Entri Terkait
Puding Cokelat Lapis Kacang - Pontianak - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan A: –– ADVERTISEMENT –– 900 ml susu cair 1 bungkus agar-agar bubuk 1 sendok teh jeli instan bubuk 20 gram cokelat bubuk 150 gram gula pasir 100 gram dark cooking chocolate, potong - potong Bahan B: 850 ml susu cair 1 bungkus agar-agar bubuk 1 sendok teh jeli bubuk instan 50 gram gula pasir 100 gram milk cooking chocolate, potong - potong 100 gram peanut butter creamy Cara membuat: 1. Bahan A, rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk instan, cokelat bubuk, dan gula pasir, sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Matikan api. 2. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam di loyang 20x20x7 cm. Biarkan hingga lapisan atas berkulit. 3. Bahan B, buat dengan cara yang sama dengan bahan A. 4. Tuang di atas lapisan cokelat. Biarkan berkulit...
adhaagary
Bakwan Daun Singkong - Pontianak - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 100 gram daun singkong, diiris kasar 1 batang daun bawang, diiris halus 1 buah wortel, diiris korek api 400 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung beras 2 butir telur ayam, dikocok lepas 400 ml air 600 ml minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 3 siung bawang putih, digoreng 3 butir bawang merah, digoreng 2 butir kemiri, digoreng 2 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 1/2 sendok teh gula pasir Cara Membuat: 1. Aduk rata daun singkong, daun bawang, wortel, tepung terigu, tepung beras, dan bumbu halus. Aduk rata.Tambahkan air dan telur. Aduk rata. 2. Sendokkan campuran daun singkong ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. 3. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan. Sumber : http://pontianak.tribunnews.com/2017/09/14/bakwan-daun-singkong-enaknya-sudah-teruji
adhaagary
Bingka Berendam Sambas - Sambas - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan: Telur Ayam Gula Pasir Santan Susu Kental Manis Vanili Untuk membuat Bingka Berendam, membutuhkan telur yang lumayan banyak, 1 kilo telur yang berisi sekitar 16 butir, yang nantinya hanya cukup mengisi 8 loyang kecil saja. Cara Membuat Kue Bingka Berendam: Mula-mula kocok telur dan gula Masukkan Santan Kelapa, Susu Kental Manis dan Vanili Aduk hingga adonan tercampur rata Oles cetakan bingka dengan mentega Panaskan cetakan agar adonan tidak menjadi lengket Tuang adonan diatas cetakan Panggang diatas api kecil sekitar 10 menit Setelah pinggiran bingka mulai mengering, letakkan bara api diatas cetakan Biarkan selama 10 menit agar bingka matang sempurna seluruh bagiannya Jika warnanya sudah kuning kemerahan, tandanya bingka siap diangkat. Pada bingka yang sudah matang, nampak sedikit kuah, yang berasal dari santan dan mentega yang dipanaskan, yang seakan-akan merendam...
adhaagary
Kue Lapis Minyak - Pontianak - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 kuning telur 15 putih telur kocok kaku 250 gr butter, merk apa saja. bisa juga campur margarin. kocok 2 sdm susu bubuk. resep asli terigu 250 gr gula halus 2 sdm susu kental manis vanili secukupnya bila suka Langkah Kocok butter dan susu kental manis sampai mengembang. Kocok kuning telur beserta gula sampai kental dan mengembang. Masukan adonana kuning telur ke dalam adonan butter. Aduk dengan whisk kemudian masukan susu bubuk/ terigu. Aduk rata. Tambahka...
