×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Gethuk/getuk Talas

Tanggal 25 Dec 2017 oleh Deni Andrian.

Bahan:
800 gram talas, potong-potong, kukus
100 gram kelapa parut kasar 
1/4 sendok teh garam 
Bahan Saus:
150 gram gula merah, sisir
150 ml air 
1/4 sendok teh garam 
2 lembar daun pandan 



Cara Membuat Getuk Talas:

  1. Haluskan talas di dalam lumpang.
  2. Tambahkan kelapa parut dan garam. Aduk rata.
  3. Masukkan di loyang 16x16x3 cm yang dialas plastik. Padatkan. Biarkan dingin.
  4. Potong bentuk wajik. Sisihkan.
  5. Saus: rebus air, gula merah, garam, dan daun pandan sampai gula larut dan agak kental.
  6. Sajikan getuk bersama saus.
     

 

Tempat yang menyediakan:

 
Lapis Bogor Sangkuriang
Cake Shop
Address: Ruko Bantar Kemang, Jl. Raya Pajajaran No. 20i, Baranangsiang, Bogor Timur, Baranangsiang, Bogor Tim., Kota Bogor, Jawa Barat 16143
Phone: 0811-1500-262



sumber: http://sajiansedap.grid.id/Kue/Tradisional/Cita-Rasa-Gurih-Manisnya-Resep-Getuk-Talas-Ini-Cocok-Sekali-Temani-Sore-Anda

 

 

DISKUSI


TERBARU


IDN POKER

Oleh Cepek12 | 10 Jun 2021.
Kepo

MARKASPOKER idn poker menyediakan aplikasi situs poker online yang bisa anda download dan instal, apk ini memudahkan anda memainkan poker tanpa har...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...