Entri Terkait
Nasi sumsum
Makanan Minuman
Nasi sumsum adalah makanan favorit di daerah serang banten. Nasi ini disajikan dengan dibalut daun pisang yang dibakar dan didalamnya berisi sumsum tulang ayam, ati dan bumbu rempah rempah pilihan RM/Toko yang Menyediakan: Nasi Sumsum Mang Puri Diner Address: Jl. Kapten Swardo No.15B, Kotabaru, Kec. Serang, Kota Serang, Banten 42112
Nendenpuputri
pecak bandeng
Makanan Minuman
Pecak bandeng diolah dengan cara membakar bandeng segar. Yang istimewa dari pecak bandeng adalah sambal yang dicampur langsung dengan ikan bandeng yang telah dibakar. Tidak hanya warga dari Serang, warga dari luar Banten juga memburu makanan itu terutama di akhir pekan RM/Toko yang Menyediakan : Pecak Bandeng Restaurant Address: Serang, Serang Sub-District, Serang City, Banten 42116
Nendenpuputri
kue jojorong
Makanan Minuman
Banyak yang bilang kue ini seperti putri. malu, dibalik putihnya adonan tepung berasnya, coba sendok sedikit sampai kebagian dalamnya, kemudian kamu pasti akan menemukan harta karun berupa lelehan gula aren yang menggoyahkan lidah dan matamu seketika. Pembuatan kue ini juga sangat mudah, hanya butuh mencampurkan tepung beras dan santan kelapa mentah kemudian kita siapkan ' tempat atau mangkuk kuenya yang berbetuk persegi dan terbuat dari daun pisang dengan ujung-ujungnya di steples atau disemat dengan tusuk gigi. Kemudian masukkan gula aren atau bisa juga gula merah yang sudah dimasak hingga sedikit mengental namun tidak terlalu cair, baru masukkan adonan santan dan tepung berasnya, kemudian dikukus sekitar 15 menit. Uniknya Jojorong ini, kita memang seperti menebak-nebak seperti apa asli kuenya. Secara kasat mata, kue ini dari atas terlihat kaku, tapi saat disentuh dengan sendok, cussss bagian atas kue akan pecah karena memang bertekstur lembut seperti air dan bagian dalam...
Nendenpuputri
kue pasung
Makanan Minuman
tidak ada yang tahu pasti mengapa kue ini dinamakan kue Pasung, hanya saja nama tersebut memang nama khas orang Sunda. Kue Pasung ini juga terbuat dari tepung beras, hanya saja ada adonan kue ini terdiri dari dua adonan, campuran tepung beras dan gula aren/merah, kemudian adonan tepung sagu dan santan untuk membuatnya jadi kenyal. Biasanya di dalam adonannya selain tepung beras, gula aren/merah, tepung sagu dan santan yang diuleni, ditambahkan juga potongan kelapa atau nangka sehing kue-nya lebih bertekstur dan wangi. Yang unik dari kue ini memang bentuknya yang menyerupai corong. Kalau daun pisang pada jojorong di bentuk kotak seperti nampan kecil, pada Pasung daunnya digulung seperti corong atau contong. Teknik memasaknya juga unik, adonan tepung beras dan gula merah dimasukkan sebanyak ¼ kedalam contong kemudian dikukus sampai mengeras kemudian diangkat dan masukkan adonan santan dan tepung sagu kemudian kukus lagi sampai matang kurang lebih 15 menit. Coba gigit pelan...
Nendenpuputri
pais solempat
Makanan Minuman
Pais solempat adalah nasi yang dibalut daun pisang yang dibakar dan di dalamnya berisi daun solempat, rempah pilihan dan jeroan sapi/kerbau, masyarakat pandeglang sangat menyukai nasi ini karena rasanya sangat menggugah selera
Nendenpuputri
jereh bu guru
Musik dan Lagu
Lagu jereh bu guru adalah lagi khas serang banten yang dibuat boleh Bapak Aliman, guru seni di SMAN 2 Kota Serang. Lagu ini dibuat agar masyarakat serang selalu mengingat wejangan guru. Selain itu lagu ini sering dinyanyikan di setiap kegiatan bahkan perlombaan seni di tingkat SMA di provinsi Banten.
Nendenpuputri
muludan
Ritual
Acara maulid nabi di kota serang bisa dikenal dengan nama muludan. Yang jadi ciri khas dari muludan di serang yaitu adanya arak-arakan keliling kampung yg dinamakan geropokan, disana masyarakat antusias untuk mengambil barang-barang berupa: telur yg dihias Bunga kertas/burung-burungan.
Nendenpuputri
Urut Janur
Pengobatan dan Kesehatan
Urut janur merupakan cara mengurut dengan menggunakan janur sebagai alat penyembuhannya. Tempat urut ini berlokasi di pekarungan. Biasanya anak kecil yang sakit sering datang ke tempat ini, janur yg digunakan langsung berubah Warna menjadi merah apabila ada penyakit di dalamnya.
Nendenpuputri
PENGELOLAAN LAHAN PADA MASYARAKAT BADUY MELALUI SISTEM ZONASI
Produk Arsitektur
Konservasi alam di Indonesia telah banyak dilakukan tidak saja secara formal oleh pemerintah tetapi banyak pula dilakukan secara informal oleh berbagai kelompok masyarakat tradisional atau yang disebut masyarakat pribumi.namun berbagai upaya konservasi alam oleh berbagai kelompok masyarakat pribumi diindonesia kurang mendapat perhatian dari pemerintah.konsep pengelolaan kawasan konservasi diindonesia lebih mengutamakan konsep pada masyarakat barat yang mengabaikan aspek-aspek sosial ekonomi budaya masyarakat pribumi yang lebih dulu tinggal berabad-abad hidup didaerah sekitar kawasan konservasi alam. konservasi alam diindonesia bukanlah hal yang baru tetapi sudah ada sejak tahun 1863 padahal jika kita menyimak tonggak sejarah pencagaralaman didunia konsep konservasi baru dikenal pada tahun 1972 sejalan dengan taman nasional Yellowstone national park di amerika serikat.suatu hal yang menakjubkan bahwa masyarakat baduy dalam mengelola alam/ekosistem didaerahnya berlandaskan adat de...
