Bahan-bahan 800 gr ayam potong 3 butir telur, rebus hingga matang 1 papan tempe, potong2 tebal 2 helai daun salam 5 helai daun jeruk 1 helai daun kunyit, potong2 kecil 1 tangkai serai, ambil putihnya,geprek 1 ruas laos, geprek 3 biji asam kandis (klo g ada bs diganti air asam jawa) 250 ml santan kental 500 ml air gula n garam secukupnya Bumbu Halus:...
Bahan-bahan 4 butir telur,rebus (lebih juga bisa) 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 lembar daun jeruk purut 1 lembar daun kunyit, simpulkan 1 Ltr santan secukupnya Gula garam dan penyedap rasa Minyak untuk menumis Haluskan: 2 butir bawang putih 5 butir bawang merah 5 butir kemiri, goreng 2 cm cm jahe 4 cm kunyit, bakar,...
Bahan-bahan 1/5 kg daging (potong-potong) 1 bungkus kacang pagar Bumbu halus : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas jahe 1/5 ons cabe merah Daun: Salam Kunyit Serai Daun jeruk Asam kandis Penyedap Garam Santan 1 butir kelapa Langkah ...
Bahan-bahan 1 kg cumi besar 1 kg jengkol tua 1 kg santan 5 lembar daun jeruk 3 lembar salam 1 batang serai 1 kayu manis Minyak sayur secukup nya Bumbu halus 5 butir kemiri 6 buah bawang merah 4 buah bawang putih 15 cabe merah kriting 3 cm jahe 3 cm kunyit 4 cm lengkusa...
Bahan-bahan 500 gr lidah sapi 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 50 gr jahe 50 gr lengkoas 4 lembar daun jeruk purut 1 lembar daun kunyit 3 btang sereh 1 sdm garam 1 btr kelapa 1 saset bumbu rendang instant 1 buah jeruk nipis secukupnya minyak goreng 1 ltr air Langkah ...
Bahan-bahan Hati dan paru sapi 1/4 kg santan Daun kunyit, daun salam, daun jeruk bumbu halus Kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar Bawang merah, bawang putih Cabe merah Garam Langkah Masukkan semua bahan kecuali hati dan paru sapi. Setelah santan mulai mendidih dan keluar minyak, masukkan hati dan paru sapi....
Bahan-bahan 1/2 kg daging kambing 6 gelas santan kelapa dari satu buah kelapa 3 lembar daun salam 2 buah sereh 4 buah kapulaga 3 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit 2 buah asam kandis 5 buah bawang merah Seruas lengkuas Secukupnya minyak goreng Bumbu haLus 10 buah cabe kriting 5 buah cabe rawit besar 2 buah bawang putih...
Bahan-bahan 4 porsi 0.5 kg ayam dada/paha atas 2 ons petai 1 ons buncis 500 ml santan Secukupnya Minyak goreng sesuai selera Cabai merah keriting Secukupnya Gula merah Secukupnya Garam 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas Bumbu halus: 3 butir kemiri 3 siung bawang putih...
Bahan-bahan 1/2 kg cumi 50 gram tahu 1 btr telur Bumbu halus : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri di sangrai 2 ruas kunyit 1 jempol jahe Secukupnya garam 2 sdt ketumbar bubuk 4 buah cabe merah besar (optional, diganti cabe lain boleh) 1 batang sereh (putih nya aja) keprek 2 lembar daun jeruk 3 lembar daun sal...