Entri Terkait
Pirik Cabek Jukut Patin - Kutai - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan : 1 Ekor Ikan Pati tanpa kepala ukuran sedang 30 Bj Lombok Tiung ,Sesuai selera mau pedas bisa ditambah dan bisa dikurangi 2 Bj Tomat Ukuran Se dang Potong - Potong 2 Bj Lombok Besar 5 Siung Bawang Merah Poton g-potong Garam secukupnya Gula Secukupnya Terasi Secukupnya 5 Siung Bawang Goreng Cara Membuat : 1. Tumis Lombok Tiun g,Bu ahTomat, Lombok Besar, Bawang Merah 2. ulek bahan yg ditumis tadi,masukkan gara m,gula terasi ,bawang goreng 3. Setelah Halus Ma sukkan Jukut Panggang Patin Penyek-Penyek 4. Buang Tulang Hidangkan Sumber : http://bunda-arah.blogspot.co.id/ Lokasi penjual: Warong Selera Acil Inun's Alamat: Jl. Kadrie Oening No.100, Air Hitam, Samarinda Ulu, Kota Samarinda, Kalimantan Timur 75124 Telepon: (0541) 746622
adhaagary
Sanga Cabai Nanas - Kutai - Kaltim
Makanan Minuman
Bahan: 1. 1/2 Nanas Potong 2 dadu 2. Air secukupnya Bumbu Halus : 1. 10 Bj lombok Tiung,kalau suka pedas sekali bisa ditambah atau dikurangi 2. 3 Bj bawang merah 3. Garam secukupnya 4. Gula Secukupnya 5. Minyak untuk menumis Cara membuat : 1. Tumis Bumbu halus masukkan 2. Potongan Nanas,masukkan air,masak terus sampai mengental dan kering 3. Angkat hidangkan Sumber : http://bunda-arah.blogspot.co.id/
adhaagary
Masak Kecap Jukut Haruan - Kutai - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan : 1. 1 Ekor Jukut Haruan (Ik an Gab us) bersihkan Potong- potong Lalu Goreng Kering 2. 8 Siung Bawang merah potong tipis-tipis 3. 5 Siung bawang putih poton g tipis-tipis 4. 2 Buah lombok besar merah potong serong-s erong 5. 2 Buah Kentang Kupas p otong dadu 6. 2 Buah wortel Kupas potong da du 7. 1 Bawang Bombay 8. 2 Batang Daun Perai 9. Daun seledri secukupnya 10. Suun Secukupnya 11. Kayu manis secukupnya 12. Cengkeh secukupnya 13. Merica secukupnya 14. Garam secukupnya 15. Gula secukupnya 16. Air secukupnya 17. Kecap a sin secukupn ya 18. Kecap Manis secuku pnya Cara Membuat : 1. Tumis Bawang merah,bawan g putih,Bawang Bombay, setelah harum 2. Masukkan Ikan,Kentang, wortel lalu air,setela h itu masukkan 3. Daun Perai,kayu manis,cengk eh,merica garam,lalu gula, mendidih, dan masak Angkat 4. Taruh Suun Yang berc ampur d aun sel...
adhaagary
Sanga Cabai Jukut Baung - Kutai - Kaltim
Makanan Minuman
Bahan : 1. 1 Ekor Jukut Patin (ikan patin) buang tulang dan kepala potong-potong dadu,bisa juga diganti ikan Baung 2. 10 Siung Bawang Merah Potong tipis-tipis 3. 5 Siung Bawang Putih Potong tipis 4. Minyak untuk menumis secukupnya 5. Air secukupnya. Bumbu Halus : 1. 30 Biji lombok tiung, kalau mau pedas sekali bisa ditambah atau dikurangi 2. 2 Biji Tomat ukuran sedang 3. Garam secukupnya 4. Gula secukupnya 5. Terasi Secukupnya Bahan Perendam : 1/2 Biji Jeruk Lemon Cara Membuat: 1. Rendam Potongan Ikan dengan bahan perendam( 10 menit ) lalu buang bahan perendam,cuci 2. Panaskan wajan yg berisi minyak,tumis Bawang merah,Bawang putih setelah harum 3. Masukkan bumbu halus,setelah itu masukkan 4. Air,lalu ikan masak terus sampai air mengental dan mengering 5. Sajikan. Sumber : http://bunda-arah.blogspot.co.id/
adhaagary
Bungku Paser - Paser - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan porsi kecil 8 buah pisang over cook 1/2 cangkir santan kelapa kental 1/2 cangkir gula pasir 2 butir telur 1 vanili kotak Langkah Iris sisi pisang, pilih yang putihnya saja dan tinggalkan yang dtengahnya Campurkan semua bahan, santan, pisang, vanili, telur, gula kedalam blender Blender hingga bahan merata dan mengental Kukus hingga matang sampai kue tidak lagi cair Kue siap di hidangkan lebih enak jika dimasukkan kedalam freezer Sumbe...
