Entri Terkait
Makanan Seruit khas dari Provinsi Lampung
Makanan Minuman
Makanan khas Lampung seruit ini sering dihidangkan saat perayaan hari besar ataupun hajatan keluarga. Bagi masyarakat Lampung pepadun, seruit merupakan makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Makanan khas Lampung Barat ini terbuat dari ikan bakar dicampur dengan sambal terasi, tempoyak, dan ada pula yang menambahkan mangga. Ikan yang dipakai untuk membuat seruit beragam, mulai dari ikan balide, ikan layis, ikan baung, dan jenis ikan dari sungai besar lainnya. Seruit nikmat disantap dengan tambahan lalapan. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/
Roro
Umbu makanan pahit dari Lampung
Makanan Minuman
Kalau kamu penyuka makanan pahit, kamu harus mencoba umbu. Umbu terbuat dari rotan muda yang direbus sampai lunak. Setelah itu rotan yang telah lunak diolah menjadi sayur oseng atau dinikmati sebagai lalapan. Sayangnya, umbu ini sekarang sudah sangat jarang ditemui karena makin sedikit masyarakat asli Lampung yang mengolahnya. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/
Roro
Sop dan Sate Tuhuk
Makanan Minuman
Selanjutnya, kita akan membahas makanan khas lampung selatan, yaitu sop dan sate tuhuk. Tuhuk adalah nama ikan yang juga dikenal dengan nama ikan black marlin. Bagi masyarakat pesisir barat Lampung pasti akan sangat akrab dengan jenis ikan yang satu ini. Ikan tuhuk atau ikan black marlin ini mendapat tempat tersendiri di hati dan lidah masyarakat Lampung, khususnya masyarakat pesisir barat Lampung karena rasanya yang khas dan berbeda dengan ikan laut lainnya. Ikan tuhuk atau ikan black marlin ini biasanya dioleh oleh masyarakat pesisir barat Lampung menjadi sop dan sate ikan. Ikan yang satu ini konon katanya merupakan jenis ikan yang mahal harganya jika dijual di luar Lampung. Untuk mencicipi sop dan sate ikan tuhuk ini kamu bisa berkunjung ke Ciwo Resto yang terletak di Jalan Nusa Indah Nomor 1, Lampung selatan. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/
Roro
Selimpok khas dari Batam
Makanan Minuman
Makanan khas dari lampung yang satu ini berbahan dasar ketan dan juga sering disajikan dalam upacara adat ataupun hajatan. Kudapan yang dikenal dengan nama selimpok ini berbeda dengan sekubal. Jika sekubal terbuat dari santan dan kentan, lain halnya dengan selimpok yang terbuat dari ketan dan campuran pisang. Selimpok biasanya diolah menjadi dua jenis, ada selimpok lunik dan selimpok bungking. Cara membuat kedua jenis selimpok itu pun berbeda. Selimpok lunik dibuat dengan terlebih dulu mengolah ketan menjadi tepung untuk kemudian dicampur dengan pisang. Setelah itu, campuran tepung dan pisang tadi dibungkus dengan daun pisang dan direbus hingga matang. Sedangkan ketan yang menjadi bahan dasar selimpok bungking tidak perlu dihaluskan terlebih dulu dan langsung bisa dicampur dengan pisang untuk kemudian dibungkus lalu direbus hingga matang. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/
Roro
Peros Masin khas Lampung
Alat Musik
Makanan khas bandar lampung bernama peros masin ini merupakan olahan daging ikan yang dimasak menjadi gulai, namun tanpa menggunakan santan. Ikan yang dipakai biasanya adalah ikan mujair, ikan mas, ataupun ikan tuhuk. Bumbu yang dipakai untuk memasak sajian kuliner khas Lampung yang satu ini diantaranya adalah kunyit, jahe, laos, tomat, dan bawang. Bumbu tersebut sebelumnya harus direbus terlebih dulu, setelah beberapa menit barulah ikan dimasukkan ke dalam masakan. Peros masin ini merupakan salah satu olahan gulai yang menjadi makanan favorit masyarakat Lampung Liwa dan daerah sekitarnya. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/
Roro
Makanan Tradisional Lampung - Gulai Taboh
Makanan Minuman
Tidak jauh berbeda dengan gulai pada umumnya, Gulai Taboh adalah kuliner khas Lampung berjenis kuah yang menggunakan bahan dasar santan. Yang menarik dari makanan tradisional Lampung ini adalah bahan-bahan pilihan yang disesuaikan dengan masyarakat Lampung secara turun-temurun. Kuliner tradisional Lampung ini dapat dihidangkan dengan dua cara, yang pertama dengan menggunakan ikan laut dengan campuran sayur seperti daun tangkil, kacang panjang dan rebung. Sedangkan yang kedua yaitu dengan menggunakan ikan sungai dan campuran tuba (keluwek). Sumber : https://www.google.com/amp/s/www.tokopedia.com/blog/travel-makanan-khas-lampung/amp/
Roro
Makanan Khas Lampung - Benjak Enjak
Makanan Minuman
Terbuat dari campuran beras ketan, pisang raja yang sudah tua, serta santan dan gula, Benjak Enjak merupakan salah satu kudapan khas Lampung yang cukup dinikmati. Orang Lampung Pesisir dan Lampung Pepadun biasanya menyajikan Benjak Enjak untuk acara keluarga atau acara adat lainnya. Selain manis dan gurih, Benjak Enjak juga memiliki cukup banyak manfaat karena kandungan seratnya yang lumayan banyak. Sumber : https://www.google.com/amp/s/www.tokopedia.com/blog/travel-makanan-khas-lampung/amp/
Roro
Makanan Khas Lampung - Umbu
Makanan Minuman
Untuk penyuka makanan yang sedikit pahit, kamu bisa mencoba makanan khas Lampung yang satu ini. Umbu adalah masakan berbahan dasar rotan muda yang direbus sampai menjadi lunak. Masyarakat Lampung biasanya menyajikan Umbu dengan dua cara, sebagai bahan dasar sayur atau bersama nasi untuk lalapan. Umbu juga sering dijadikan makanan tradisional untuk upacara adat. Sumber : https://www.google.com/amp/s/www.tokopedia.com/blog/travel-makanan-khas-lampung/amp/
Roro
Makanan Khas Lampung - Kue Segumpal
Makanan Minuman
Kue khas Lampung ini paling mudah ditemui menjelang Bulan Ramadan. Kuliner asli asal lampung ini berbahan dasar sqantan dan beras ketan. Umumnya makanan khas Lampung satu ini disajikan pada perayaan-perayaan adat dan juga sebagai menu berbuka puasa di bulan Ramadan. Sumber : https://www.google.com/amp/s/www.tokopedia.com/blog/travel-makanan-khas-lampung/amp/