Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, pala dan garam. Campurkan dengan telur, irisan wortel, irisan buncis dan tempe galus, lalu kukus hingga matang. Kemudian bentuk adonan serasi, gulingkan pada tepung panir, lalu goreng hingga kecokelatan Sumber : https://books.google.co.id/books?id=dF9nDwAAQBAJ&pg=PA469&lpg=PA469&dq=resep+limpik+sukun&source=bl&ots=k0_0DWWSV-&sig=nBmxtEamGenosvRlbJWUpBIo_vc&hl=ban&sa=X&ved=2ahUKEwjdzJKVnoDfAhUE2o8KHeJVDGgQ6AEwCHoECAEQAQ#v=onepage&q=resep%20limpik%20sukun&f=false
Bahan-bahan: 150 gr Fillet kakap 4 sdm tepung bumbu serbaguna 1 buah jeruk nipis 1/2 buah bawang bombay 1 buah cabe merah besar 1 buah tomat 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 2 sdm saos sambal 1 sdm saos tiram secukupnya Air secukupnya Garam secukupnya Gula Kaldu bubuk Bumbu halus: 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabe merah keriting 3 buah cabe rawit merah\ Langkah: Pertama, potong-potong ikan dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis, lalu berikan garam dan merica diamkan 20 menit. Setelah 20 menit balurkan ikan ke tepung dan goreng hingga mat...
Bahan-bahan: 1 buah pare putih gajih yg besar 2 cabe merah besar 5 cabe rawit (bisa di tambah klw suka pedas) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 jari kelingking kunyit 1 ruas lengkuas 2 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk purut 5 sdm kecap manis(bila suka manis bisa ditambah/kurangi) 1 btng serai digeprek secukupnya garam secukupnya gula daun bawang(oposional) 1 bks royco rasa sapi 200 ml santan kelapa Langkah: Siapkan bahan2 Potong2 pare kurleb ukuran 2 cm,remas2 dgn garam agar pahitnya berkurang,bila suka pahit cara ini...
Bahan-bahan 1/2 kg ekor ikan Kembung Lumuri dgn perasan jeruk nipis Bahan A : 1 ons cabe merah keriting 5 buah cabe rawit merah 8 bawang merah 5 bawang putih 1 buah kemiri 3 cm lengkuas 2 cm jahe 2 cm kunyit 1 batang serai secukupnya Garam Daun kemangi (optional) Bahan B : Siapkan daun pisang utk m...
Bahan-bahan 1 kg kentang potong dadu 1 papan pete potong 4 bagian 20 cabe kriting 5 siung bawang putih 10 siung bawang merah 1 ruas lengkuas 1 sdm gula pasir 1 sachet kaldu ayam Langkah Goreng kentang yang sudah di potong terlebih dahulu. Kupas semua bumbu lalu blender kecuali lengkuas d...
Bahan-bahan 2 bh terung ungu/hijau panjang 2-3 sdm cabai merah giling halus 2 bh bawang merah 1 bh bawang putih 2 lbr daun jeruk Secukupnya garam Minyak goreng Langkah Cuci dan belah 2 terung.Lumuri dengan garam. Goreng terung hingga matang. Angkat, sisihkan. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum. Masukkan cabai g...
Bahan-bahan 2 buah terong(iris sesui selera) Tahu 2 (potong sesuai selera) Telor 4 butih (ceplok) Bahan halus Cabai keriting 10 (sesuai selera) Cabai rawit 4 (sesui selera) 2 bawang putih ukuran sedang 5 bawang merah ukuran sedang 1 butir kemiri 1 tomat sayur Lainya 1 Daun salam 1 daun jeruk secukupnya Minyak secukupnya Garam...
Bahan-bahan 5 porsi 4 buah terong ungu 1/4 udang kupas Garam Gula Bahan halus: 4 siung bawmer 2 siung bawput Cabai 2 buah tomat Langkah 30 menit Bersihkan terong lalu potong" kemudian goreng, sisihkan. Rebus bawmer, bawput, cabai, tomat lalu haluskan....
Bahan-bahan 1 papan pete,kupas 1/4 potong tempe,potong kotak2 kecil Bumbu : 3 sdm bumbu dasar merah 1/2 sdt bumbu dasar putih Langkah Cuci bersih pete, kemudian goreng tempe hingga kecoklat2 an / sampai matang,angkat dan tiriskan Panaskan minyak (sedikit saja,karena bumbu nya sdh berminyak juga) tumis bumbu sampai harum, masukkan pete, aduk2, beri sedikit air,masukkan tempe, sejumput garam. Koreksi rasa...