Entri Terkait
NASTAR ANAK LANDAK
Makanan Minuman
Bahan: 600g tepung gandum-ayak 4 biji kuning telur 8 sendok makan tepung jagung 8nsendok gula halus 400g buttercup Bahan hiasan Kuning telur+pewarna kuning sedikit Bijian hitam secukupnya Selai nanas pun secukupnya.. Campurkan tepung yang di ayak bersama tepung jagung,gula halus dengan buttercup sehingga tercampur rata. kemudian masukkan kuning telur dan aduk sehingga menjadi adonan Panggang 160° selama 20 menit atau sampai matang.. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Tahu Jamur Masak Sarden Kalengan
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 kaleng sarden kalengan 1 kotak tahu 250 gr jamur tiram 3 kotak ikan pindang (opsional) 2-3 buah cabe besar 3 buah cabe rawit 6 buah tomat ukuran kecil 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 gelas air 1 sdm kecap manis 1 pak kecil santan 2 sdm saus tomat 3 sdm minyak goreng 4 sdm gula 1 sdt merica 2 sdt garam 2 sdt fish sauce (opsional) 1 sdm bawang putih tumbuk goreng Langkah: - Siapkan 1 kaleng sarden kalengan ukuran besar (saya pakai merk Botan Sardines) dan 1 pak santan instan (saya pakai kemasan segitiga Santan Kara). Sisihkan - Tahu dipotong-potong kecil lalu direbus matang. Biar keras dan tidak mudah hancur. Tiriskan dan sisihkan. - Rendam jamur dengan air garam, agar hewan-hewan kecil terlepas. Tunggu beberapa saat lalu cuci bersih. Kemudian peras lalu disuwir-suwir. Sisihkan. - Kalau dirasa ikan dalam kaleng kurang, bisa ditambahkan beberapa ekor ikan pindang. Buang kepala dan jero...
Admin Budaya
Bakso Goreng Kopong Udang
Makanan Minuman
Bikin bakso goreng, susah banget.. bahan2 ditakar malah gagal terus.. niatnya buat bekel anak ga mau pusing bahan2 ga ditakar asal aja malah jadi :D kopong, mekar, ga keras.. renyah banget kulitnya. Coba aja yuu.. maap bahan2 takarannya lupa jadi coba2 aja ya.. hehhee Bahan2 kira2 semua takarannya. Bahan-bahan : 250 gr mudang kupas,cuci,cinc ang 2 sdm tepung terigu 10 sdm tepung sagu 1 butir telur secukupnya garam secukupnya merica secukupnya kaldu jamur/penyedap 1 sdm minyak wijen 3 siung bawang putih cincang 1/4 sdt baking powder 1/2 sdt baking soda minyak goreng banyak Langkah - Langkah : Campur semua bahan. Aduk2. Konsistensi agak encer tapi bisa dibentuk ya mom. Taruh minyak goreng yang cukup banyak. Hangatkan minyak dengan api sedang agak kecil. Hangat2 ya minyaknya. Lalu masukan bakso yang sudah dibentuk. Biarkan sampe minyak panas dan adonan tergoreng. Rajin bolak balik bakso. Dan angkat kalo gelembung minyak...
Admin Budaya
Gurame Bumbu Acar
Makanan Minuman
Dengan kaya protein dan pasti disukai keluarga, variasikan menu ikan Anda dengan resep berikut ini, Ladies. Pasti semakin disayang suami dan anak-anak juga pasti suka. Vmile Bahan : 1 ekor ikan gurame ukuran sedang 1 sdt garam 1 sdt kunyit halus 1 sdm air jeruk nipis Minyak untuk menggoreng Bahan Acar : 1 bh wortel, potong kecil panjang 1 bh, ketimun, buang biji, potong-potong 10 bh cabe rawit merah 10 bh bawang merah kecil, belah dua 3 sdm air jeruk nipis 1 sdm gula 50 ml air matang Bumbu untuk dihaluskan : 5 buah kemiri 1 ruas kunyit 3 bh bawang putih 1 sdt garam 5 sdm minyak untuk menumis. Cara Membuat : Bersihkan ikan gurame, lumuri dengan garam, kunyit halus dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng hingga matang dan garing. Angkat. Taruh dalam piring lonjong. Panas 5 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan potongan wortel, dan ketimun, aduk rata. M...
Admin Budaya
Capcay Goreng Seafood
Makanan Minuman
Bahan: Udang segar yang sudah dibersihkan dan dibuang kulitnya sebanyak 100 gram. Daging ayam segar bagian dada sebanyak 100 gram. Potong kecil kecil. Pentol bakso sapi sebanyak 5 buah. Iris tipis tipis atau sesual selera. Bawang merah lokal ukuran sedang sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil untuk tumisan. Bawang bombay ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Kupas kulitnya dan potong tipis dengan arah agak melintang. Bawang putih lokal ukuran besar sebanyak 4 pcs. Bersihkan kulitnya dan potong tipis tipis juga. Jahe yang sudah dikupas kulitnya sebanyak 2 cm. Memarkan atau di geprak untuk bumbu. Wortel segar ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Cuci bersih dan kupas kulitnta. Potong kecil kecil sesuai selera. Tomat merah segar ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Cuci bersih dan potong agak menyerong. Kapri sebanyak kurang lebih sebanyak 40 gram. Buncis kualitas baagus kurang lebih sebanyak 7 pcs. Cuci bersih dan potong kecil kecil. Brokoli segar kurang lebih 100...
