Entri Terkait
Balado Ikan Tenggiri
Makanan Minuman
Bahan Ikan Tenggiri Balado: 1 ekor ikan tenggiri, potong menurut selera 10 buah bawang merah tumbuk kasar 3 siung bawang putih tumbuk kasar 2 batang serai memarkan 2 lembar daun jeruk Minyak goreng secukupnya Bumbu Halus Ikan Tenggiri Balado: 50 gr cabai giling 2 cm lengkuas 2 cm jahe 2 cm kunyit Cara Memasak Ikan Tenggiri Balado: Lumuri ikan tenggiri dalam garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak, goreng ikan hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat, sisihkan. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan cabai giling, daun jeruk dan serai. Masak hingga bumbu matang. Kecilkan api, tuang air jeruk nipis, aduk rata. Masukkan ikan goreng, masak hingga ikan terlumuri bumbu. Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suk...
Roby Darisandi
Wayang Palembang
Seni Pertunjukan
Wayang Palembang merupakan warisan dari kesenian Jawa yang ceritanya sama dengan wayang yang ada di Pulau Jawa, namun bahasa yang digunakan adalah bahasa Palembang. Wayang diperkirakan berkembang di Palembang pada abad ke-17 Masehi yang dibawa bangsawan Jawa ke Bumi Sriwijaya, meskipun asal muasalnya dari Jawa tetapi ada perbedaan antara wayang dari pulau asalnya. Wayang Palembang sama sekali tidak melibatkan sinden atau penyanyi tradisional saat pementasan. Kesenian ini juga tidak memiliki tokoh Bagong seperti wayang Jawa karena diperkirakan saat diadopsi lakon itu belum dilahirkan.
Roby Darisandi
Rujak Mie
Makanan Minuman
Resep Rujak Mie Palembang Bahan : 500 gram mie kuning 5 buah tahu goreng, iris kotak 200 gram tauge, rebus sebentar sampai layu,angkat dan tiriskan 1 buah timun, cincang halus Bahan kuah : 250 gula jawa 50 gram bawang putih 1 sdt asam jawa 5 butir cabe rawit 2 liter air 1 sdm garam 1 sdm ebi (boleh di tambahkan, boleh juga tidak) Cara Buat kuah: masukan gula jawa, adam jawa, kedalam air rebus hingga mendidih kemudian angkat dan saring haluskan bawang, garam dan cabai masukan ke dalam air rebusan , masak lagi hingga mendidih Cara Penyajian: masukkan mie dalam piring, tambahkan tauge, timun dan tahu goreng siram dengan kuah, sajikan selagi hangat Alamat dan Kontak Penjual: Tekwan Rujak Mie Khas Palembang Jl. Terusan Babakan Jeruk I No. 128, Sarijadi, Bandung
Roby Darisandi
Es Kacang Merah Palembang
Makanan Minuman
Es kacang merah sebenarnya juga bukan hanya terdapat di Palembang, tetapi di kota Manado juga ada, tetapi walaupun namanya sama es kacang merah yang ada di Palembang dan yang ada di manado Manado sangat berbeda, hanya kacang merahnya saja yang membuat keduanya sama, tapi untuk yang lainnya berbeda. Dan disini saya akan fokus membahas es kacang merah yang ada di palembang. Di dalam resep es kacang merah terdapat berbagai macam campuran bahan, yaitu cincau, tape, dawet, nangka dan yang tentunya kacang merahnya. Sedangkan untuk sirupnya sendiri adalah sirup merah (coco pandan), susu dan untuk tambah nikmatnya adalah cokelat cair. Bisa di bilang minuman ini adalah minimalis dari segi bahan tetapi maximalis dari segi rasa.silahkan lihat resep dan cara membuatnya Di kota plembang dan sekitarnya kita akan dengan mudah menemukan iminuman sehar yang satu ini, biasanya es kacang merah disuguhin untuk teman makan pempek atau berbagai macam makanan khas Palembang l...
Roby Darisandi
Kalender Bugis
Ritual
Kalender dan sistem penanggalan tradisional Bugis diaebut "Kotika Bilangeng duappulo", mengacu pada siklus dua puluh hari. Kutika Bilangeng Duappulo menggunakan 20 nama hari yaitu sebagai berikut : Pong, Pang, Lumawa, Wajing, Wunga Wunga, Telettuq, Anga, Webbo, Wagé, Ceppa, Tulé, Aiéng, Beruku, Panirong, Maua, Dettia, Soma, Lakkaraq, Jepati, dan Tumpakale. Nama Bulan dalam kalender Bugis, yaitu: Naagai, Palagunai, Bisaakai, Jettoi, Sarawanai, Pe'dawaranai, Sujiwi, Pacciekai, Pociyai, Mangasierai, Mangase'tiwi dan Mangalompai. Nama-nama hari dalam satu Minggu : aha', seneng, selasa, raba'/arabang, kammisi, juma' dan sattu.
