Entri Terkait
BOLA AYAM ISI TELUR
Makanan Minuman
BAHAN : 300 grm ayam giling 1 sdt munjung bawang putih bubuk 1 putih telur ayam kampung 1 sdm terigu 1 sdt saus tiram Seujung sdt pala bubuk Seujung sdt lada bubuk Garam secukupnya BAHAN ISI : 5 butir telur ayam kampung,rebus,k upas kulit PELAPIS : 2 butir telur,kocok lepas 100 grm tepung panir kasar CARA MEMBUATNYA : Aduk ayam giling,bawang putih,putih telur,terigu,sa us tiram,pala,lada ,garam,hingga rata,lalu ambil sedikit adonan,beri 1 butir telur,bentuk bulat lalu gulingkan di tepung panir kemudian celupkan ke dlm telur kocok,gulingkan kembali di tepung panir,goreng dlm minyak panas hingga terendam,sampai matang,angkat,s ajikan. Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Sambal Goreng Udang Crispy
Makanan Minuman
Resepnya: Bahan untuk udang goreng: - 300gr udang kecil - minyak goreng dan margarin untuk menumis - garam, air jeruk nipis, lada dan bawang putih bubuk secukupnya Cara membuat: - Cuci bersih udang, buang kumisnya - Balur dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit - Panaskan minyak dan margarine. Pastikan cukup untuk menggoreng udang (deep fried) - Goreng udang sampai agak kering (atau sesuai selera) - Angkat, tiriskan - Masukkan ke dalam kotak container yang berisi lada dan bawang putih bubuk - Tutup container, shake shake shake sampai tercampur. Sisihkan Bahan untuk sambal goreng: Haluskan: - 5 biji cabe merah kering, rendam di air mendidih dan buang biji - 100gr cabe merah besar (kalau suka pedas boleh campur dengan cabe merah keriting dan rawit) - 5 bawang merah - 2 siung bawang putih - 1/2 sdt terasi Bahan tambahan: - 1 sdm asam jawa, campur dgn air panas, aduk2, ambil airnya - 1 sdm gula jawa, parut - 1/4 s...
Admin Budaya
Telor Dadar Pedas
Makanan Minuman
Bahan : 4 butir telur ayam Daun kucai, secukupnya potong” (Bisa diganti dengan daun bawang dan daun seledri) Garam secukupnya Minyak Goreng . . Bumbu Halus : 3 buah cabai merah kriting 5 buah cabai rawit merah 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih . . Cara membuat : Kocok telur, bumbu halus, daun kucai dan garam sampai tercampur rata. Panaskan minyak, dadar sampai matang. Matikan api, potong-potong dan sajikan Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Sapi tumis bombay
Makanan Minuman
300gr daging sapi khas dalam iris tipis 3 siung bawang puti cingcang 1buah bawang bombay potong2 1sdm kecap asin 1 adm kecap manis 1sdt merica bubuk Air secukupnya Garam dan gula secukupnya 3sdm minyak Cara buat Panaskan minyak tumis bawang puti dan bombay sampai harum Masukan daging sapi beri kecap asin kecap manis garam dan merica aduk rata Masukan air masak sampai daging empuk Beri sedikit gula aduk rata angkat dan sajikan Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Sup Buntut Special
Makanan Minuman
Bahan : 800 gram buntut sapi. 3 buah tomat merah ranum, potong. 2 buah kentang, potong. 2 buah wortel, potong. 2 ikat seledri (jangan buang batangnya ya moms karna ini bikin kuah makin harum). 1 sdm irisan daun seledri. 1 sdm bawang merah goreng. 1 sdt bawang putih goreng. 1/2 buah pala. 2 buah cengkeh. 2 buah bunga lawang. 3 butir kapulaga. 8 butir bawang merah, haluskan. 5 siung bawang putih, haluskan. Gula garam dan merica secukupnya. 2 sdm margarin. —-------------- --------------- --------------- ------------ Cara : 1. Bersihkan buntut sapi. Rebus hingga mendidih dalam panci biasa selama 15 menit. Buang airnya, cuci bersih buntut. 2. Tuang 500 ml air atau secukupnya ke dalam slow cooker, asal semua bagian buntut terendam air. Tambahkan 1 sdt garam. Set slow, masak selama 2 jam. 3. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan merah hingga harum. 4. Siapkan panci, tuang hasil rebusan buntut pada slowcooker tadi beser...
Admin Budaya
Sambal Mangga
Makanan Minuman
Bahan: 1 buah mangga Bumbu ulek: 6 buah cabe keriting (boleh tambah rawit jk suka pedes) 1 sdt terasi Bangka panggang mateng Garam dan gula secukupnya, tp jgn kebanyakan garam ya, krn terasi sdh asin Cara: Kupas bersih mangga, cuci air mateng, lalu potong memanjang Ulek semua bumbu, campurkan bumbu dipotongan mangga trs aduk2 rata, test rasa, sdh cocok sajikan dgn ikan goreng ato ikan bakar, sedap Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Cumi Goreng Asem
Makanan Minuman
Bahan: 500gram Cumi 1sendok mkn asam jawa 1sendok mkn saus tiram Garam,gula,lada secukupnya Minyak goreng Cabe rawit secukupnya Cara: Bersihkan Cumi lalu marinasi dngn garam dan lada biarkan 30mnt, Remas" asam dngn 50ml air buang ampas lalu Tuang dlm wajan masukan Cumi masak smp air menyusut tambahkan saus tiram dan gula aduk" smp mengental lalu masukan 2 sendok makan minyak goreng.. tambahkan cabe rawit bila suka pedas masak smp meletup" . tes rasa ...siap disajikan Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Sambel Goreng Krecek
Makanan Minuman
Bahan Krupuk rambak/krecek iris sesuai selera Kacang tolo rebus smp lunak Cabe merah iris tipis Lengkuas + sere geprek Daun salam + daun jeruk Santan encer(biar ga nek) secukupnya Gula . Bumbu Bawang merah + bawang putih Kemiri + jahe + ketumbar Cabe merah + cabe rawit + garam . Cara membuat: Rebus cabe lalu haluskan lalu tumis dg minyak agak banyak Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu lainnya beri sdkit air dan tutup biarkan bumbu matang,masukkan santan tunggu mendidih masukkan kacang tolo Lalu tambahkan cabe yg sudah ditumis Masukkan potongan krecek aduk aduk,tambahkan gula,garam secukupnya,tes rasa Biarkan hingga bumbu meresap cek rasa dan matikan api Sajikan sebagai pelngkap gudeg Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Tumis Tofu Saos Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan: - 1 buah tofu, balut dgn maizena, goreng - 1 bonggol brokoli, potong, rendam dgn air garam - 2 buah wortel, potong - 3 buah sosis, iris serong - 1/2 bawang bombay, potong - 3 bawang putih, cincang - 2 sdm saos tiram - 1 sdm kecap asin (soy sauce) - 1/2 sdm kecap manis - 2 sdm gula - garam dan merica secukupnya - air matang 500 ml - larutan maizena Cara Membuat: 1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dgn sdkit minyak sampai harum 2. Masukkan wortel dan air, masak sampai agak empuk 3. Masukkan sosis, tambahkan semua bumbu, cek rasa 4. Masukkan brokoli dan tofu, masak sebentar saja 5. Tambahkan larutan maizena, masak sampai mengental Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"