Entri Terkait
Cecah Inai
Ritual
Dalam perkawinan suku apapun yang ada di Indonesia ini, ada ciri khas tersendiri yang dapat kita saksikan, sebab dengan melaksankan tradisi adat suatu daerah ataupun suku itu merupakan hal yang musti dilakukan oleh masing-masing suku dan adat di negeri yang memiliki banyak pulau, daerah, adat-istiadat serta kebudayaan ini. Di Riau yang merupakan bagian salah satu daerah yang ada di Indonesia, daerah yang kaya akan minyak dari dalam perut bumi ini, memiliki suku asal dan terbesar yaitu Melayu. Dalam adat melayu terdapat suatu kebiasaan masyarakatnya pada malam sebelum pesta pernikahan, telah lumrah diadakan berbagai kegiatan adat. Salah satu kebiasaan itu dinamakan dengan " Cecah Inai ". Cecah inai merupakan tradisi dalam pernikahan adat melayu Riau. Pada malam hari sebelum dilaksanakannya pesta pernikahan, biasanya pihak mempelai pria akan mengantarkan mempelainya ke rumah mempelai wanita. Disinilah diadakannya tradisi cecah inai, yaitu di rumah mempelai wanita....
Aze
Es samudra khas Dumai
Makanan Minuman
Jika anda ingin menikmati makanan yang segar dari kota dumai maka minuman yang sering disebut dengan es samudra ini bisa menjadi pilihan yang wajib anda coba. Namanya es samudra karena menawarkan kelegaan dan kesegaran yang tiada tara. Minuman ini terbuat dari bahan dari pandan yang kemudian dicampur dengan durian. Minuman ini akan semakin melengkapi kenikmatan saat anda menikmati makanan khas dumai. Lihat juga makanan khas palu Setelah mengetahui mengenai 10 makanan khas dumai, selanjutnya anda bisa berpetualang untuk menemukan makanan tersebut satu persatu. Makanan khas dumai memang kebanyakan memiliki rasa yang gurih dan pedas. Makanan khas dari dumai akan menggoyang lidah karena kaya akan rempah dan juga begitu pas dilidah masyarakat indonesia. Menikmati makanan khas dari suatu daerah memang akan lebih nikmat jika datang langsung ke tempat asalnya. Sumber : https://makananoleholeh.com/makanan-khas-dumai/
Roro
Martabak Kerang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 sdm kerang bumbu kuning. bumbu pernah saya post 5 lembar kulit lumpia 1 butir telur Langkah Campur kerang bumbu kuning + telur. Panaskan teflon. letakkan kulit pangsit diatas teflon. beri 1,5 sdm adonan kerang + telur Goreng hingga kecokelatan sumber: https://cookpad.com/id/resep/7782911-martabak-kerang
Deni Andrian
Cumi Asam Manis Kuah Hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 Kg Cumi Segar 2 Butir Bawang Merah 2 Butir Bawang Putih 3 Lembar Daun Salam Sedikit Laos Gula Merah Asam Jawa Garam Gula pasir Penyedap rasa Langkah Cuci bersih cumi segar lalu masukkan sedikit asam, gula merah dan garam. Campurkan dan sedikit di remet agar meresap. Diamkan 10 menit ...
Admin Budaya
Suku Akit di Pulau Rupat, Riau
Cerita Rakyat
Seri Monografi Komunitas Adat yang membahas tentang suku Akit di Pulau Rupat, Provinsi Riau ini merupakan salah satu upaya untuk menginventarisasi berbagai macam komunitas adat yang terdapat di Indonesia. Penginventarisasian komunitas adat yang dilakukan sekarang ini sifatnya masih dalam tahap-tahap awal, artinya ada upaya yang dilakukan untuk lebih melhat secara lebih mendalam tentang keberadaan komunitas adat tersebut dan disusun dalam bentuk mononografi. Sumber: http://repositori.kemdikbud.go.id/7746/
Monica91
Terong Bumbu Kacang Kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah Terong Hijau Segenggam Kelapa Parut Segenggam Kacang Tanah Goreng 5 buah Cabe Rawit (Sesuai Selera) 2 buah Cabe Merah Keriting 3 buah Bawang Merah 1 buah Bawang Putih Gula Merah Garam Penyedap Rasa Air Panas Langkah Kukus kelapa parut dan terong yg sudah dicuci bersih tanpa dikupas maupun dipotong selama 10 menit atau terong matang...
Admin Budaya
Nila dan Terong Kuah Asam Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 2 ekor ikan nila 4 butir terong bulat lalap 1 bungkus asam kandis, di cairkan 3 butir bawang putih 1 ruas laos 1 butir jeruk nipis (boleh skip kalau kurang suka asam) 1/2 sdt bumbu inti putih 1/2 sdt bumbu inti kuning 2-4 lembar daun jeruk secukupnya cabai rawit secukupnya garam secukupnya lada secukupnya gula (aku pakai gula diabet 1/2 bungkus)...
Admin Budaya
Sup Isi Ayam Nanas
Makanan Minuman
Pilih nanas yang belum terlalu matang agar menyumbang cita rasa asam yang segar. Bahan: 600 g fillet dada ayam potong dadu 2x2 cm 1 sdm tepung maizena 3 sdm minyak, untuk menumis 3 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, cincang halus 6 buah cabai rawit hijau, cincang halus Kuah: 1 1/2 L kaldu ayam 4 sdm air asam jawa 200 g tomat merah, potong dadu 2 cm 2 batang seledri, cincang halus 200 g daging buah nanas, potong segitiga 2 sdm kecap ikan 1 ½ sdt garam 1 sdt gula pasir 200 g jamur kancing segar, iris tipis, tumis setengah matang Pelengkap: 2 buah jeruk nipis, belah 8 bagian 2 batang daun ketumbar, cincang halus Cara Membuat: Taburi ayam dengan tepung maizena, aduk rata, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna....
Deni Andrian
Candi Bungsu
Produk Arsitektur
Candi Bungsu terletak di sebelah barat Candi Mahligai. Bangunannya terbuat dari dua jenis batu, yaitu batu pasir (tuff) terdapat pada bagian depan, sedangkan batu bata terdapat pada bagian belakang. Pemugaran candi ini dimulai tahun 1988 dan selesai dikerjakan tahun 1990. Melalui pemugaran tersebut candi ini dikembalikan ke bentuk aslinya, yaitu empat persegi panjang dengan ukuran 7,5 m x 16,28 m. Candi Bungsu berbentuk mirip dengan Candi Sulung. Candi dengan atap berbentu segi empat ini memiliki ukuran 13,2 x 16,2 meter dengan stupa – stupa kecil dan sebuah tangga di bagian timur candi. Bagian pondasi bawahnya terdiri dari 20 sisi dengan sebuah bidang di atas. Uniknya bangunan ini dibangun dengan menggunakan 2 bahan yang berbeda. Di bagian utara dibuat dengan menggunakan bahan batu pasir, sedang di bagian selatan menggunakan batu bata. Candi ini masih berkomplek pada Candi Muara Tikus Riau. Penelitian yang pernah dilakukan oleh seorang peneliti bernama J.W. Yzerman pern...
