garam Penyedap rasa Langkah Goreng ikan cakalang stengah matang stelah itu suwir" Kemanngi ambil daun.a dan d cuci bersih ...
Bahan-bahan Bakso ayam 4 siung Bawang merah 2 siung Bawang putih 5 Cabe merah Daun jeruk Kaldu jamur Garam Minyak sayur Langkah Goreng bakso ayam sampai berubah warna. Angkat tiriskan. Haluskan cabe, bawang putih dan bawang merah. ...