Entri Terkait
Bubur ayam Bandung (kuah kuning)
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan bubur 3 cangkir beras gelas takar beras 15 cangkir air 9 sdm santan kara (bs skip) 3 sdm saus tiram secukupnya garam, penyedap 1/2 kg ayam Bahan bumbu ungkep ayam 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 bh kemiri 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 1 kping gula merah 2 bh serai, memarkan...
Deni Andrian
Tahu HOT jeletot khas bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 buah Tahu (optional tahu nya,aku tahu putih jd digoreng dulu) 3 siung bawang putih 3 buah cabe rawit domba (bisa ditambah) 3 buah cabe merah keriting secukupnya Merica, garam, gula Tepung terigu 1/2 buah wortel 1/4 kubis / kol Minyak goreng air Penyedap Lada bubuk Langkah Bagi dua tahu dengan potong menjadi segitiga, lalu tengahnya di sobek sedikit (untuk nanti dimasukkan bum...
Deni Andrian
Tumis Tauge Wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi Tauge 1 bh Wortel Bumbu iris: 1 bh cabai hijau besar 4 bh cabai rawit 2 bh cabai merah 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 lbr daun jeruk Garam Sedikit air Minyak goreng Langkah 15 menit Cuci bersih tauge dan wortel....
Admin Budaya
Tumis Ayam Suwir Wortel dan Kembang Kol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 ayam 2 buah Wortel 1 buah kembang kol kecil 1/2 Bawang bombai Bawang merah Bawang putih 2 lembar daun salam 1 ruas jari laos 2 buah Cabe hijau besar 2 buah cabe merah besar Cabe rawit (sesuai selera) 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 sdt gula Langkah ...
Admin Budaya
Sambal Goreng Tahu Wortel Usus Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 Buah Tahu (Iris Dadu, Goreng) 2 Buah Wortel (Iris Memanjang/korek api) 250 gr Usus Ayam (Iris Sepanjang Korek Api) 5 Cabe Hijau (Iris Serong) Secukupnya Kecambah Ale 700 ml Santan 4 sdm Minyak Goreng Bumbu Rempah: 3 cm Lengkuas (Dimemarkan) 2 Lembar Daun Salam 2 Lembar Daun Jeruk purut 1 Batang Sereh Bumbu Halus: 4 Siung Bawang Putih...
Admin Budaya
Bengkel Tari Ayu Bulan
Tarian
“Bengkel Tari ayu bulan berdiri sejak 1992 tapi untuk formalnya di Bandung pada tahun 1994,” ujar putri Minangsari pelatih dan juga pegiat dari komunitas Bengkel Tari Ayu Bulan. Bandung menjadi saksi bisu berdirinya komunitas yang didirikan oleh Ayu Bulantrisna Djelantik sang maestro penari legong Indonesia. Bulan sengaja membentuk komunitas ini di Bandung, sebab beliau sendiri sempat praktik dan menjadi dosen di UNPAD pada 1994 untuk meningkatkan ilmu para penari yang sudah menguasai dasar menari.“Legong awal tahun 90 an itu mulai meredup. Jadi jarang orang mulai mementaskannya lagi. Ia (Bulan) ingin legong kembali dicintai dan popular. Jadi ia ( Bulan) mengumpulkan penari-penari yang memang sudah jadi dalam artian semua penari yang terkumpul di bengkel tari ayu bulan adalah memang yang merupakan para penari Bali,” cerita Putri.Semua penari sudah siap berlatih, dengan cekatan mereka mulai mengikat sarung dan kain bali di pingganya. Tapi Biyang bel...
Roro
Prah-prahan
Ritual
Prah-prahan adalah istilah dari bentuk kegiatan Pajeg Sapar yang dilaksanakan pada setiap tanggal 4 bulan sapar dikasepuhan Ciptagelar. Menurut Baris Kolot , Prah artinya tidak dibeda-beda kan atau semuanya pajeg sapar ini dilaksanakan untuk keselamatan lahir batinnya warga kasepuhan. Prosesi Pajeg Sapar merupakan sebuah kegiatan ritual majeg Lembur, Majeg Imah, Majeg Cai. Ciri dan tanda yang ikut dalam kegiatan Pajeg Sapar ini adalah dengan peasangan sawen atas dipintu, menandakan bahwa telah dilakukannya prosesi Pamajegan Kegiatan Prosesi dilaksanakan pada sore hari menjelang Sande Kala atau sebelum waktu maghrib tiba, kegiatan utama di alun-alun Kasepuhan, dan setelahnya baru diikuti disetiap rumah dengan peasangan di atas pintu itu tadi. Pelaksana Kegiatan ini dipimpin oleh Rorokan Padukunan Kasepuhan, sejak mengumpulkan material bahan Sawen, hingga persiapan bahan utama dari kasepuhan untuk di distribusikan di 568 perkampungan lainnya, hingga selamatan besar nya...
Aze
Rengkong
Seni Pertunjukan
Cianjur adalah salah satu Kabupaten di Provinsi Jawa Barat, beribukota di Cianjur. Kabupaten Cianjur memiliki 32 Kecamatan, 342 Desa dan 6 Kelurahan.Salah satu Desa yang ada Cianjur, menjadi desa tempat berasalnya sebuah kesenian yang berlatang belakang masyarakatnya yang agraris. Di daerah ini, tepatnya di Kampung Kandangsapi, Desa Cisarandi, Kecamatan Warungkondang, ada sebuah kesenian tradisional yang bernama “ Rengkong ”. Asal-usul pertunjukan kesenian Rengkong bermula dari pemindahan padi huma (ladang) ke saung (lumbung padi). Masyarakat Jawa Barat pada umumnya, termasuk masyarakat Warungkondang, di masa lalu sebelum mengenal bercocok tanam padi di sawah (sistem irigarasi), pada umumnya adalah sebagai peladang (menanam padi di ladang) yang berpindah-pindah. Padi ladang yang telah dituai tentunya tidak dibiarkan di ladang, tetapi mesti dibawa pulang. Mengingat bahwa jarak antara areal ladang dan pemukiman relatif jauh, maka diperlukan suatu alat untuk mem...
Aze
Kerajaan Galuh Ciamis
Cerita Rakyat
Kerajaan Galuh Kerajaan Galuh ← 669–1482 → Wilayah Kerajaan Bersatu Sunda dan Galuh Ibu kota Saunggalah (669-1311) Kawali (1311-1482) Bahasa Bahasa Sunda , Bahasa Banyumasan Agama Hindu , Buddha , Sunda Wiwitan Pemerintahan Monarki Seja...