Naufalrasyid
Ayam Bakar Ala Paser - Paser - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam 2 biji bawang putih 1 ruas jahe 2 sdt ketumbar secukupnya garam,gula,penyedap rasa kecap saset saos Langkah Campurkan semua bahan blender lalu masukan ayam diamkan selama 15 menit kemudian ayam diungkep sampai ayam agak keras lalu ayam dibakar dengan bara sedang. Ayam siap disajikan selamat mencoba Sumber: https://cookpad.com/id/resep/782605-ayam-bakar-ala-orang-paser-kaltim Lokasi penjual: Ayam Bakar Prasojo Alamat: Tanah Grogot, Kabupaten Paser, K...
Naufalrasyid
Puyunghai Ala Paser - Paser - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 3 butir telur secukupnya kol secukupnya wortel 1 sdt merica secukupnya garam bahan untuk saus : 2 sdm saos tomat 4 sdm saos sambal 2 butir cabe rawit secukupnya garam secukupnya gula 2 sdm tepung maizena untuk pengental saos 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih Langkah Potong tipis...
Naufalrasyid
Untuk Untuk - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 350 gram tepung terigu protein tinggi (Ex. Cakra) 1 sachet Susu bubuk 1 sachet Fermipan 250 gram kentang (kukus) 25 gram gula pasir 1/2 sendok teh Garam 4 sendok makan Margarin secukupnya Air hangat 2 butir telur secukupnya Isian: menggunakan ampas kacang hijau Langkah : -Kukus kentang (Haluskan) -Campur jadi satu tepung terigu, margarin, fermipan, gula pasir, garam, susu bubuk. Tambahkan kentang yang sudah dikukus-aduk rata. -Tambahkan telur yang sudah dikocok, sedikit demi sedikit. Tambahkan air sedikit. Uleni hingga kalis. -Diamkan adonan selama 1 jam, tutup dengan kain bersih. Hingga adonan dua kali lebih tinggi dibanding sebelumnya. -Bagi-bagi adonan menjadi 16 bagian. Bulatkan, kemudian isi dengan isian ampas kacang hijau. Bulatkan kembali, dan sedikit dipipihkan. Diamkan kembali selama 15 menit, tutup dengan kain bersih. ...
Naufalrasyid
Amplang Etam - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 kg ikan (Ikan Alu-alu, bisa ikan laut lain) 800 gr tepung kanji 6 siung bawang putih 4 bungkus masako 4 biji telur 200 gr gula halus 1,5 sdm soda kue 2 liter minyak untuk menggoreng Langkah -Campurkan telur, gula dan soda kedalam wadah kemudian mixer sampai mengembang kurang lebih 5 menit -Masukkan masako, soda, bawang putih dan ikan aduk hingga rata -Campurkan tepung sedikit demi sedikit hingga kalis -Ambil sedikit adonan dan bentuk memanjang seperti pipa lalu potong kecil-kecil -Lalu goreng, 1 kali penggorengan memakan waktu sekitar 20 menit, cukup lama karena kalau tidak lama tidak akan matang sampai ke dalam. -Siap untuk disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/823710-amplang-etam Lokasi Penjual: Amplang Sibayak Alamat: Jl. Jenderal Sudirman, Gn. Bahagia, Balik...