Entri Terkait
Kacang Bogor Pedas Manis
Makanan Minuman
Bahan : kacang bogor 350 gr gula 65 gr minyak goreng 500 gr daun jeruk 12 lembar daun kunyit 1 lembar dipotong-potong garam 3/4 sendok teh air cuka 1 sendok makan secukupnya air untuk merebus Bumbu halus : bawang putih 6 siung bawang merah 2 butir cabe merah besar 3 buah cabe rawit merah 20 buah Cara Membuat Kacang Bogor Pedas Manis : Air dipanaskan sampai mendidih diatas api sedang Lalu rebus kacang bogor kedalamnya sebentar saja Angkat kacang bogor lalu diamkan sambil ditiriskan Masukkan daun jeruk dan daun kunyit yang sudah diiris halus kedalam oven panas dan panggan hingga kering Lumuri kacang bogor dengan bumbu yang dihaluskan hingga merata Lalu kacang siap digoreng sampai kecoklatan dan campurkan dengan daun kunyit dan daun jeruk Aduk-aduk sampai rata dan diamkan hingga dingin Lalu kacang dimasukkan kedalam toples untuk disajikan kepa...
Deni Andrian
Kacang Bogor Rebus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 kg Kacang Bogor yang masih ada kulitnya, cuci bersih air garam.secukupnya Langkah Masukkan semua kacang dan garam kedalam panci presto (Pressure cooker), pastikan semua kacang terendam air, rebus selama 12 menit (jangan lebih karena kacang akan terlalu lembut). sumber: https://cookpad.com/id/resep/1099275-kacang-bogor-rebus
Deni Andrian
Tumis Kecipir/Jaat
Makanan Minuman
Bahan-bahan Kecipir/ja'at Tomat Ikan teri Bawang putih Penyedap secukupnya Minyak Air Langkah Panaskan minyak Lalu masukan bawang putih yg sudah di iris tipis/di cincang Kenudisn Masukan tomat yg...
Deni Andrian
Tumis Kecipir Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan Untuk 2-3 orang 200 gr Sayur kecipir iris kecil 3 buah Tahu potong dadu 2 siung Bawang merah 1 siung Bawang putih 1 buah cabai merah 1 cm lengkuas memarkan 0,5 cm jahe memarkan 1 sdm Saus tiram 1 sdm kecap manis 1 sdt garam 1 sdt gula 1/2 sdt merica Langkah ...
Deni Andrian
Oseng Tempe Kecipir
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr kecipir 1 papan tempe 1 buah cabe merah 1 buah Tomat 5 buah cabe rawit 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1 ruas lengkuas geprek 1 sdt kaldu jamur secukupnya gula garam Langkah Potong2 miring kecipir, lalu cuci bersih. Tempe di potong dadu...
Deni Andrian
Tumis Kecipir Rebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 batang kecipir Minyak goreng (secukupnya) Garam, penyedap, gula pasir (secukupnya) 1/2 buah tomat 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 bawang bombai 1 cabe Rawit (sesuai selera) 1 sdt Saus tiram 2 sdm Rebon Langkah Bahan * di iris semua terus di tumis tambahkan Rebon, tomat, dan gula pasir masak hing...
Deni Andrian
Tumis Kecipir Teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 250 gr kecipir, potong serong besar sesuai selera 2 sdm munjung teri (bisa teri medan atau teri jengki) 2 siung bawang putih, iris tipis 3 siung bawang merah, iris tipis 1/3 buah tomat ukuran sedang, potong 2 buah cabe merah, iris serong 5 buah cabe rawit merah gendut pedes, iris serong sesuai selera Garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt kaldu ayam bubuk (boleh skip) 100 ml air Secukupnya minya goreng untuk menumis...
Deni Andrian
Kecipir Telor Timun Pedes
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 10 batang kecipir 2 buah timun 5 biji cabe rawit 4 biji bawang merah 1 sdm bon cabe lev 15 minyak untuk menumis Langkah 20 menit Tumis bawang merah dan cabe rawit sampai wangi, masukkan kecipir, timun, setelah agak layu masukkan kocokan telur, aduk aduk hingga telur matang, masukkan bon cabe dan garam. Ready to serve. sumber: https://cookpad.com/id/resep/2665631-kecipir-telor-timun-pedes
Deni Andrian
Ngariung
Ritual
Masyarakat suku Sundabiasa berkumpul dan makan bersama dalam berbagai kesempatan. Kegiatan ini istilahnya ngariung. Ngariung artinya berkumpul, entah itu di dalam rumah atau pun dilahan yang cukup luas. Mereka biasanya makan secara lesehan. Makanan disajikan di atas daun pisang. Makanan yang tersaji cukup beragam, mulai dari nasi liwet, ayam goreng, ikan asin, tempe, tahu dan yang tak ketinggalan sambal dan lalapan khas masakan sunda. Cara makannya menggunakan tangan. Sumber: http://ayukkitangopi.blogspot.co.id/2017/05/tradisi-makan-bersama-yang-ada-di_25.html
