Entri Terkait
Dadar Gulung Jagung
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit dadar gulung: 60-70 gr tepung terigu 140-160 ml santan 1 Butir telur (ukuran kecil) Sejumput garam 1/3 Sdm tepung tapioka/kanji Secukupnya minyak (untuk olesan teflon) Secukupnya pewarna makanan jika ingin diberi motif âœ" Bahan creamy corn and cheese : 2 Bonggol jagung manis ukuran sedang (sisir/pipil) 150 ml susu full cream 25 gr keju parut (sesuai selera) 1 Sdm gula...
Admin Budaya
Lemet Ubi Madu (Cilembu)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ubi madu 2 sdm tepung maizena 2 sdm tepung kanji 3 sdm gula putih 2 bulatan kecil gula merah/jawa daun utk membungkus Langkah Kupas ubi dan cuci bersih,lalu parut... Campurkan tepung maizena,tepung kanji,gula pasir ke dalam parutan ubi.Iris tipis2 gula jawa lalu campurkan ke adonan smpai trcampur rata. ...
Nicky Ria Azizman
Jenang sagu rangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr sagu ambon 750 ml air 250 gr gula jawa 500 ml santan kental 1 sdm maizena Garam 1 bh ubi talas 2 bh ubi cilembu 2 lbr daun pandan Langkah Rendam sagu sampai lunak. Hancurkan Kupas talas dan ubi. Potong kotak2, kukus sampai matang. Si...
Nicky Ria Azizman
Bubur sagu ubi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr ubi cilembu, kupas, potong dadu 150 gr ubi kuning, kupas, potong dadu 100 gr gula jawa, sisir (sesuai selera) 1 sachet gula tropicana slim (klo gak pakai ga apa2) 3 sdm munjung tepung sagu/tapioka 600 ml air putih Sejumput garam 2 lembar daun pandan, sobek2 spy wanginya kluar saus santan : 1 bungkus santan kara (65ml) 50 ml air putih Sejumput garam...
Nicky Ria Azizman
Oseng kikil pedes manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr kikil 3 lbr daun salam sckp air Bumbu halus : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 bh cabe merah besar 10 bh cabe rawit Bumbu cemplung : 1 ruas jahe,geprek 1 ruas lengkuas,geprek 1 btg sereh,geprek 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk 1 sdm saos tiram 3 sdm keca...
Nicky Ria Azizman
Mochi kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 pcs 4 buah kentang (ukuran kecil) 3 sdm tepung maizena 3 sdm tepung ketan 1/4 sdt garam secukupnya Keju (Paling OK mozarella) secukupnya butter / mentega 1 lembar rumput laut (opsional untuk hiasan aja) Bahan Saus: 1.5 sdm kecap asin 2 sdm gula 4 sdm air Langkah 30 menit Potong kentang kecil2 supaya cepat matang....
Nicky Ria Azizman
Gado-gado Ayam Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 10 bh lontong, potong-potong 2 btr telur, rebus, potong 2 secukupnya Tauge rebus 3 bh kentang rebus, iris kecil 3 bh timun iris kecil 5 bh tahu kuning goreng, potong dadu 2 bh tomat iris 🌿Bahan kuah kuning 1/2 kg ayam rebus setengah matang (lbh enak pakai ayam kampung) 1 bh santan instan 1 btg serai ambil putihnya geprek 1 ruas jahe geprek 1 ruas lengkuas geprek 2 lbr daun jeruk...
Deni Andrian
Tumis tekokak pedas manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram tekokak 50 gram ebi 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabe merah besar secukupnya gula,garam minyak goreng untuk menumis Langkah Rebus tekokak di air mendidih selama 5 menit angkat tiriskan. cincang bawang merah dan bawang putih. iris tipis cabe merah besar. cuci ebi tiriskan. siapkan wajan dengan api kecil beri minyak goreng secukupnya. setelah panas masukkan bawang putih dan bawang merah tumis sampai harum baru masukkan ebi aduk rata masukkan air asam jawa, air terasi gula dan garam. sesudah meresap masukkan cabe merah besar aduk hingga tercampur dan masukkan tekokak aduk sampai...
Deni Andrian
Tahu Bulat Kornet Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah 1 buah tahu besar 1 butir telur 2 sdm kornet sapi Keju craft untuk isian dalam Tepung serbaguna Langkah Keju dipotong kecil kecil untuk dimasukkan ditengah tahu nanti. Tahu dihancurkan, kemudian tambahkan tepung serbaguna (1-1), telur, dan kornet. Aduk rata. Karena pake tepung serbaguna jadi tidak perlu ditambahkan bumbu lain karena sudah pasti gurih. ...