Entri Terkait
cuko kental pempek palembang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 gelas belimbing gula batok (gula aren besar disisir) 1 gelas air Bahan yang dihaluskan : 10 butir cabe hijau kecil (cabe gorengan) (pedas bisa disesuikan selera) 6 butir Bawang putih 3 Sdm Udang Rebon Bahan Tambahan: Asam jawa, gula, garam secukup nya sesuai selera Langkah Masukan, gu...
Admin Budaya
Tahu bunting dan cuko palembang
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tahu pong (tahu kosong yg warna coklat) Kol Wortel Telur 3 siung Bawang merah 6 siung Bawang putih 4 siung untuk bahan cuko Terigu Merica bubuk Gula merah Asem Jawa Cabe Rawit Kecap manis Gula putih Air Langkah (sooo kita bikin tahunya dulu yah) berhu...
Admin Budaya
Pempek Teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Bahan Biang: 150 gr tepung terigu 250 ml santan kental 5 siung bawang putih,haluskan 100 gr teri jengki cuci bersih blender dengan 50 ml santan Secukupnya garam&kaldu jamur Bahan Lain: 250 gr tepung sagu 1 butir telur Untuk isian kapal selam kocok lepas 2 butir telur Pelengkap: Secukupnya mie kuning basah 1 buah timun potong dadu Langkah: - Campur rata semua bahan biang kemudian masak hingga mengental&padat tes rasa matikan api&tunggu dingin - Setelah dingin masukan telur&tepung sagu adon sampai kalis&bisa di bentuk kemudian bentuk adonan sesuai selera untuk kapal selam ambil secukupnya adonan bulatkan&buat lubang di tengah nya kemudian masukan kocokan telur&rapat kan bagian atas adonan supaya telur tidak keluar - Didihkan air masukan pempek masak hingga mengapung kemudian angkat&tiriskan - Sebelum di sajikan goreng pempek hingga kuning kemudian potong sesuai selera tata...
Admin Budaya
Pindang Bandeng
Makanan Minuman
Bahan: 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang, bersihkan dan potong menjadi 3 bagian 1 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis 5 sdm kecap manis 1 1/2 liter air 8 buah cabai rawit merah 5 butir bawang merah, iris 3 batang daun bawang, potong-potong 2 cm jahe, bakar dan iris 3 cm kunyit, bakar dan iris 1/2 sdt garam 3 sdm air asam jawa 1 1/2 sdm gula jawa, sisir Cara membuat: Lumuri ikan bandeng dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit. Lumuri kembali dengan kecap manis, sisihkan. Didihkan air, masukkan cabai rawit merah, bawang merah, daun bawang, jahe dan kunyit, masak hingga mendidih. Masukkan ikan, garam, air asam jawa dan gula jawa. Masak hingga ikan matang, angkat dan siap disajikan. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Pempek Teri Jengki
Makanan Minuman
Bahan : -250 gram Tepung tapioka -125 gram Tepung terigu -250 ml Air -2 sdt Garam -1 sdt Kaldu bubuk -3 siung Bawang putih, haluskan -50 gram teri jengki asin (cuci bersih) -2 butir Telur Bahan Kuah Cuko : -225 gram Gula merah -25 gram Gula pasir -500 ml air -2 sdm Asam jawa, larutkan dg 100 ml air panas Bumbu halus kuah cuko : -8 siung Bawang putih -5 buah Cabe merah keriting -10 buah Cabe rawit merah -2 sdm Ebi sangrai -1 sdt Garam Langkah : -Rebus sampai mendidih air, garam, kaldu bubuk, bawang putih halus dan teri nasi yg sudah diblender,, - Kecilkan api lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat dg spatula kayu. Matikan api dan biarkan hangat. -Pindahkan adonan terigu ke mangkuk besar, tambah telur 1/1 sambil dimixer hingga lembut. . Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni pakai tangan sampai kalis, jika masih lengket tidak masalah, oleskan tipis minyak goreng ditangan- . Bentuk adonan menja...
