×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Selatan

Asal Daerah

palembang

Tahu bunting dan cuko palembang

Tanggal 15 Mar 2019 oleh Admin Budaya .

Bahan-bahan

 
  1. Tahu pong (tahu kosong yg warna coklat)
  2. Kol
  3. Wortel
  4. Telur
  5. 3 siung Bawang merah
  6. 6 siung Bawang putih
  7. 4 siung untuk bahan cuko
  8. Terigu
  9. Merica bubuk
  10. Gula merah
  11. Asem Jawa
  12. Cabe Rawit
  13. Kecap manis
  14. Gula putih
  15. Air

Langkah

 
  1. (sooo kita bikin tahunya dulu yah) berhubung tahu pong itu sudah matang jadi kita bikin isianya potong2 kol dan wortel kecil2 lalu potong bawang merah dan bawang putih

     
     
     
     
     
  2. Siapkan terigu lalu beri sedikit garam dan aduk dengan air sampa rata hingga sedikit encer

     
     
     
     
     
  3. Orak arik telur lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukan kol dan wortel masak hingga matang

     
     
     
     
     
  4. Setelah isian sudah selesai dan terigu sudah ready nih belah tahu pong(jangan samapai putus) masukan isian lalu celupkan ke adonan tepung terigu lalu goreng hingga garing

     
     
     
     
     
  5. (nah sekarang kita bikin cuko ya)masak air hingga mendidih potong2 gula merah dan masukan ke air yg telah mendidih

     
     
     
     
     
  6. Haluskan cabai rawit dan bawang putih

     
     
     
     
     
  7. Larutkan asam jawa

     
     
     
     
     
  8. Lalu masukan cabai dan asam jawa ke didihan gula merah lalu tunggu hingga sedikit mengental

     
     
     
     
     
  9. Annnndd foila hidangkan selagi panas ya 😊

     

     

https://cookpad.com/id/resep/7172132-tahu-bunting-dan-cuko-palembang

DISKUSI


TERBARU


Pertunjukan Man...

Oleh Bukantokohpublik24 | 15 Sep 2024.
Seni Budaya

Debus merupakan salah satu kesenian tradisional yang terdapat di Provinsi Banten. Pada awalnya, debus berfungsi sebagai sarana untuk menyebarkan aj...

Budaya Begalan...

Oleh Aniasalsabila | 12 Sep 2024.
Budaya Begalan

Budaya Begalan merupakan salah satu tradisi adat yang masih dijaga dan dilestarikan oleh masyarakat di wilayah Banyumas, termasuk di Kabupaten Cilaca...

Seni Pertunjuka...

Oleh Radhityamahdy | 02 Sep 2024.
budaya

Seni pertunjukan wayang kulit merupakan salah satu bentuk teater tradisional yang kaya akan nilai budaya dan artistik. Berakar dari kebudayaan Jawa,...

Ting-Ting Tempe

Oleh Deni Andrian | 29 Aug 2024.
Camilan

Bahan-bahan : 250 gram Tempe 150 gram gula pasir 1 sdt margarin 1 sdt sprinkles untuk topping (optional) Cara Membuat: Potong2 tempe dgn ukur...

Bebantan laman

Oleh . | 24 Aug 2024.
Ritual adat

Bebantan Laman adalah upacara memberi sesajian untuk pelindung kampung yaitu Tuhan Sang Hyang Duwata beserta para manifestasinya. Upacara Bebantan da...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...