Bahan-bahan 10 pastel 1/4 daging buah nangka 1 sacet Susu kental manis 250 gram terigu (bebas) 1/2 sdt garam 3 sdm gula hlus 2 sdm mentega 2 sdm minyak/margarin 70 ml air 1 sdt vanily Langkah Di wadah campur terigu minyak dan mentega uleni..beri garam gula dan vanily tambahkan air uleni sampai kalis ...
Bahan: 800 gram talas, potong-potong, kukus 100 gram kelapa parut kasar 1/4 sendok teh garam Bahan Saus: 150 gram gula merah, sisir 150 ml air 1/4 sendok teh garam 2 lembar daun pandan Cara Membuat Getuk Talas: Haluskan talas di dalam lumpang. Tambahkan kelapa parut dan garam. Aduk rata. Masukkan di loyang 16x16x3 cm yang dialas plastik. Padatkan. Biarkan dingin. Potong bentuk wajik. Sisihkan. Saus: rebus air, gula merah, garam, dan daun pandan sampai gula larut dan agak kental. Sajikan getuk bersama saus. Tempat yang menyediakan: Lapis Bogor Sangkuriang Cake Shop Address: Ruko Bantar Kemang, Jl. Raya Pajajaran No. 20i, Baranangsiang, Bogor Timur, Baranangsiang, Bogor Tim., Kota Bogor, Jawa Barat 16143 Phone: 0811-1500...
Combro atau gemet merupakan makanan khas di Bandung yang berbentuk bulat terbuat dari parutan singkong dengan isian sambal oncom. Combro adalah singkatan dari oncom di jero (di dalam). Combro dimasak dengan cara digoreng. Tempat yang menyediakan: ITEUNG Souvenir Store Address: Jalan Tangkuban Perahu No.186, Cikole, Lembang, Cibogo, Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat 40391 Phone: 0821-1554-4423 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bandung/
Misro khas Bandung berbahan baku parutan singkong dengan isian gula merah. Cara memasaknya sama dengan combro, yaitu dengan cara digoreng. Misro cocok dipadukan dengan teh dan kopi hangat. RM/Toko yang Menyediakan : Awug Cibeunying Health Food Store Address: Jl. Jendral Ahmad Yani No.361, Kacapiring, Cibeunying Kidul, Kota Bandung, Jawa Barat 40121 Phone: 0813-2078-9755 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bandung/
Salah satu makanan khas Bandung yang terkenal dan banyak dicari adalah tutut atau sejenis keong berukuran besar dan kecil. Tutut atau keong ini dimasak menggunakan bumbu pedas dengan campuran daun salam serta sereh guna menghilangkan bau amis dari bahan bakunya. RM/Toko yang Menyediakan : Tutut Mang Oded Restoran Alamat: Jalan Rereng Adumanis No.15, Kel. Kec. Sukaluyu Cibeunying Kaler, 40123, Sukaluyu, Cibeunying Kaler, Kota Bandung, Jawa Barat 40123 Telepon: 0812-3449-0100 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bandung/
Ulukuteuk leunca merupakan makanan yang terbuat dari campuran oncom dan buah leunca dan ditambah dengan bumbu-bumbu lainnya. RM/Toko yang Menyediakan : RM Ampera Restoran Indonesia Alamat: Jl. Soekarno Hatta No.618, Manjahlega, Rancasari, Kota Bandung, Jawa Barat 40286 Telepon: (022) 7510000 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bandung/
Tahu Lembang adalah makanan khas Lembang, Bandung, yang diolah dari susu sapi. Hal ini menjadikan tahu lembang berbeda dengan tahu lainnya yang diolah dari adonan kedelai. RM/Toko yang Menyediakan : Pom Tahu Lembang Rumah Makan Alamat: Jl. Raya Lembang No.177, Jayagiri, Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat 40391 Telepon: (022) 4210054 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bandung/
Belum diketahui asal muasal kue cubit. Namun, kepopulerannya telah sampai di Kota Bandung dan menjadi jajanan favorit kota Bandung. RM/Toko yang Menyediakan: Kue Cubit Cake Shop Address: Jalan Tata Surya No.62, Margahayu Raya, Manjahlega, Rancasari, Kota Bandung, Jawa Barat 40286 Phone: 0818-647-224 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bandung/
Es oyen adalah es campur yang sudah ada sejak tahun 1954 dan dijajakan secara berkeliling. Es oyen bukan hanya sekedar es campur, di dalamnya terdapat irisan buah alpukat, kelapa muda, pacar cina, kolang-kaling, nangka dan ditambah es serut serta susu kental manis. Tempat yang menyediakan: Siomay & Es Oyen Bandung Dessert Shop Address: Jalan Villa Pamulang RT 010 RW 017 Pondok Benda Pamulang, Pd. Benda, Pamulang, Kota Tangerang Selatan, Banten 15315 Phone: 0852-2349-2668 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bandung/