Entri Terkait
Ayam Goreng Kremes
Makanan Minuman
Bahan : 1 ekor ayam kampung 500 ml air 3 sdm tepung tapioka 2 sdm tepung beras 1 butir telur ayam 1 batang serai 1 lembar daun salam Minyak goreng Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir kemiri 3 cm jahe 1 cm kunyit 2 sdt ketumbar Sambal: 6 buah cabai merah keriting 1 buah tomat merah 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 sdt terasi bakar 1 sdt garam 1 sdt gula merah 2 sdm minyak goreng untuk menumis Cara membuat Siapkan panci deep-fry, masukkan ayam, air, daun salam, serai dan bumbu halus. Ungkep ayam dalam panci tertutup hingga ayam empuk. Tiriskan ayam, sisihkan sisa bumbu perebus. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Sisihkan. Masukkan tepung beras, tepung tapioka dan telur ke dalam sisa bumbu dan goreng hingga kering. Sambal: kecuali gula dan garam, tumis semua bahan sambal hingga matang, angkat dan haluskan bersama gula, garam, terasi. Hidangkan ayam goren...
Admin Budaya
Ayam Goreng Ketumbar
Makanan Minuman
Bahan : ½ ekor ayam potong menjadi 10 bagian 1 butir jeruk nipis, peras airnya 1 sdt garam ¼ sdt merica bubuk 5 sdm tepung tapioka 2 sdm tepung beras 1 butir telur, kocok lepas 1 sdt ketumbar, cacah kasar 100 ml air Minyak goreng secukupnya Bumbu Halus: 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 butir kemiri, sangrai 2 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 5 butir ketumbar ½ sdt garam ¼ sdt merica ½ sdt gula pasir Cara membuat Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong , kemudian baluri dengan perasan air jeruk nipis, garam dan merica hingga merata. Diamkan sekitar 1 jam. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, garam, dan merica Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus di atas api sedang dan tambahkan gula pasir. Masak hingga harum dan matang. Angkat dan dinginkan. Campurkan bumbu halus yang sudah dingin dengan tepung tapioka, tepung beras, telur, c...
Admin Budaya
Banana Bread Pudding
Makanan Minuman
Banana Bread Pudding Source : NCC Indonesia Bahan : 2 lembar roti tawar, potong kotak-koak (kira2 150 gr roti tawar) 2 butir telur 65 gr gula pasir (klo kurang manis bisa ditambah) 210 ml susu cair (bisa ditambah menjadi 240 ml, bila ingin puding yg teksturnya lebih lembek) 1/2 sdt kayu manis bubuk 1 buah pisang cavendish, potong2 (bisa pakai jenis pisang yg lain) Taburan : Gula halus secukupnya 1 sdm kismis (jika suka) almond slice secukupnya (bole ga pakai) Cara Membuat : Aduk telur dan gula, gunakan ballon whisk hingga gula larut, tuangi susu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga rata, saring, beri kayu manis bubuk. Aduk rata. Menggunakan pinggan tahan panas, atur roti tawar berbaris rapi. Siram dengan adonan susu sambil ditekan-tekan dengan garpu, biarkan roti terendam. Tambahkan potongan2 pisang diatas roti. Taburi kismis dan almond slice secara acak. Panggang dalam oven 180 deg C selama 38-45 menit atau hingga matang. (paka...
