 
            Suasana kampung Long Tuyoq di Kecamatan Long Pahangai tiba-tiba berubah menjadi riuh. Salah satu kampung di Kabupaten Mahakam Hulu, Kalimantan Timur itu menjadi tuan rumah gelaran Festival Hudoq Pekayang. Ribuan warga dari 13 kampung di Long Pahangai, akhir Oktober lalu, mendatangi kampung yang berada di sisi sungai Mahakam ini. Tujuan mereka sama, merayakan akhir masa tanam padi di ladang. Tradisi itu dalam budaya Dayak Bahau disebut Hudoq. Long Pahangai memang dihuni suku Dayak terutama dari sub suku Dayak Bahau. Hudoq merupakan ekspresi rasa syukur kepada Sang Pencipta kala masa tanam selesai, disertai permohonan hasil ladang yang mengembirakan. Tradisi yang turun temurun dan juga menjadi representatif kehadiran para dewa dalam kepercayaan lampau Dayak Bahau ini, sejatinya dilaksanakan di setiap kampung. Mereka menyebutnya ritual itu Hudoq Kawit. Namun sejak Kabupaten Mahakam Hulu menjadi daerah otonom baru memisahkan diri dari induknya Kabupaten Kutai Barat, Hudo...
 
                     
            Kota Tenggarong, di Kabupaten Kutai, Kalimantan Timur, juga memiliki festival yang mendunia. Festival ini dinamakan Festival Budaya Erau. Dalam bahasa kutai, erau atau eroh, berarti ramai, riuh, dan menggembirakan. Festival ini setiap tahun bertujuan untuk memberikan gelar atau tanda jasa kepada masyarakat yang berjasa kepada kesultanan Kutai Kartanegara. Tak hanya itu, festival juga dimeriahkan dengan upacara adat, permainan tradisional, kulinera, pameran produk lokal, dan kesenian. Festival Erau juga turut dihadiri oleh undangan dari berbagai negara, seperti Turki, Korea Selatan, Malaysia, dan lain-lain. Tahun ini Festival Budaya Erau diselenggarakan pada 20 sampai 28 Juli 2018 di Tenggarong. Sumber : https://www.idntimes.com/travel/journal/agung-setya-1/festival-budaya-adat-di-kalimantan-yang-wajib-disambangi-c1c2/full
 
                    Haruan Masak Merah Kalimantan Timur (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
 
                    Harumanis Pisang (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
 
                    Hati Bakar Cabai Rawit (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
 
                    Ikan Cuka Kering Kalimantan Timur (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
 
                    Ikan dalam Kerang (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
 
                    Iyap Isak Neng Ku'den Kalimantan Timur (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
 
                    Jaja Juadah Kalimantan Timur (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
