Entri Terkait
Pepes Tempe Teri Nasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 papan tempe 1/4 kg teri nasi 5 biji bawang merah 1/2 potong siung bawang putih .20 biji cabe rawit atau lbih Secukupnya sasa dan garam Daun pisang 1 sdm minyak tuk memanggang Langkah Setelah dibersihkan bawang merah dan bawang putih cabe dihaluskan. Lalu haluskan tempe masukan teri sasa garam aduk smua jadi satu. Bungkus pake daun pisang lalu kukus sampai matang. Panaskan minyak masukan tempe kukus kalau daun kelihatan agak gosong lalu dibalik dan angkat sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6507712-pepes-tempe-teri-nasi
Roro
"Sate Kambing Muda" khas Solo
Makanan Minuman
Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan untuk membuat atau mengolah resep sate kambing muda khas Solo: 1. 1 kilogram lemak dan daging kambing muda, potong bentuk kotak dengan ukuran sesuai selera. Daging dan lemak kambing seperti ini juga yang digunakan pada resep sate maranggi sederhana (daging kambing) . 2. 30 tusuk sate. 3. 15 sendok makan kecap manis. 4. 4 sendok teh air asam jawa. 5. Mentega atau margarin secukupnya. 6. 6 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya. Bumbu yang dihaluskan: 1. 12 siung bawang merah. 2. 6 siung bawang putih. 3. 4 sendok teh biji ketumbar, disangrai terlebih dahulu. 4. 1 sendok makan jintan, disangrai terlebih dahulu. 5. Jahe seukuran 1,5 ruas jari telunjuk. 6. Gula pasir dan merica...
Roro
"Sate Apus" khas Solo
Makanan Minuman
Jika sate pada umumnya terbuat dari daging, sate yang satu ini cocok sekali untuk mereka yang tidak suka dengan daging. Sate Apus merupakan menu yang cukup unik karena sate yang satu ini terbuat dari tepung terigu namun memiliki bentuk dan warna seperti daging. Cara penyajiannya pun hampir sama yaitu disiram dengan saus kacang yang gurih. Jadi jika Anda sudah biasa makan sate daging kambing atau ayam, sate ini bisa menjadi pilihan kuliner yang bisa dicoba. http://wisatasenibudaya.com/4-pusat-kuliner-solo-dengan-makanan-unik-yang-lezat/
Roro
"Burger Hitam" khas Solo
Makanan Minuman
Anda pastinya sudah tidak asing lagi dengan burger yang sudah dikenal dengan baik di tengah masyrakat Indonesia, namun bagaimana dengan burger hitam?Perbedaan burger hitm dengan burger biasa ada pada warna burgernya yang hitam pekat.Salah satu pusat kuliner Solo yang bisa Anda kunjungi untuk menikmati burger hitam adalah X Burger.Disini selain menu burgernya yang unik pelanggan juga bisa memilih dan mengkreasikan burger yang ingin dipesan sendiri dengan menentukan jumlah patty, jenis saus dan lainnya. http://wisatasenibudaya.com/4-pusat-kuliner-solo-dengan-makanan-unik-yang-lezat/
Roro
Pepes Gembung Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2 porsi 2 ekor ikan gembung ukuran sedang 4 buah cabe merah 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 batang daun kemangi 6 sendok kelapa parut 2 cm terasi, sy pake terasi ABC 1/4 tomat segar secukupnya garam 1 ruas jari kunyit daun pisang, lidi, jeruk nipis Langkah Cuci ikan dan lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, kunyit dan cabe merah. tambahkan kelapa parut dan haluskan lagi. Koreksi rasa. Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan di atas api. Susun ikan dan bumbu kelapa di atas daun pisang, tambahkan daun kemangi dan irisan tomat. Kukus hingga matang, kurang lebih 30 menit. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6525362-pepes-gembung-kemangi
Roro
Gethuk Ketela
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gram ketela 1/4 potong kelapa 3 sendok gula pasir 2 sendok gula halus Langkah Kupas ketela, potong kecil lalu kukus hingga matang, biarkan dingin Hancurkan ketela hingga lembut, lalu tambahkan gula halus, aduk rata. Bentuk adonan gethuk seperti klepon (agar bisa dimakan satu siapkan), lalu gelindingkan di parutan kelapa yang diberi gula pasir. Kemudian siap disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6332834-gethuk-ketela
Roro
Keripik Gethuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Singkong 1/2 kg Gula pasir 1/4 sdt Garam 5 siung Bawang putih haluskan Minyak goreng Langkah Bersihkan singkong di air yang mengalir, potong dadu lalu kukus hingga matang. Haluskan singkong (bahasa boyolalinya dijojoh) sampai lembut lalu masukan semua bahan. Bentuk sesuai selera (saya masukan ke loyang). Dinginkan selama 5 jam, iris tipis lalu panaskan di sinar matahari langsung kurang lebih 3 jam. Buat bumbu untuk celupan: garam 1 sdm dan bawang putih 3, haluskan lalu masukan irisan gethuk. Goreng hingga berubah warna. #bisa ditaburi royko jika kurang asin. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6562639-kripik-gethuk
Roro
Getuk Pisang Lapis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 Buah Pisang Kepok (matangnya sedang) 4 Sdm Susu Bubuk 2 Sdt Gula Halus/ Tepung Gula 1 Sdt Cokelat Batangan (Lelehkan)/ Cokelat Bubuk/ Cokelat Pasta 1/2 Sdm Garam Langkah Siapkan semua bahan gethuk. Kukus pisang Kepok, setelah matang angkat, tunggu sampai dingin ya guys baru di tumbuk halus (Kalau masih panas pisang ditumbuk hasilnya akan benyek / lemes). Tambahkan semua bahan lain kecuali coklat pasta, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2. Satu adonan beri cokelat batangan yang telah dilelehkan/ cokelat pasta. Satu lagi tidak berwarna alias asli warna pisang. Susun adonan berlapis didalam loyang (atau tempat lain yang sedang ukurannya) Keluarkan GETHUK dari dalam loyang, lalu bentuk sesuai selera. Gethuk pisang lapis siap di sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3414948-getuk-pisang-lapis
Roro
Tetel Gethuk Pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 sisir pisang siyem yang belum begitu matang. secukupnya Gula pasir 1/4 bluband Sepucuk sdm garam Langkah Kukus pisang, lalu tumbuk/haluskan pisang. Tambahkan bluband, gula dan garam. Pipihkan di loyang plastik kotak. Sajikan dengan kelapa parut. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4687553-tetel-gethuk-pisang