Entri Terkait
BAKSO AYAM SEHAT
Makanan Minuman
BAKSO AYAM SEHAT Oleh:@banususan to Bakso : 1 kg daging ayam fillet bagian dada, potong kecil 150 gr tepung sagu tani/ sagu aren 2 buah putih telur 200 gram es batu 1 sdt baking soda 1 sdm nutrijel plain 10 siung bawang putih, dihaluskan 6 sdm bawang merah goreng 1 sdt lada putih halus 1 sdm ketumbar halus 2 sdt kaldu bubuk rasa sapi 1 sdm garam Kuah bakso : 3 liter air 250 gr daging tetelan sapi 250 gram lemak sapi 12 siung bawang putih, digeprak 2 buah bawang Bombay sedang, potong besar-besar 2 sdt lada halus Garam, gula, dan kaldu bubuk rasa sapi secukupnya Pelengkap : bihun rebus, bawang goreng, seledri dirajang halus, sambal bawang rebus, kecap manis, saus tomat, tahu kuning Cara membuat : 1. Adonan bakso: campur semua bahan jadi satu di food prosessor hingga halus dan tercampur rata. Simpan di freezer selama 30-50 menit 2. Didihkan air, setelah mendidih kecilkan api hingga hanya keluar sedikit g...
Admin Budaya
KUE KERING KASTENGEL
Makanan Minuman
Bahan-Bahan: 300 gram mentega3 butir kuning telur200 gram keju parut400 gram tepung terigu2 sendok makan susu bubuk1 butir kuning telur1 sendok teh minyakKeju parut sesuai selera saja Cara Membuat Kue Kering Kastengel Kocok kuning telur dengan mentega bersamaan. Kecepatannya rendah saja. Setelah tercampur merata, diamkan saja dulu. Tambahkan keju parut. Aduk lagi sampai benar-benar lembut. Kalau belum yakin, coba colek sedikit saja. Gesek-gesek adonan yang dicolek dengan ibu jari dan jari telunjuk. Nanti terasa lembut atau belum.Tambahkan tepung terigu dan susu agar memadat. Aduk kembali.Giling adonan tadi biar mudah dibentuk. Kalau sudah selesai, tinggal bentuk sesuai selera. Umumnya sih bentuknya lonjong dan pendek.Oleskan hasil cetakan pakai kuning telur. Taburkan parutan keju di atasnya. Pasti hasilnya sangat menggoda selera.Panggang di oven dengan pengaturan suhu standar saja. Tunggu sampai kira-kira 20 menit. Angkat dan hidangkan di wadah stoples...
Admin Budaya
KUE KERING PUTRI SALJU
Makanan Minuman
Bahan-Bahan: ½ kilogram tepung terigu½ margarin35 gram keju2 butir kuning telur1 sachet susu bubuk putih½ tepung gula dingin Cara Membuat Kue Kering Putri Salju: Pertama-tama aduk margarin dengan kuning telur sampai merata. Pelan-pelan saja, tapi pasti.Setelah teraduk rata, campurkan susu bubuk putih. Kemudian aduk kembali.Masukka n resep kue kering selanjutnya dengan tepung terigu seraya diayak-ayak agar bahan lainnya mudah tercampur ke dalamnya. Pemberian tepung sedikit demi sedikit saja biar pas hasilnya.Setela h adonan kalis, maka Anda tinggal membentuknya. Suka-suka Anda mau dibentuk seperti apa. Apakah mau bulan sabit, bulan purnama, atau bulan separuh. Sesuai selera saja.Kue Putri Salju itu salah satu dari kumpulan penganan kering Lebaran yang punya resep khas. Ketika dimakan rasanya akan nyes di mulut. Agar semakin lengkap, oleskan margarin di atas adonan yang sudah Anda bentuk tadi.Panggang ke oven kurang lebih selama 25-30 meni...
