Bahan-bahan secukupnya keong (saya pake sebaskom) seikat lompong(batang talas hijau muda) segenggam cabe rawit 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 4 butir kemiri 1 sdt ketumbar 3 cm kencur 5 lembar daun jeruk 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam secukupnya garam dan gula Langkah 60 menit Bersihkan keong (saya cuci sampai 4 kali). Lalu potong ujung cangkangnya agar mudah menyeruputnya. Kem...
Bahan-bahan 1 ikat lompong/batang talas 10 ptg ikan pari asin 6 siung bwg merah 3 siung bwg putih 4 bh cabe merah 6 butir kemiri 1 sdt kaldu bubuk 1 sdm kecap manis 1 bks santan instant 50 gr gula merah secukupnya air secukupnya minyak goreng secukupnya garam 1 ruas lengkuas 3 lbr daun salam 2 bh serai Langkah...
Bahan-bahan 4 porsi 500 gram tahu 10 kulit tahu 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 batang serai 1/2 sdt penyedap rasa sapi 4 cabe rawit merah 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 butir kemiri 1 cm lengkuas 1 lbr daun jeruk Langkah 15 menit Haluskan semua bahan kecuali kulit tahu. Campur sampai rata ...
Bahan-bahan 1 kg lele 1 jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/2 sdt ketumbar 4 siung bawang putih 5 cm kunyit 4 btr kemiri bahan sambal 2 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabe rawit 3 buah tomat secukupnya Garam secukupnya Gula putih 3 cm terasi Pelengkap Sawi rebus atau sayur yang lain juga bisa...
Bahan-bahan 5 porsi Bahan buat sambel 5 buah cabe merah keriting 10 buah cabe rawit 4 buah ð... tomat merah 2 buah terasi ABC Garam, penyedap secukupnya 1 buah jeruk sambel, belah 2 Langkah 5 menit Goreng semua bahan sambel td, kecuali garam dan penyedap dan jeruk ya.. Goreng jgn sampe garing, 1/2 matang saja ya.. ...
Bahan-bahan 3 bh tomat uk. Sedang 6 bh cabe kecil 1 bh cabe kriting (skip) Garam Gula pasir 1 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 blok terasi Abc 1 bh jeruk limau Langkah Bersihkan semua bahan Goreng hingga bahan layu (kecuali terasi) dan tiriskan ...
Bahan-bahan Bahan sambal: 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabe merah 7 buah cabe rawit 4 buah tomat 2 buah terong (optional) 1 buah mentimun 2 ikat selada air 2 buah jeruk sambal secukupnya gula dan garam Langkah Goreng semua bahan sampai matang, lalu uleg hingga halus, tambahkan gula dan garam. Cocokkan rasa sesuai selera, kemudian geprak irisan jeruk di sambalnya &nbs...
Bahan-bahan 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 4 buah cabe kriting Cabe rawit (sesuai selera) 1 buah tomat 3 buah kemiri 1 sdt Ketumbar 1 sdt Merica secukupnya 1 batang sereh Daun salam secukupnya Garam secukupnya Gula merah secukupnya Penyedap Langkah Bersihkan ikan,...
Bahan-bahan 5porsi 5 cup Beras bersihkan 2 lembar daun salam 3 buah sere ambil putihnya geprek 2 lembar daun pandan 1 butir kelapa, parut peras ambil santannya 3-4 sdt garam 1 sdt kaldu jamur Bahan Orek Tempe 2 papan tempe potong-potong 2 lbr daun salam 3 butir bawang putih 5 butir bawang merah 1 SDM gula merah 1/2 Sdt garam 1 sdm kecap 3 buah cabai m...