Entri Terkait
Semur Tahu Sumedang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah tahu Sumedang asli 10 buah cabe gendot (sesuai selera) 5 buah cabe rawit (sesuai selera) 5 siung bawang merah (haluskan) 4 siung bawang putih (haluskan) 3 buah kemiri (haluskan) 6 sdm kecap manis 1 sdm kaldu ayam bubuk 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica 250 ml air Langkah Potong-potong cabe gendot dan cabe rawit potongan sesuai selera. Kemudian haluskan bawang mer...
Naufalrasyid
Tahu Sumedang Seafood Saus Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 porsi 6 Buah Tahu Sumedang (potong kotak) 100 gram Tauge 200 gram Cumi 50 gram Cabe Hijau 5 siung Bawang Merah 3 Siung Bawang Putih Secukupnya Garam Secukupnya Gula 1/4 SDM Saos Tiram secukupnya Air 2 SDM Minyak Sayur 1 Buah Jeruk nipis Langkah Rendam Tahu Sumedang dengan air mendidih. Cuci...
Naufalrasyid
Sayur Bunga Bawang dan Tahu Sumedang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat bunga bawang (sekitaran 100 gr) 10 kotak tahu putih sumedang, potong dadu sesuai selera 2 lembar salam 2 iris laos 4 siung bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang halus 3 bh cabe merah garam, gula merah dan kaldu bubuk 1 bgks kara 65 ml secukupnya air Langkah Bunga bawang di cuci bersih dan di potong2 2-3cm. Sisihkan Potong jg cabe, bawang merah+putih dan potong dadu tahu....
Naufalrasyid
Tauco Udang Tahu Sumedang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg udang kupas dan bersihkan 1 papan pete 1 ons kacang panjang 3 buah tahu sumedang 1/2 ons tauco 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabe merah 20 buah cabe rawit 1 buah tomat secukupnya garam dan gula 300 ml air secukupnya minyak goreng Langkah Cuci kacang panjang, pete...
Naufalrasyid
Karedok Lenca Ala Karuhun Sumedang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 0,4 lenca Secukupnya kemangi seiris kencur 15 biji lombok setengah biji bawang putih 1 sdt garam Secukupnya gula merah 1 bks kcl terasi Secukupnya vetsin Langkah Cuci lenca sampe bersih Masukkan bumbu tadi ulek Hingga alus Tambahkan kerupuk Tempat yang menyediakan: Kampung Karuhun Tourist Attraction Address: Jl. Pagar Betis, C...
Naufalrasyid
Pangsit Aci Ala Cibay Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 10 lembar kulit pangsit 3 siung bawang putih 1/2 sdm garam 1/2 sdt gula pasir 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera) 3 sdm minyak untuk menumis 1 batang bawang daun 2 batang seledri 300 ml air 5 sdm tepung tapioka 2 sdm tepung terigu, dicampur bersama air 4 sdm untuk membuat lem minyak untuk menggoreng Langkah Panaskan teflon, beri minya...
Naufalrasyid
Sop Ikan Khas Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 ekor Ikan Patin 4 cm Jahe 2 cm Lengkuas (Laos) 3 lembar Daun Salam 10 batang Seledri 1 ruas Kunyit 1 buah Jeruk Nipis 2 sendok teh Garam 1 sendok teh Penyedap Rasa (MSG) 1 sendok teh Gula Pasir 1 ikat Daun Kemangi 1 buah Tomat 750 ml Air Langkah Rebus jahe, laos, salam, seledri, kunyit, garam, peci...
Naufalrasyid
Soup Dengkul Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 kg Dengkul 3 batang Seledri 2 buah Tomat 1 sendok teh Garam 20 butir Lada (Merica) 4 siung Bawang Merah 2 batang Daun Bawang Langkah Dengkul di rebus dalam fresto kurang lebih 30 menit buang air rebusan, kemudian masukkan air ke dalam panci lalu didihkan Masukkan esmua bumbu, setelah setengah matang masukkan dengkul ke dalam panci. Sop diberi taburan bawang goreng, lalu siap disajikan....
Naufalrasyid
Soteng Khas Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 360 gram daging ayam dada+paha fillet, potong kecil-kecil 40 gram es batu, hancurkan halus 5 sdm tepung tapioka 1 sdm penuh putih telur beku (dari stok putel difreezer) 1 1/2 sdt garam halus 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt baking powder 2 sdt bawang putih bubuk/2 siung bawang putih halus Bahan kuah : Secukupnya air / sekitar 2 liter 20 buah ceker + tulangan ayam hasil fillet (rebus bentar buang air kotornya) 3 siung...