Entri Terkait
Bolu Gulung Pelangi
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 butir telur utuh 75 gr gula pasir 1/2 sdt sp 50 gr tepung terigu protein rendah 25 gr SKM campur dengan 3sdm air 1 sdm maizena 1 sdm susu bubuk 4 sdm minyak sayur vanili saya pake yg cair pewarna makanan butter cream/selai Cara Membuat Campur semua bahan kecuali skm dan minyak mixer kurleb 7mnt sampai jejak kecilkan mixer tambahkan SKM matikan mixer Tambahkan minyak aduk dengan spatula sampai tercampur rata..bagi adonan menjadi 3bagian campur warna.masing2 bagian Siapkan loyang uk 20cm alasi dengan kertas roti dan minyak..tuang adonan.bergantian sampai membentuk layer2 warna..tidak ada patokan unt menyusun layer suka hati saja Panaskan kukusan dan masukkan adonan kukus hingga matang angkat dan balik kuliti kertas rotinya dan gulung perlahan saat masih panas Saya menggulung cake ini dengan bantuan plastik yg uku...
Riani Charlina
Kue Bika Ubi Khas Medan - Medan - Sumut
Makanan Minuman
Bahan 800 gr ubi kayu parut 220 gr gula pasir 300 ml santan yang telah dimasak 1 btr telur 3 btr telur ambil kuningnya saja kemudian kocok lepas 50 gr Margarin cairkan terlebih dahulu 125 ml susu cair 1/2 btg keju, parut terlebih dahulu untuk topping atas nya (jika suka) Garam secukupnya Madu secukup nya untuk bahan olesan bagian atas nya Esens vanili secukupnya Pewarna kuning makanan Cara membuat Kue Bika Singkong Pertama siapkan terlebih dahulu ubi kayu, kemudian kupas kulitnya, lalu cuci hingga bersih dan getah ubi nya hilang. Setelah itu potong-potong ubi untuk memudahkan saat kita parut. Kemudian parut ubi yang telah kita potong tadi, jangan sampai serat kasar bagian tengah ubi ikut terparut. Setelah selesai semua nya kita parut, kemudian timbang, lalu ambil sebanyak 800 gr dari hasil parutan tadi. Setelah itu kita peras parutan tadi...
adhaagary
Roti Canai - Deli Serdang - Sumut
Makanan Minuman
Bahan Untuk Membuatnya 250 gram tepung terigu protein tinggi 1 btr telur 25 gram margarin 90 cc minyak goreng(40cc untuk adonan, 50cc untuk celupan) 100 cc air Garam secukupnya Cara Membuat Siapkan tempat kemudian campurkan beberapa bahan seperti tepung terigu, telur, air, garam dan 40cc minyak goreng, kemudian uleni hingga menjadi kalis. Jika sudah diamkan kira-kira seperempat jam Bagi adonan menjadi 5-6 bagian kemudian bulatkan dan celupkan kedalam minyak kira-kira selama setengah jam Jika sudah pipihkan dan lebarkan adonan olesi dengan margarin kemudian gulung memanjang dan bentuklah melingkar. Diamkan lagi kira-kira setengah jam Pipihkan adonan kemudian masak diatas wajan datar anti lengket dengan api kecil hingga matang Sajikanlah bersama dengan masakan kari atau gulai Alamat dan Kontak Penjual: Roti Canai Lepeshka Jl. Kapten Muslim 4, Dwi Kora, Medan Helvetia, Kota Medan, Sumatera Utara 201...
adhaagary
Nasi Kebuli Medan - Medan - Sumatera Utara
Makanan Minuman
Nasi Kebuli Medan Cara Membuat: Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, tambahkan kayumanis bubuk, bubuk kapulaga, cengkih bubuk, pala bubuk, garam, dan air, didihkan. Masukkan beras, masak hingga air habis, dan kukus hingga matang. Kemudian sajikan dengan gulai bagar atau gulai korma. Sumber: Suryatini N. Ganie (2010). Mahakarya kuliner: 5000 resep makanan & minuman di Indonesia dengan rasio perbandingan dasar bumbu dan bahan . Gramedia Pustaka Utama.