Admin Budaya
Mencari Ibu Kota Sriwijaya
Naskah Kuno dan Prasasti
Mencari Ibu Kota Sriwijaya Adnan, Mekka Syed Nury M. (2018) Mencari Ibu Kota Sriwijaya. Balai Arkeologi Sumatera Selatan, Palembang. Text Sriwijaya LENGKAP LOW (1).pdf Download (17MB) | Preview Abstract Pembicaraan dan perdebatan tentang lokasi Ibu Kota Sriwijaya, tidak pernah usai. Para ahli beradu argumen sesuai dengan pendapatnya masing-masing bersumber dari data yang dimilikinya. Silang pendapat merupakan kelaziman dalam dunia ilmu pengetahuan, termasuk arkeologi. Temuan data baru bisa menjadi pintu masuk untuk memperkuat bahkan merubah hipotesis atau pendapat yang pernah ada. Hasil penelitian terakhir atau data terbaru selalu dinanti para peneliti. Sebagai sebuah kerajaan yang pernah berjaya di belahan barat Nusantara, Sriwijaya mewarnai sejarah panjang Nusantara (...
Nicky Ria Azizman
Jurnal Arkeologi Siddhayatra Vol.2 No.1 Tahun 1997
Makanan Minuman
Jurnal Arkeologi Siddhayatra Vol.2 No.1 Tahun 1997 Ansdrisijanti, Inajati and Aziz, Fadhila Arifin and Siregar, Darwin A. and Soeroso, - and Istari, T.M. Rita and Budisantosa, Tri Marhaeni Sosiana (1997) Jurnal Arkeologi Siddhayatra Vol.2 No.1 Tahun 1997. Jurnal Arkeologi Siddhayatra, 2 (1). Balai Arkeologi Palembang, Palembang. ISBN 0853-9030 Text Mei 97.pdf Download (43MB) | Preview Official URL: http://siddhayatra.kemdikbud.go.id Abstract Pada edisi kali ini menampilkan lima tulisan. Inajati Andrisijanti dari Jurusan Arkeologi UGM membahas pola hias di pantai utara Jawa dari abad XVI untuk menjelaskan interaksi budaya. Satu tulisan tentang penggunaan "hard science" terhadap arkeologi dipaparka...
Nicky Ria Azizman
Berita Penelitian Arkeologi No.13 Pemukiman Pra Sriwijaya di Pantai Timur Sumatera Kawasan Karangagung Tengah Kabupaten Musi Banyuasin Provinsi Sumatera Selatan
Naskah Kuno dan Prasasti
Berita Penelitian Arkeologi No.13 Pemukiman Pra Sriwijaya di Pantai Timur Sumatera Kawasan Karangagung Tengah Kabupaten Musi Banyuasin Provinsi Sumatera Selatan Budisantosa, Tri Marhaeni Sosiana (2005) Berita Penelitian Arkeologi No.13 Pemukiman Pra Sriwijaya di Pantai Timur Sumatera Kawasan Karangagung Tengah Kabupaten Musi Banyuasin Provinsi Sumatera Selatan. Berita Penelitian Arkeologi, 13 . Balai Arkeologi Palembang, Palembang. ISBN 1410-2285 Text BPA No.13.pdf Download (15MB) | Preview Item Type: Book Subjects: Pendidikan > Kebudayaan Pendidikan > Kebudayaan > Penelitian Pendidikan > Kebudayaan > Arkeologi Pendidikan > BUKU Div...
Nicky Ria Azizman
Pindang Udang Terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg udang tambak (cuci bersih, rendam dengan perasan lemon), 1 buah terong ukuran besar, 1 batang serai, 8 cabai rawit merah, 20 cabai merah keriting, 8 butir bawang putih, 13 butir bawang merah, 7 buah tomat ceri, 2 cm jahe, 2 cm kunyit, 2 cm lengkuas, 4 lembar daun salam, 3 sdt gula pasir, 3 1/2 sdt muncung garam halus...