Entri Terkait
kopi preanger
Makanan Minuman
Kopi Preanger ini merupakan salah satu jenis Kopi Jawa yang sangat terkenal di dunia. Eksistensi kopi Preanger ini sudah ada sejak zaman pendudukan Belanda di Indonesia. Rasanya yang sangat khas dan nikmat, membuat kopi Java Preanger terkenal di Eropa dan bahkan mereka menyebutnya secangkir Jawa (a cup of Java) untuk mengartikan secangkir kopi (a cup of Coffee). RM/Toko yang Menyediakan: Java Preanger Coffee House Cafe Address: Jalan Cisangkuy No. 68, Citarum, Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40291 Phone: (022) 7231118 sumber : https://www.brilio.net/kuliner/10-jenis-kopi-khas-indonesia-ini-digemari-dan-populer-di-luar-negeri-1609102.html Â
Dela athaya
Oncom Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan Oncom Cabe hijau Leunca Bumbu yang dihaluskan : 3 siung Bawang putih 3 siung Bawang merah sesuai selera Cabe rawit secukupnya Jahe 3 butir Kemiri Langkah Bumbu yang sudah dihaluskan, ditumis sampai harum Masukan leunca dan cabe hijau Masukan air secukupnya sambil diaduk sesekali sampai mendidih, lalu masukan kecap dan oncom yg sudah dipotong dadu, terakhir masukan garam sesuai selera dan koreksi rasa Oncom cabe hijau siap dihidangkan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3589134-oncom-cabe-hijau
hallowulandari
Tumis Pare Rebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah pare 1 genggam udang rebon 5 buah cabe rawit iris tipis 1 sendok makan garam halus 4 sendok makan minyak goreng 30 ml air Bahan yang Di haluskan 3 cm serai 1 lembar daun jeruk 2 cm kunyit 1 buah kemiri 1/2 sdt merica 4 siung bawang putih 1 siung bawang merah 1/4 sdt gula 1/2 sdt garam 2 sendok teh saus tiram Langkah Iris pare tipis tipis, kemudian taburi 1 sendok makan garam secara merata dan remas-remas sampai airnya keluar (kental agak berlendir kehijauan) lalu diamkan selama 30menit. Buang air pare, kemudian bilas dengan air sampai benar2 bersih. Remas dan tiriskan. Panaskan 4 sendok minyak goreng, kemudian masukkan udang rebon, 5 detik kemudian masukkan semua bumbu halus, tumis hingga wangi, masukkan cabe rawit. Tambahkan pare, aduk rata. Masukkan 30ml air. Masak hingga matang dan air meresap. Tes...
hallowulandari
Gabin Tape Singkong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 14 kue 14 keping gabin 3 sdm terigu 5 buah tape singkong 1 sdm gula pasir secukupnya Air secukupnya Minyak goreng Langkah Campur terigu, gula pasir, tape singkong yg sudah dilumatkan. Tambahkan air kira2 saja sampai mengental Taruh di salah 1 keping gabin kemudian tumpuk dan tekan perlahan. Ratakan pinggirnya agar rapi Goreng dengan api kecil dan minyak panas Catatan Jangan di bolak balik supaya tidak menyerap banyak minyak Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3812249-gabin-tape-singkong
hallowulandari
Sangu Tutug Oncom Makanan Khas Sunda
Makanan Minuman
Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T.O adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Secara bahasa, kata tutug dalam Bahasa Sunda artinya menumbuk. Proses aduk-tumbuk nasi dengan oncom ini menjadi nama jenis makanan yang dikenal dengan nama tutug oncom . Nasi tutug oncom menjadimakanan khas Tasikmalaya. Walaupun menjadi makanan khas, tutug oncom dapat dibawa menjadi oleh - oleh karena sekarang sudah tersedia tutug oncom instan yang telah dikemas dan mampu bertahan hingga berbulan-bulan tanpa menggunakan pengawet. Resep Sangu Tutug Oncom: Bahan: 2 sdm minyak sayur 175 g oncom hitam, bakar hingga cokelat kehitaman1) 600 g nasi putih pulen 2 sdm bawang merah goreng Daun pisang Bumbu, haluskan: 50 g kencur 5 buah cabai rawit merah 5 siung bawang putih goreng 4 butir ba...
