Bika Kentang Kalimantan Selatan (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bingka Gumbili Kalimantan Selatan (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bobotok Rajungan (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bola Inti Sari (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Buncis Santang (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Terbuat dari beras ketan yang diisi dengan ebi di dalamnya dan dibungkus dengan daun pisang. Setelah itu, pengkang diolah dengan cara dibakar. Biasanya disantap bersama sambal kerang. Sumber : https://afikrubik.com/makanan-khas-pontianak/
Galuh Banjar Kalimantan Selatan (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Gangan Sop Iwak Haruan Kalimantan Selatan (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Gangsa Banjarmasin (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)