Admin Budaya
Sate Cenil Singkong Gurih
Makanan Minuman
Bahan 500 gr singkong parut ½ butir kelapa yang tidak terlalu tua (parut) 200 gr kelapa parut 1 sdm garam 100 gr gula pasir Aneka pewarna makanan merah, hijau , kuning dan biru Cara membuat Campurkan kelapa parut yang dihasilkan dari ½ butir kelapa ke dalam adonan singkong parut. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk-aduk adonan hingga tercampur rata Bagi adonan menjadi 4 bagian. Beri masing masing adonan dengan pewarna makanan kemudian aduk masing-masing bagian Cetak bentuk bola bola Panaskan panci pengukus dan alasi kawat saringnya dengan daun pisang Letakkan adonan bola cenil ke dalam panci pengukus yang telah panas Kukus hingga matang selama 15 menit Angkat panci dan matikan kompor Campurkan sisa kelapa parut dengan sedikit garam lalu kukus sebentar. Angkat dan sisihkan Ambil bola bola cenil yang sudah dingin lalu gulingkan ke atas kelapa parut. Tusuk menggunakan tusuk sate. Masing-masing 3 biji Sajikan sate cenil s...
Admin Budaya
Capcai Sayur Sop
Makanan Minuman
Capcai Sayur Sop by Natahsa Lily Bahan-bahan daging sapi secukupnya, iris tipis melawan serat 2 bth wortel, iris serong tipis 100 gr kol, potong kasar secukupnya daun bawang 2 siung bawang putih cincang 1 sdm tepung sagu 1 sdm kecap asin Langkah Pertama, marinate daging sapi dengan kecap asin dan tepung sagu. tambahkan 1 sdm air. sisihkan. ini membuat daging lebih lembut sehingga anak mudah memakannya. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan wortel dan kol. aduk2 sebentar. tuangkan air secukupnya lalu didihkan. Tuangkan daging lalu aduk2 sampai daging berubah warna. Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada secukupnya. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat. Siap dihidangkan sumber cookpad
Admin Budaya
Semur Bakso Ayam
Makanan Minuman
Semur Bakso Ayam Source: @dee_devina . Salah satu menu yg cocok untuk sahur. Ini bikinnya gampang banget dan bs dimakan mulai dr anak kecil-dewasa. Rasanya bener-bener enaaakkkkk bangggeeetttt 😠😠Dimakan dengan nasi panas dan sedikit sambel aja enak banget lohh! Aku masak ini cuma 20 menit aja udah termasuk prep-nya. Kalo cuma mau masak ini 5 menit pas sahur, bs dimasak malemnya, pas sahur tggl dipanasin deh. Cucokk banget deh resepnyaa 😠😠Hari ini aku masak 3 menu untuk sahur, nanti aku share 1 per 1 yaaa hihihi. Gampang2 kok menunya dan bangkitin selera makan juga. Yuk dicoba . Note: AKU LUPA MASUKIN KENTANGNYAAA ðŸ¤¦â™€ï¸ Kok ga sadar sm skali ya. Pantesan mbak nanya itu kentang apa diatas meja dan aku jawab "bukan punya aku" 😫 . BAHAN 25 buah homemade bakso ayam (resep s...
Admin Budaya
Tradisi Megebeg-gebegan, Buleleng
Ritual
Tradisi Magebeg-gebegan adalah salah satu tradisi yang berhubungan dengan ritual agama hindu yang ada di Desa Pekraman Dharma Jati, Tukad Mungga, Buleleng. Yang mana pada saat tradisi tersebut digelar para Sekee Teruna (pemuda desa) akan memperebutkan kepala godel (kepala anak sapi) yang merupakan sarana dalam menggelar upacara persembahan (sesajian) saat prosesi atau ritual mecaru yang bertepatan saat hari Pengrupukan atau sehari sebelum Hari Raya Nyepi, jadi tradisi Megebeg-gebegan digelar setahun sekali. Tradisi yang rutin digelar di catus pata agung (perempatan) Desa Pekraman Dharma Jati, Tukad Mungga. Upacara Bhuta Yadnya ini berupa pecaruan tawur agung Kesanga (sehari sebelum Nyepi), tujuan dari menggelar upacara Bhuta yadnya tersebut untuk menyeimbangkan bhuana agung dan bhuana alit agar selalu tetap harmonis. 1
