Bahan-bahan 2 mangkok Bahan diblender/giling (kalo sy tadi bahan diblenderð) 1 ikat daun ubi kalo bs yang pucuknya krn lbh lembut daunnya Segenggam rimbang 1 buah kincung Sedikit air Bahan lainnya (tidak dblender) 1 buah tomat (dipotong2) Ikan sale (dibakar dulu biar keluar aroma ikannya) Serei Daun kunyit Santan (1/2 buah kelapa) secukupnya Garam Bumbu diblender/digiling (ini pakai blender yang kecil y) 5 siung baw...
Bahan-bahan 4 porsi 3 bh tahu uk besar secukupnya tepung bumbu 1 sdm tauco secukupnya garam secukupnya penyedap rasa secukupnya air bumbu iris: 10 bh cabe rawit 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 bh tomat kecil 20 btr rimbang Langkah 15 menit Belah tahu menjadi 3 bagian. Buat 1 adonan tepung dengan air secukupnya. Jangan terlalu encer atau kental. Lalu sisanya biarkan dala. Lalu sisa...
Bahan-bahan 3 porsi 500 gram ikan asin anak bolo( ikan asin sesuai selera) 5 papan petai 100 gram cabe rawit( sesuai selera) 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 buah tomat 200 gram rimbang secukupnya gula dan garam Langkah 30 menit Bersihkan ikan asin cuci bersih goreng dan sisihkan Giling cabe rawit kasar saja,rajang bawang merah,putih,tomat &n...
Bahan-bahan 10 btr telur puyuh, rebus 1 buah tofu udang, goreng 2 buah tahu potong kecil dan goreng 10 buah cabe ijo, kalo mau pedas bisa ditambahkan 1/2 genggam rimbang 4 buah cabe merah 4 buah cabe rawit 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 buah tomat 1 ruas jari lengkuas 1 btg serai 2 lbr daun salam 2,5 sdm tauco secukupnya garam Langkah...
Bahan-bahan 2 ikat daun ubi; petiki, pilih yang muda 150 gr ikan lele asap; potong sesuai selera 1 butir kelapa tua; peras santannya 4 lembar daun salam 50 gr cempokak Secukupnya garam, gula Bumbu Halus : 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai merah 1 batang serai 2 cm jahe 2 cm lengkuas 1 cm kunyit 1 sdt ketumbar 2 buah kemiri...
Bahan-bahan 4-5 porsi 3 ikat daun singkong Rimbang segenggam kecil 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 santan kara 65ml 1500 cc air Sereh 2 lembar Daun salam secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap 5 cabe rawit Langkah Kurang lebih 40menit Petik daun singkong, cuci bersih letakkan dalam alu penumbuk. Masukkan rimbang, bawang...
Bahan-bahan 4 porsi Bumbu halus 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 cm jahe 2 sdm tauco 3 lembar daun salam 1/4 sdm Merica bubuk Garam 100 gr daging (potong dadu) 100 gr Ikan (boleh apa saja) sy pakai ikan sungai Segenggam rimbang Petai Cabe rawit utuh (secukupnya) 7 buah cabe hijau (potong2) 200 gr buncis 500 ml santan...
Bahan-bahan 5 porsi 4 ekor ikan sepat asin besar, rendam air dan kerat2 jadi 3 segenggaman tangan rimbang 7 siung bawang merah, goreng utuh 4 siung bawang putih, goreng utuh 12 buah cabe merah keriting, goreng utuh 25 buah cabe rawit (bs dikurangi) goreng utuh 1 lbr daun salam 1 batang serai Langkah 10min Blender/ulek kasar bumbu2 yg sudah digoreng Tumis, masukk...
Bahan-bahan Daun katuk Tahu putih Rimbang Santan Bumbu iris: Cabai Bawang merah Bawang putih Jahe Daun salam Serai Garam Gula pasir Langkah Panaskan santan, masukkan daun katuk, tahu dan rimbang Masukkan bumbu iris, daun salam da...