Admin Budaya
Tumis Pare Cumi Asin
Makanan Minuman
Tumis Pare Cumi Asin By : @yoanitasavit . Bahan : 4 buah pare ukuran sedang 70 gram cumi asin Garam, gula dan kaldu jamur secukupnya 6 buah bawang merah, iris 4 siung bawang putih, geprek iris Cabai merah & rawit sesuai selera, iris Minyak untuk menumis Cara buat : 1. Belah pare jadi 2, buang biji nya lalu iris. Taburi 1 sdt garam lalu remas2 kurang lebih 5 menit (untuk menghilangkan rasa pahitnya) cuci bersih dan tiriskan 2. Rendam cumi asin 10 menit, cuci bersih lalu potong sesuai selera. Goreng cumi asin hingga matang. Sisihkan 3. Panaskan sedikit minyak tumis bawang hingga harum lalu masukan cabai disusul dgn pare dan cumi asin masak sebentar saja dgn api besar 4. Bumbui dgn garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
BIKANG MAWAR
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 150 gr tepung beras 50 gr maizena/ kanji 100 gr tepung terigu 200 gr gula pasir 1/2 sdt garam 700 ml santan mendidih Caramembuat: Campur smua bahan kering,tuang santan sdkit dm sdkit smp gak bergerindil.bg jd beberapa warna.panaskan loyang smp bener2 panas,,tuang adonan hijau putih ,tuang lg adonan meraĥ tunggu sampe permukaan kering.angkat loyang tarh dinampan yg tlh diisi air,,congkel dg sendok dan bentuk...jd 14 biji.. Nb,loyang harus bener2 panas,api agak besar. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
TEMPE BAKAR PEDAS MANIS
Makanan Minuman
Bahan: 1 papan tempe Bumbu Halus: - 3 siung bawang putih - 5 siung bawang merah - 5 cabe rawit merah kepedesan bisa di sesuaikan ya - ½ sdt lada - 1 sdm ketumbar - 1 sdm gula pasir - ¼ bulatan gula merah sisir - ¼ bungkus Royco Ayam - ½ sdt Garam - 100 ml air Kecap manis 2 sdm maizena Cara Membuat: 1. Goreng tempe sampai sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. 2. Haluskan semua bahan bumbu, tambahkan air, rebus hingga mendidih. 3. Tambahkan kecap dan maizena yang sudah dilarutkan air. Masukkan Royco, koreksi rasa. Matikan api kompor. 4. Celupkan tempe ke bumbu bakar. Oles hingga merata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap. 5. Panggang sampai matang. 6. Boleh di cocol sambel kecap atau di makan langsung juga enak Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Bola-bola Mie Sosis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 biji 1 bks Mie instan (saya Indomie rasa kari ayam) 2 buah Sosis, iris dadu 1 butir Telur, kocok lepas 3 sdm Tepung protein rendah/sedang 1 batang Daun bawang/ seledri, rajang halus 1 siung Bawang putih, haluskan 2 buah Cabe rawit, potong Langkah Rebus mie instan lalu saring (remuk mie instan sebelum direbus agar memudahkan saat dibentuk). Rebus juga sosis hingga matang/ mengembang (kalau menggunakan sosis mentah). Lalu campurkan semua bahan dalam satu wadah. Bentuk adonan bulat-bulat. Lalu goreng dalam minyak panas. Sajikan dengan saus lombok/tomat Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Cumi saos padang
Makanan Minuman
Cumi saos padang by @nadiia_wr Merah merona cetar membahana 😂 . . Resep Cumi Saos Padang Bahan-bahan 1/2 kg Cumi basah Bumbu iris : 2 buah bawang bombay Bumbu geprek : 1 ruas jahe 7 Lembar daun jeruk Bumbu Halus : 9 siung bawang merah 4 siung bawang putih 9 cabai keriting 5 buah cabai merah Bahan lain : 3 sachet Saus Sambal 1 sachet Saus tomat 1 sachet saus tiram Garam, Gula, Penyedap rasa 1 gelas(belimbing ) air . . Langkah : Bersihkan cumi, buang tulang dan tintanya Panaskan wajan,masukan minyak.. Tumis bumbu IRIS dan bumbu GEPREK.. masak sampai wangi. Lalu, masukan bumbu halus & daun jeruk Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula secukupnyaa.. cek rasa Lalu masukan cumi dan tambahkan air.. aduk rata masak terus hingga air menyusut. *tambahkan irisan cabe 🌶 rawit makin mantaap ðŸ'• ð...
Admin Budaya
ikan bakar pedas
Makanan Minuman
Resep by @fitrie.susanti (Bkn-riau) """"ikan bakar pedas"""" Bahan: Ikan nila -+5 ekor Sauce tomato 5 sdm Garam Santan 200 ml Gulpas Bumbu halus: Bawmer 6 siung Bawput 3 siung Cabmer 8 -10buah Cabraw 10 buah Daun jeruk 2 lbr Sereh bagian pthnya Kunyit Jahee Kemiri 1 buah Lengkuas Cara membuat : **bersihkan ikan nila,,, kemudian sayaat bagian badannya,, lumuri garam n. Air jeruk nipis,, diamkan -+5 menitt **tumis bumbu hgg harum,, beri sauces tomat,, garam n gulpas jk suka,, masukkan santan,, aduk n matikan,,, **panaskan tefflon,,, kemudian olesi dgn myak,,, bakar ikan..,, kemudian balik n olesii dgn bumbu halus,,, bakar hgg mateng n kecoklatan,,,,, angkat n sajikan,,,, bersama sambel kecap,,, Sumber : Facebook "Resep Masakan"