Zikrina
Soto Ayam Pataruman
Makanan Minuman
Maknaan khas Tasikmalaya Jabar yang satu ini merupakan sajian makanan berkuah yang menjadi favorit hampir sebagian besar masyarakat Tasikmalaya dan pengunjung yang datang ke Tasikmalaya. Salah satu penjual soto ayam pataruman yang legendaris adalah Ibu Rina yang telah berjualan sejak tahun 1960-an. Menurut si pembuat soto ini, tidak ada sesuatu yang khusus dalam pembuatan dan penyajiannya, hanya saja konsistensi cita rasa yang khas dari soto ayam pataruman sejak jaman dulu hingga sekaranglah yang menjadi faktor penentu makanan ini menjadi favorit banyak orang. Telah ada sejak tahun 1960-an dan cita rasanya tidak berubah, membuat soto ayam pataruman ini mempunyai banyak penggemar. Jika kamu ingin mencoba soto ayam pataruman ini, datanglah ke Jalan Pataruman Nomor 23, Tasikmalaya. Tempat membeli: Soto Ayam Pataruman Jl. Pataruman No.23, Yudanagara, Cihideung, Tasikmalaya, Jawa Barat 46121 Tel. 0813-2317-7720 https://tempatwisataindonesia...
Diah Astuti
Martabak Ramayana
Makanan Minuman
Jika Ke Tasikmalaya belum mencoba rasa martabak ramayana ini. Martabak ramayana dapat kamu temukan di Jalan Tentara Pelajar, Tasikmalaya. Martabak ramayana lebih enak jika disantap langsung setelah selesai dibuat karena masih hangat ditambah taburan topping yang pas sesuai selera. RM/Toko yang Menyediakan: Martabak Ramayana Meal Takeaway Address: Jl. Tentara Pelajar No.68, Empangsari, Tawang, Tasikmalaya, Jawa Barat 46113 Phone: (0265) 334511 https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-tasikmalaya/
Diah Astuti
Sate Sumsum
Makanan Minuman
Sate yang terbuat dari olahan sumsum ternyata memiliki rasa sensasi gurih yang sangat berbeda dibanding sate daging ayam atau kambing. Sate sumsum Bogor yang menjadi bahan olahan sate ini menggunakan sumsum dari daging sapi. Bagian ini dipilih karena memiliki tekstur kenyal yang tidak mudah hancur, berbentuk panjang serta ketebalannya pun kurang lebih sebesar telunjuk jari tangan. Sebelum digunakan dalam pembuatan sate, sumsum terlebih dahulu direbus dalam sebuah air panas yang mendidih selama 10 menit. Hal ini bertujuan agar mempertahahankan bentuk serta menghilangkan bau amis di sumsum tersebut. Selanjutnya sumsum di gunting sebesar +/-1cm, dan setelah itu sumsum siap diolah menjadi kuliner sate. Sate sumsum sapi tidak kalah dengan sate daging karena sumsum sapi ini kaya akan dengan kandungan gizi yang kaya akan kalsium, zat besi, fosfor dan protein di dalamnya. Dimana kandungan ini dapat mencegah osteoporosis, menguatkan tulang dan mempercepat penyem...
R.M. Dyas Atmowisosro
Sumsum Dabu-dabu
Makanan Minuman
Sajian menu kuliner Sumsum Dabu-dabu ini menggunakan sumsum sapi bagian punggung sebagai bahan dasar pemeran utama dalam sajian kuliner khas sumsum tersebut. Semenntara bahan lainnya dari menu kuliner ini adalah tepung terigu, tepung roti dan telor ayam. Sedangkan untuk sambel dabu-dabunya menggunakan cabe rawit, tomat, kemangi, saus tomat, garam, gula serta lada. Sebelumnya, sumsum dibumbui dengan garam dan lada, yang kemudian tepung terigu dibalurkan keseluruh permukaan sumsum sapi yang telah rebus masak hingga matang dan telor ayam yang dikosok menjadi pelapis berikutnya. Dan yang terakhir sumsum di baluri oleh tepung roti sampai tertutup rata. Konon, tepung roti tersebut akan memberikan rasa renyah dan warna keemasan yang indah pada hasil masakan makanan sumsum dabu-dabu tersebut. Selanjutnya sumsum digoreng hingga berwarna kecokelatan. Kandungan gizi pada sumsum akan dapat menambah nafsu makan dan dapat menambah kinerja pada otak anak agar lebih ak...