hokky saavedra
Tari Sebimbing Sekundang
Tarian
Seni tari ada disetiap daerah di Sumatera Selatan. Biasanya yang paling menonjol adalah tari sambut bagi tamu yang di agungkan dengan cara memberikan sekapur sirih Seperti daerah lainnya,Ogan Komering Ulu (OKU) juga memiliki kesenian yang menjadi ciri khas tersendiri. Dengan diberi nama Sebimbing Sekundang, tarian ini memiliki makna dan pesan yang mendalam,baik bagi masyarakat setempat, penari, maupun tamu dan undangan yang melihat suguhan tarian ini. Sesuai namanya, Tari Sembimbing Sekundang memiliki makna berjalan bersama atau seiring dan saling membantu. Pesan-pesan itulah yang terus disampaikan dan dilestarikan melalui gerakan tarian. Tarian ini selalu disuguhkan dalam penyambutan tamutamu kehormatan yang berkunjung di daerah ini. Tari Sebimbing Sekundang diciptakan Z Khusni Karana yang juga koreografer profesional Sumsel. Tarian ini diperagakan baik di dalam gedung maupun tempat terbuka. “Banyak makna yang terkandung, salah satunya t...
Roby Darisandi
Cerita Antu Ayek (Hantu Air)
Cerita Rakyat
Sumatera Selatan merupakan wilayah yang banyak dialiri sungai-sungai. Setidaknya ada sembilan sungai besar yang mengalir di propinsi ini, sehingga gelar lain propinsi ini adalah Negeri Batanghari Sembilan. Batanghari dalam bahasa melayu Palembang diartikan sebagai sungai besar. Nah, ada banyak hikayat atau cerita yang berkembang di masyarakat yang mengiringi keberadaan sungai-sungai tersebut. Seperti legenda cinta Pulau Kemaro di sungai Musi. Cerita lain yang aku kenal di kampungku adalah legenda Antu Ayek yang sering kudengar semasa kanak-kanak, entah adakah kisah ini di daerah lain. Antu Ayek dalam bahasa Indonesia berarti Hantu Air. Penasaran? Baca dong posting ini sampai selesai. Konon kabarnya, dahulu kala hiduplah seorang gadis dari keluarga sederhana bernama Juani. Juani merupakan gadis kampung yang elok rupawan, berkulit kuning langsat dan rambut panjangnya yang hitam lebat. Keelokan rupa Gadis Juani sudah begitu terkenal di kalangan masyarakat. Sehingga wajar...
Roby Darisandi
Adang-adangan (Hadang)
Permainan Tradisional
Hadang adalah permainan olahraga tradisional yang tidak mempergunakan alat apapun sebagaimana permainan tradisional sebelumnya. Olahraga tradisional hadang dimainkan secara beregu, baik putera maupun puteri. Jumlah anggota regu sebanyak 8 orang, terdiri dari 5 orang sebagai pemain inti dan 3 orang selebihnya sebagai pemain cadangan. Ada sedikit perbedaan pada permainan olahraga tradisional ini, selain dikenal oleh hampir seluruh masyarakat Indonesia. Namun yang membedakan dengan permainan olahraga tradisional lainnya adalah pada permainan ini tidak hanya dilakukan sebagai permainan untuk dilombakan pada acara peringatan kemerdekaan Republik Indonesia pada bulan Agustus atau peringatan hari jadi Kabupaten atau Kota saja, tetapi juga sering dilakukan sebagai pengisi waktu senggang. Permainan olahraga tradisional hadang ini dapat dibuat di ruangan terbuka (stadion, lapangan terbuka, halaman rumah, lapangan, atau jalan raya bila memungkinkan) maupun tertutup (gedung...
Roby Darisandi
Sambal Kemang
Makanan Minuman
Salah satu Masakan Daerah Sumatera Selatan khususnya Palembang ini kami bagikan kepada anda para pecinta masakan khas Palembang. Resep Sambal Sambal Kemang Palembang - Khas Sumatera Selatan ini kami bagikan juga untuk anda yang ingin mencoba membuat Sambal Kemang Palembang ini, baik untuk keluarga di Rumah anda maupun untuk dijual sebagai menu di warung makan anda. Cara Membuat Sambal Kemang Palembang Resep Sambal Kemang Palembang - Khas Sumatera Selatan. Berikut ini Resep Sambal Kemang Palembang - Khas Sumatera Selatan yang terdiri atas bahan, bumbu dan cara membuatnya. Silahkan anda catat dan perhatikan terlebih dahulu sebelum memasaknya. Bahan Pembuatan Sambal Kemang Palembang: 1400 gr buah kemang, kupas, potong potong dadu 10 bh cabe merah 10 gr terasi bakar 1 sdm gula pasir 1 sdt garam Cara Membuat Sambal Kemang Palembang: Ulek cabai merah, terasi bakar, gula pasir dan garam. Tambahkan potongan buah kemang, campur rata deng...