Entri Terkait
Bubur Sumsum Purwakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram tepung beras 2 gelas air secukupnya garam daun pandan/pasta pandan 2 cup santan. alat untuk memasak Langkah Didihkan air 1 liter, setelah mendidih masukkan garam secukupnya ,tepung beras aduk hingga mengental dan menggumpal,lalu Dinginkan Untuk santan: didihkan santan sengan air, santan nya sedikit saja, tambah garam, aduk-aduk hingga mendidih, Untuk gula/sausnya: iris gula merah yang cukup, didihkan air daun pandan masukan dan aduk hingga mendidih gulanya, angkat,dan bubur sumsum Purwakarta...
Naufalrasyid
Cimol Sambal Kacang Purwakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1/4 tepung tapioka atau kanji merica bubuk air mendidih garam, pecin bawang merah bawang putih kacang tanah,cabe rawit/cengek Langkah Sediakan wadah baskom,masukan tepung. Ulek bumbu campuran untuk cimol: bawang merah,bawang putih, jika pakai merica butir ulek juga, tambah garam, pecin, ulek sampai benar-benar halus. Lalu campurkan ke dalam adonan tepung, aduk sampai merata Didihkan air,setelah mendidih angkat lalu campur ke dalam adonan sedikit demi sedikit, bentuk adonan bulat-bulat hingga habis ,masukkan cimol ke...
Naufalrasyid
Seblak Ceker Purwakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 kg ceker ayam 1330 ml air 1 sdm minyak goreng untuk menumis 4 bawang merah 3 bawang putih secukupnya cabe merah secukupnya cabe rawit secukupnya kencur Langkah Didihkan air 1 liter, masukkan ceker ayam yang sudah dibersihkan dari kulit dan kukunya, lalu tambahkan dengan garam secukupnya biarkan agar menjadi empuk Siapkan bahan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur haluskan dengan cobek, tumis dengan minyak panas hingga mengel...
Naufalrasyid
Mendoan Purwakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah tempe yang sudah diiris tipis cabe merah, iris sosis iris tipis Bumbu halus: ketumbar, kemiri, merica bubuk secukupnya garam secukupnya vetcin gula pasir Langkah Campur tepung terigu dan bumbu halus hingga rata, masukkan air sedikit demi sedikit agar menjadi encer atau adonan tercampur dengan bahan-bahan halus. Masukkan cabe, sosis, bawang daun, garam, vetcin, gula hingga merata, koreksi rasa. Bila sudah siap panaskan minyak goreng, sudah panas minyak goreng mendoan nyunda yang tadi sudah siap hingga adonan habis. Ingat jan...
Naufalrasyid
Sambal Segar Sate Maranggi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 Porsi 1 Buah Tomat segar (Iris melingkar agar mudah diuleknya) 4 Buah Cabe Orange/Gembor 2 Buah Bawang Merah 3 Helai Daun Jeruk (Optional) Secukupnya Garam Secukupnya Gula Kaldu Bubuk (Optional) Langkah Cuci terlebih dahulu semua bahan segar Haluskan secara cepat/ulek kasar hingga keluar jusnya sedikit. Siap dicoba. Bisa dikombinasikan dengan sayur segar atau sate tentunya. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2758462-sambal-segar...
Naufalrasyid
Sate Maranggi Lilit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 400 gr daging kambing/sapi (atau campur) 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 6 buah cabai rawit merah 1/2 cm jahe 1 cm lengkuas 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt adas manis/jintan 1/2 sdm gula merah, sisir secukupnya garam, lada bubuk, mecin (jika suka) secukupnya minyak goreng (untuk menumis bumbu) secukupnya tusukan sate Langkah 60 menit Gili...
Naufalrasyid
Karedok - Subang - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan secukupnya kol 3 buah kacang panjang secukupnya leunca 1 ikat daun kemangi 2 buah terong secukupnya toge 2 butir bawang merah 1 siung bawang putih 2 buah cabe merah 10 buah cabe rawit 2 ruas kencur 1 buah terasi secukupnya kacang su'uk goreng secukupnya air hangat secukupnya garam secukupnya mecin...
Naufalrasyid
Gehu Kulit Lumpia Subang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 140 biji 1 kg ayam 140 biji Tahu 2 kilo Kol Cengek garing 15 siung Bawang merah 8 siung Bawang putih Penyedap rasa Garam Mecin Gula Kulit lumpia 1 kg Terigu Minyak goreng Langkah Iris kol sisihkan Rebus daging setelah masak tiriskan dan potong2 kecil...
Naufalrasyid
Asinan Nanas Subang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah nanas, kupas,bersihkan potong-potong 3 sdm Gula merah (sesuai selera) 3 Gula putih (sesuai selera) 1 sdm Air asam jawa Sedikit garam Bumbu halus: 5 buah cabe merah 5 buah cabe kriting 1/2 sdt terasi bakar Langkah Bersihkan nanas, siram dengan air garam, dan kembali cuci bersih pakai air matang Didihkan air masukan gula merah, gula putih, air asam jawa, garam, bumbu halus. Tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa. Didihkan hingg...