Admin Budaya
Oseng Sawi Hijau, Jamur Tiram Putih, dan Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat Sawi Putih 1 ons Jamur Tiram Putih 1/4 kg Daging Ayam 5 siung Bawang Putih 7 siung Bawang Merah 8 buah Cabai (Campur Cabai Merah dan Cabai Rawit) 2 sdt Garam 1 sdt Gula secukupnya Minyak Goreng Langkah Iris Sawi, Jamur, dan ayam. Kemudian cuci bersih. Untuk jamur, rendam terlebih dahulu dengan air selama 10 menit. Siapkan bumbu. Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu, setelah berbau harum masukkan ayam dan Sawi. Setelah agak layu, masukkan jamur. Kemudian bumbui dengan garam dan gula. Hidangan siap disajikan. Sumber: https:// cookpad.com/id/ resep/ 1194835-oseng-sa wi-hijau-jamur- tiram-putih-dan -ayam
Admin Budaya
Oseng Jamur Tiram Praktis
Makanan Minuman
Oseng Jamur Tiram Praktis by Dapur Elva Bahan-bahan 10 porsi 250 gram jamur tiram 2 buah cabe hijau gendot 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdm garam 1 sdt gula putih 1/2 sdt merica bubuk secukupnya penyedap rasa (bisa dihilangkan) secukupnya bawang goreng untuk taburan Langkah 10 menit Cuci bersih jamur Potong-potong (suir) jamur Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe Oseng irisan bumbu, setelah masak masukkan jamur, cabe dimasukkan terakhir Setelah setengah matang, masukkan garam, merica, penyedap rasa, lalu masak sampai matang, sajikan dan taburi bawang goreng di atasnya Sumber: https:// cookpad.com/id/ resep/ 1289447-oseng-ja mur-tiram-prakt is
Admin Budaya
Oseng-oseng jamur tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi secukupnya jamur tiram putih di suir2 di rendam dengan sedikit garam 2 btr telur 2 sdm mentega 3 siung bawang putih di cincang kasar secukupnya cabe merah iris kecil 1 siung bawang merah di iris tipis 1 sdm kecap inggris 2 sdm saos tomat 2 sdm kecap manis secukup nya gula/garam Langkah Tumis dngn mentega bawang putih dn bawang merah hingga harum. Masukkan potongan cabe merah. Tumis lalu hingga layu. Masukkan telur lalu di orak arik hingga pecah. Masukkan jamur yg sdh d tiris dari rendaman air hibgga kering. Campur kecap,saos tomat dan kecap inggris. Aduk2 rata. Lalu koreksi rasa dngan gula/garam. Sumber: https:// cookpad.com/id/ resep/ 1258517-oseng-os eng-jamur-tiram
Admin Budaya
Tumis jamur tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg jamur tiram (suwir kasar) 3 cabe ijo besar (iris kasar) 4 cabe kriting (iris) secukupnya garam,gula 1 sdt merica 1 buah tomat (potong) 5 bawang merah (iris) 4 bawang putih (iris) Langkah Tumis bumbu yg sudah di iris, masukan jamur tiram dan air Tambahkan garam,gula kemudian aduk rata Cicipi, dan biar kan surut Kemudian angkat dan sajikan Sumber: https:// cookpad.com/id/ resep/ 1265696-tumis-ja mur-tiram
Admin Budaya
Sate Jamur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram jamur tiram 100 gram tepung terigu/tepung instan 2 sdm mentega secukupnya Kecap secukupnya Cabai secukupnya Garam 1 butir bawang putih Langkah Iris jamur dan cuci hingga bersih, peras jamur dan pastikan jamur setengah kering. Masukkan tepung dan jamur ke sebuah wadah, lalu aduk hingga merata. Goreng jamur menggunakan minyak+mentega tadi. Minyak sesuai selera. Tunggu hingga matang, angkat dan tiriskan Siapkan sambalnya. Haluskan cabai, bawang putih dan garam. Lalu campurkan dengan kecap dan secukupnya air agar tdk terlalu manis. Tusuk2 jamur seperti sate. Kmudian panggang diatas teflon atau alat panggang.. Bumbui dengan saus tadi. Tunggu hingga harum. Sumber: https:// cookpad.com/id/ resep/ 893074-sate-jamu r
Admin Budaya
Sate Jamur Manis
Makanan Minuman
Sate Jamur Manis by V-Corner Bahan-bahan 350 gram Jamur Tiram (aku 2 bungkus kecil) 7 butir Bawang Merah (aku cuman 5) 4 siung Bawang Putih (aku cuman 3) 1 sdt Garam 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau (aku ngga pake) secukupnya Kecap Manis 2 sdm Margarin secukupnya Minyak Goreng secukupnya Arang (aku pake teflon.. males ribet soalnya) Langkah Haluskan bawang merah, bawang putih dan garam lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Beri kecap manis, aduk aduk sebentar, kemudian Masukkan jamur tiram, aduk-aduk. masak hingga air yang keluar dari jamur mengering. Dinginkan Membuat saus olesan : Panaskan margarin, lalu tumis cabe yang sudah dihaluskan (kalau pake cabe ya), tambahkan kecap manis, aduk-aduk sebentar, matikan api. Tusuk jamur yang sudah dingin ke tusukan sate hingga habis, olesi bahan olesan dan bakar hingga matang diatas teflon/arang. Siap dinikmati.. pakai sambel kecap oke juga Sumber: https:// cookpad.com/id/ resep/ 75...