Entri Terkait
Masak Ketumbar - Bangka Belitung - Bangka Belitung
Makanan Minuman
BAHAN : 1 ekor ayam kampung, potongpotong 1 buah nanas, potong bentuk kipas 1/2 butir kelapa parut, sangrai, haluskan hingga berminyak 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa 750 ml santan encer dari 1 butir kelapa 2 sdm kecap manis 1 sdm gula merah BUMBU YANG DIHALUSKAN : 10 sdm ketumbar, sangrai 1 sdm merica, sangrai 3 cm kayu manis, sangrai 10 butir cengkih, sangrai 1/2 buah biji pala 1 ruas jari jahe 5 siung bawang putih 10 butir bawang merah 5 buah cabai merah garam secukupnya CARA MEMASAK RESEP MASAK KETUMBAR : 1. Cuci ayam hingga bersih. Lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis, biarkan hingga bumbu meresap. 2. Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak hingga harum. Masukkan ke dalam santan encer, tambahkan kelapa sangrai, kecap manis, dan gula. Rebus dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. 3. Masukkan ayam, aduk dan rebus kembali hingga ayam berubah warna. Tuangkan santan kental dan nanas, rebus kembali hi...
Isni
Sayur Darat - Bangka Belitung - Bangka Belitung
Makanan Minuman
BAHAN : 650 ml air, untuk merebus 100 gram ikan panggang, suirsuir atau udang kupas 1 buah ubi merah, potong dadu 50 gram kacang panjang, potong-potong 2 buah ketimun, belah 4 memanjang, buang bijinya, potong menyerong 1 ikat daun katuk, petik daunnya BUMBU YANG DIHALUSKAN : 7 buah cabi merah 1 sdm terasi garam secukupnya CARA MEMASAK SAYUR DARAT : 1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, aduk rata. 2. Masukkan ikan panggang dan ubi, masak hingga ubi lunak. Tambahkan kacang panjang, ketimun, Dan daun katuk, masak hingga matang dan bumbu meresap. 3. Angkat dan sajikan hangat. https://hobimasak.info/resep-sayur-daratbangka-belitung/
Isni
Nasi Minyak - Bangka Belitung - Bangka Belitung
Makanan Minuman
BAHAN : 250 ml minyak bawang 5 sdm margarin 1 liter air 5 lembar daun salam 10 butir cengkih 1 sdm bunga pala 2 ruas kayu manis 2 butir kapulaga 1 buah pekak 1/2 buah pala, memarkan 1 liter beras kualitas baik bawang goreng secukupnya, untuk taburan BUMBU YANG DIHALUSKAN : 5 siung bawang putih 1 ruas jahe garam secukupnya CARA MEMBUAT NASI MINYAK : 1. Panaskan minyak dan margarine menjadi satu. Masukkan bumbu yang dihaluskan, masak hingga harum. 2. Tuangkan air, tambahkan daun salam, cengkih, bunga pala, kayu manis, kapulaga, pekak, dan pala. Masak hingga mendidih. 3. Masukkan beras, masak hingga air menyusut dan menjadi nasi aron. Angkat. 4. Masukkan ke dalam panci pengukus, kukus selama ± 25 menit hingga matang, angkat. 5. Sajikan hangat bersama taburan bawang goreng. Tips: Minyak bawang Yang digunakan didapat dari minyak yang digunakan untuk membuat bawang goreng. https://hobimasak.info/resep-nasi-minyak-b...