Naufalrasyid
Bato Hambae - Nias - Sumatera Utara
Makanan Minuman
Bato hambae adalah daging kepiting yang telah dibentuk berbentuk bulat lempeng lalu diasapi samai kering, digunakan sebagai lauk. Makanan ini biasanya di buat pada musim kepiting di kepulauan Hinako Kecamatan Sirombu pada bulan Mei, Juni dan Juli. Sumber: https://www.kompasiana.com/java05_gheeyahoo.com/makanan-tradisional-khas-nias-yang-hampir-terlupakan_551b97bf813311ae489de67f
Naufalrasyid
Gulo Gulo Faro - Nias - Sumatera Utara
Makanan Minuman
Gulo-gulo Faro adalah makanan cemilan khas Nias. Gulo-gulo Faro merupakan sejenis manisan yang dibuat dari hasil sulingan santan kelapa. Sumber: Manahati Zebua (2016). Inspirasi Pengembangan Pariwisata Daerah . Deepublish.
Naufalrasyid
Sambal Janda Mengamuk - Sumatera Utara - Sumatera Utara
Makanan Minuman
Bagi para pecinta pedas jangan sampai ketinggalan informasi wisata kuliner yang satu ini. Sambal Janmuk atau lebih dikenal dengan Sambal Janda Mengamuk. Sambal ini adalah sambal khas melayu dari Deli dan menjadi sajian favorit di istana Raja Melayu. Sambal biasanya disajikan sebagai makanan pelengkap di restoran, rumah makan ataupun warung-warung kecil di pinggir jalan. Sambal sudah menjadi tradisi masyarakat di Indonesia bahkan menjadi ekspresi kultular keragamaan kuliner di seluruh Indonesia. Tapi ketika mendengar nama kuliner “Sambal Janda Mengamuk” ini, pasti terbersit dalam pikiran kita kenapa harus diberi nama ini. Asal-usul nama ini konon berawal dari seorang janda yang diuji oleh seorang lelaki yang hendak meminangnya untuk membuat sambal. Akan tetapi dari sekian banyak sambal yang ia buat tak ada satupun yang menarik minat lelaki itu sampai akhirnya janda batal dipinang oleh lelaki tersebut. Ketika tak...
Naufalrasyid
Pongat Pisang - Asahan - Sumatera Utara
Makanan Minuman
Pongat pisang adalah merupakan sejenis makanan yang paling populer dipesisir pantai timur Sumatera, tak terkecuali di daerah Asahan. Hidangan ini sering disantap dengan pulut ketan yang gurih, caranya dengan menyiramkan kuah pongat keatas pulut. Bahan: 1 sisir pisang kepok matang, potong sesuai selera 250 gr gula merah 500 ml air 300 ml santan kental 100 gr gula pasir garam dan daun pandan Caranya: Rebus gula merah, daun pandan dan air hingga larut, saring Kemudian Masukkan irisan pisang lalu masak hingga pisang matang Tambahkan gula pasir dan garam kemudian masukkan santan kental sambil diaduk hingga matang Angkat dan sajikan boleh panas ataupun dingin. Sumber: http://dnauracooking.blogspot.co.id/2012/01/kolakpongat-pisang-ala-asahan.html
Naufalrasyid
Orong-Orong - Medan - Sumatera Utara
Makanan Minuman
Orong-orong merupakan makanan ringan yang berbentuk cemilan, atau bisa dibilang bukan sebagai makanan menu utama. Makanan ringan orong-orong maksudnya, makanan yang bisa dijadikan pengganjal lapar seseorang untuk sementara waktu. Orong-orong merupakan salah satu makanan ringan khas Medan yang dibuat dari campuran udang kecepe, tepung, dan dicampur dengan bahan lainnya sehingga menjadi gurih dan nikmat untuk dimakan sebagai cemilan ataupun di campur dengan makanan pokok lainnya. Biasanya orong orong banyak di campur dengan makanan seperti, sate, bakso, nasi dan lainnya. Tapi ada juga sebagian orang yang memakannya begitu saja tanpa dicampur dengan makanan lainnya. Sumber: https://ceritamedan.com/2016/08/orong-orong-jajanan-khas-dari-medan.html