adhaagary
Bingka Pontianak - Pontianak - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan: 8 butir telur 250 gram gula pasir 500 ml santan kental 50 gram terigu 3 sdm tepung beras vanili dan sedikit pewarna kuning makanan Cara Membuat: Campur semua bahan, aduk dengan menggunakan wish hingga semua larut. Saring campuran telur tersebut. Kemudian panaskan sebentar diatas kompor asal hangat saja. Siapkan cetakan kue bingka. Olesi dengan sedikit minyak. Panaskan cetakan setelah panas, tuangkan adonan yang disaring tadi hampir penuh cetakan. Bakar hingga matang kurang lebih 25 menit. Keluarkan dari cetakan selagi hangat siap disajikan Sumber : http://dapurkhatulistiwa.blogspot.co.id/2012/12/bingka-pontianak.html Lokasi penjual: Bingke Al-Fajar Alamat: Jl. Adi Sucipto No.8, Sungai Bangkong, Pontianak Kota, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78244 Telepon: 0813-5206-9494
adhaagary
Kue Ratih - Sambas - Kalbar
Makanan Minuman
Kue "ratih" atau makanan yang berbahan dasar padi dan gula kelapa masih menjadi hidangan khas masyarakat Melayu Kabupaten Sambas, Provinsi Kalimantan Barat, dalam menjamu tamunya saat merayakan Lebaran di kabupaten itu. "Kami setiap tahun selalu menghidangkan Kue Ratih dalam merayakan Lebaran," kata Halima (55) di Desa Limau, Kecamatan Teluk Keramat, Selasa (27/6/2017). Ia menjelaskan, kue ratih sudah dikenal sejak puluhan tahun lalu oleh sebagian besar masyarakat Melayu di Sambas, dan selalu dihidangkan pada Perayaan Lebaran. "Untuk membuat kue ratih juga tidak terlalu sulit, cukup menyediakan padi dan gula kelapa atau gula tebu," ungkap ibu empat anak tersebut. Adapun cara membuat kue ratih, yakni padi secukupnya, lalu diaduk dalam kuali yang sudah dipanaskan, hingga padi tersebut mengembang seperti popcorn. Kemudian padi yang sudah menjadi popcorn tersebut sesudah dipisahkan dengan kulit padinya, lalu ditumbuk atau diblender hingga halus. "Setelah...
adhaagary
Mantao Pisang Cokelat - Pontianak - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 6 buah mantao cokelat zebra siap pakai Bahan: 3 buah pisang uli, belah 2 bagian 1 sendok makan margarin Bahan Cokelat: 3 buah pisang uli, belah 2 bagian 1 sendok makan margarin Bahan Cokelat: 150 ml susu cair 1 sendok makan cokelat bubuk 1/8 sendok teh garam 1 sendok teh maizena 75 gram dark coking chocolate, potong-potong Cara Membuat : 1. Kukus mantao selama 8 menit sampai panas. Belah 2 bagian tidak putus. 2. Panaskan margarin. Masukkan pisang uli. Masak sampai matang dan kuning keemasan. Sisihkan. 3. Cokelat, rebus susu cair, cokelat bubuk, gula, garam, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. 4. Ambil satu buah mantao. Oleskan cokelat. Letakkan pisang. Coret-coretkan cokelat di atasnya. Sumber : http://pontianak.tribunnews.com/2017/11/23/resep-mantao-pisang-cokelat-sarapan-praktis-nan-le...
adhaagary
Ayam Goreng Sambal Terasi - Pontianak - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian 3 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh ketumbar, tumbuk kasar 1 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh air jeruk lemon minyak untuk menggoreng 1 buah jeruk limau, ambil airnya, untuk pelengkap 1/2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan Bumbu Halus: 5 buah cabai rawit merah 6 buah cabai merah keriting 8 butir bawang merah 1 1/2 sendok teh terasi bakar Bahan Sambal Terasi: 1 buah tomat, buang bijinya, potong kotak 2 buah cabai merah besar, tumbuk kasar 5 buah cabai merah keriting, tumbuk kasar 2 buah cabai rawit merah, tumbuk kasar 1 lembar daun salam 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnnya 1/2 sendok makan garam 1 sendok makan gula merah sisir 5 sendok makan minyak untuk menumis 750 ml air Cara Membuat: Lumuri ayam dengan bawang putih, ketumbar, garam, merica...
adhaagary
Ayam Goreng Tepung - Singkawang - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan: 1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian 2 siung bawang putih, parut ½ sdt jahe parut ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam 2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih minyak goreng Aduk rata: 100 g tepung terigu 2 sdm tepung beras 1 sdm tepung maizena 1 sdt baking powder ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam Cara membuat: Aduk bawang putih, jahe, merica dan garam hingga rata. Lumuri ayam dengan campuran bumbu hingga rata. Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga rata. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng ayam hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan. Untuk 6 orang Sumber : http://ikabogakotasingkawang.blogspot.co.id/2011/02/resep-ayam-ayam-goreng-tepung.html Lokasi penjual: Ayam Goreng Remaja Alamat: Jl. H. Agus Salim No.92, Benua Melayu Darat, Pontianak Sel., Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78...