Isni
Sarikaye Betulang - Bangka Belitung - Bangka Belitung
Makanan Minuman
BAHAN : 1 kg ubi merah, potong sebesar batang korek api, kukus SAUS : 2 butir telur 375 gram gula pasir 750 ml santan kental dari 1 butir kelapa 50 ml air daun suji dan daun pandan 1/2 sdt garam CARA MEMBUAT SERIKAYE BETULANG (BANGKA-BELITUNG) : 1. Saus: kocok telur dengan gula hingga berbuih dan gula larut. Tuangkan santan, garam, dan air daun suji sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. 2. Tuang ke dalam pinggan tahan panas, kukus ke dalam panci pengukus hingga mengental dan matang. Angkat dan biarkan dingin. 3. Siramkan saus di atas ubi kukus, sajikan. https://hobimasak.info/resep-serikaye-betulang-bangka-belitung/
Isni
Masak Ikan Parik Kucai - Bangka Belitung - Bangka Belitung
Makanan Minuman
BAHAN : 500 gram ikan pari, potong-potong 5 sdm minyak, untuk menumis 1 sdt asam, larutkan dengan sedikit air, saring 200 ml air 1 ikat kucai, potong BUMBU YANG DIHALUSKAN : 3 butir kemiri 5 cm lengkuas 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris 2 cm kunyit 1 1/2 sdm ketumbar 1 sdt jintan 7 buah cabai rawit merah 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih garam secukupnya CARA MEMBUAT MASAK IKAN PARIK KUCAI : 1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang air asam dan air, masak hingga mendidih. 2. Masukkan ikan dan kucai, aduk don masak hingga air menyusut dan matang. 3. Angkat dan sajikan. https://hobimasak.info/resep-masak-ikan-parik-kucai-bangka-belitung/
Isni
Gangan Nanas - Bangka Belitung - Bangka Belitung
Makanan Minuman
BAHAN : 500 gram ikan kakap, bersihkan, potong-potong 750 ml air Masukkan ikan dan nanas, 1 buah nanas setengah matang, kupas, iris nnemanjang BUMBU YANG DIHALUSKAN : 7 cm kunyit hangat. 15 buah cabai rawit merah 1 sdt terasi 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris 5 butir bawang merah 4 cm lengkuas garam secukupnya CARA MEMBUAT GANGAN NANAS (BANGKA-BELITUNG) : 1. Rebus air bersama bumbu halus hingga mendidih. Masukkan ikan dan nanas, aduk dan masak kembali hingga bumbu meresap dan matang. 2. Angkat dan sajikan selagi hangat. https://hobimasak.info/resep-gangan-nanas-bangka-belitung/
Isni
Tari Dincak Dambus - Bangka - Bangka Belitung
Tarian
Dincak Dambus merupakan tarian berpasangan yang berasal dari Pulau Bangka. Tarian ini mengiringi suatu pentas pertunjukan musik dambus. Alat musik yang dimainkan antara lain dambus, instrumen khas melayu, gendang, tambur, dan gong. Kostum tari ini memakai baju kurung khas Melayu, penari perempuan memakai hiasan di leher yang disebut teratai dan penari laki-laki memakai stanjak. Peran tarian ini sebagai hiburan dan pertunjukan pada pesta pernikahan. Pada awal perkembangannya, tarian ini menceritakan kegembiraan kelompok anak-anak usia dini yang menyatakan ucapan terima kasih atas berkah yang diterima dari Yang Maha Kuasa atas keindahan alam dan sumber daya yang dimiliki kepulauan Bangka Belitung. Sumber: http://ddwkkbangka.blogspot.co.id/2013/08/tari-dincak-dambus.html
Oase
Asal Usul Kampung Bulantu - Belitung - Bangka Belitung
Cerita Rakyat
Ada sebuah rumah kecil beratap daun palem duri. Di sekitarnya terdapat beberapa bangunan serupa. Dalam rumah itu tinggallah sepasang suami istri yang sudah lama berumah tangga, tapi belum memiliki anak. Mereka adalah Apa Inda dan Ama Tumina. Mereka hidup dengan hasil panen padi di ladang, dan menangkap ikan di laut. Apa Inda biasa memasang sero. Bila air laut surut, ikan-ikan akan terperangkap penangkap ikan tradisional yang menyerupai pagar di laut itu. Hari itu, musim panen bertepatan dengan surutnya air laut. Apa Inda dan istrinya berbagi tugas. “Bagaimana kalau Apa ke laut dan Ama ke ladang?” usul Apa Inda. “Baiklah. Hati-hati di jalan,” sahut Ama Tumina. Dengan wajah riang Apa Inda keluar rumah. Dia menggendong ambong di pundak. Alat itu biasa digunakan untuk membawa ikan-ikannya. Burung-burung berkicau mengiringi langkah. Semilir angin menyapa tetes-tetes keringat. Di tengah jalan...
Oase
5_Miakku Sayang
Musik dan Lagu
Miak ku sayang jangan macam ya.. .. .. Ngape ku datang ka marah-marah Ku dak de tau ujung pangkal e Ape-ape sebab e Sude gaharu cendana ulik Sude la tau betanya ulik Amoy yang ka bunceng kemaren luk Jangan belagak budu Oo nak yah kisah bulek e Ka cemburu kek Halimah Die anak e Mang Dullah Tetangga sebelah umah Maafin bang ku cemburu bute Ku sangka abang bermain gile Kini la seneng ase ati ku Abang sayang e kek ku Miak ku sayang jangan macam ya.. .. .. Ngape ku datang ka marah-marah Ku dak de tau ujung pangkal e Ape-ape sebab e Sude gaharu cendana ulik Sude la tau betanya ulik Amoy yang ka bunceng kemaren luk Jangan belagak budu Oo nak yah kisah bulek e Ka cemburu kek Halimah Die anak e Mang Dullah Tetangga sebelah umah Maafin bang ku cemburu bute Ku sangka abang bermain gile Kini la seneng ase ati ku Abang sayang e kek ku Same-same kite minta maaf Yang sude-sude biarlah sude Same-same lah kit...
