Entri Terkait
Pecel Terong dan Labu Siam Plus Telor Ceplok
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 porsi saja Terong saya belah jadi 2 1/4 labu siam 5 cabe merah 4 cabe hijau 1 kemiri 2 bawang putih 4 bawang merah 2 daun salam 1 daun jeruk 1 sereh Penyedap rasa Garam Santan kara segitiga Langkah Terong dan labu siam dikukus dulu. Sambil nunggu kukusan. Saya ulek semua bumbu di atas. Tumis semua bumbu. Setelah harum masukan terong dan labu siamnya. Ditumis sampai merata. Setelah itu tambah air. Jika sudah mendidih baru tambah santan kara 65ml. Jangan lupa kasih penyedap. Tunggu hingga matang. Cek rasa. Enak dan matang. Sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5501924-pecel-terong-dan-labu-siam-plus-telor-ceplok
Roro
Tumis Bayam Okra
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan : 1 ikat bayam 3 buah okra potong serong 1 buah jagung manis, pipil Bumbu : 1 buah cabai merah, iris serong 5 buah bawang merah iris 3 siung bawang putih iris Seruas kencur potong dua 2 lmbr daun salam secukupnya Air Garam Gula Penyedap rasa Langkah ...
Admin Budaya
Sambel Pecel Nganjuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Kacang tanah 1 bongkah Asam jawa yang bagus dan tanpa biji (kira-kira sebesar bola bekel) sebagai gambaran lihat foto ya 200 gr Gula merah disisir 1 sdm peres Garam 2 sdm Air matang Secukupnya Minyak goreng ***Bumbu halus*** 5 buah Cabe merah besar segar 6 siung Bawang putih kating (kalau bawang putih biasa bisa pakai antara 10-12 siung) 7 buah Cabe rawit (mau lebih pedes ? Tambahin cabenya 😉) 4 buah Kencur, sebagai gambaran bisa lihat di foto 1 genggam Daun jeruk purut segar Langkah Panaskan minyak goreng, goreng semua bahan bumbu halus. Angkat dan sisihkan. Goreng kacang tanah sampai matang dan dinginkan. Untuk memudahkan dan mempercepat, aku blender dulu bahan bumbu halus bersama asam jawa, air dan garam. Kemudian blender kering si kacang tanah goreng seten...
Roro
Sambel Pecel Toge
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kacang tanah 5 siung bawang merah 6 siung bawang putih 9 Cabe rawit & merah sesuai selera 5 daun jeruk Kencur Asam jawa Gula merah Garam Masako Bahan sayuran: bayam,kacang,toge Langkah Goreng kacang tanah, kemudian sisihkan. Habis itu goreng juga bawang merah, putih, cabe. Uleg kacang tanah yang sudah digoreng halusin kemudian sisihkan. Uleg bawang merah, putih, cabe, kencur, daun jeruk, kemudian tambahkan gula merah, garam, asam jawa, masako, sampai alus. Campurkan kacang sama bumbu alus. Rebus kacang, bayam, toge. Kalau mau disajikan, tinggal ambil kacang yang sudah dialusin sama bumbu terus dikasih air panas, diaduk. Habis itu dituang ke rebusan sayuran. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5455999-sambel-pecel-toge
Roro
Pecel Pepaya dan Cambah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 buah cabe rawit 1/2 siung bawang putih Sedikit kencur secukupnya Garam 1/4 potong Gula merah 1 genggam Kacang tanah Air asam secukupnya Air 1 buah pepaya yg masih mentah 2 genggam Cambah Langkah Uleg cabe, bawang putih, kencur dan garam terlebih dulu. Setelah itu masukkan kacang tanah, dan uleg. Setelah itu masukkan gula merah, uleg hingga halus. Setelah itu masukkan air asam 2 sdm, biar segar. Tambahkan air secukupnya, lalu aduk hingga rata. Masukkan pepaya dan cambah yang sudah di rebus, lalu aduk rata. Pecel siap disajikan, ditambah rengginang, atau kerupuk. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5448424-pecel-pepaya-dan-cambah-menusehatanak
Roro
Pecel Cipe
Makanan Minuman
Bahan-bahan Kacang panjang Kol Toge Labu Bumbu : 2 genggang kacang 1 bh ubi rebus 1 ruas kencur secukupnya Terasi secukupnya Garam Gula merah Cabe rawit Air Langkah Kukus semua sayur yang sudah dipotong-potong. Tiriskan. Goreng kacang. Sisihkan. Ulek semua bumbu sampai halus. Tes rasa. Beri sedikit air. Aduk rata. Lalu masukkan sayuran secukupnya. Aduk. Bisa disantap bersama cipe dan kerupuk. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5423055-pecel-cipe
Roro
Gablok Pecel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram beras 150 ml air 1 sendok teh garam Langkah Cuci bersih beras, kukus hingga setengah matang. Didihkan air dan garam, masukkan beras yang seduh dikukus setengah matang. Aduk rata dan masak hingga meresap dan habis terserap airnya. Kukus kembali beras hingga matang sekitar 30 menit. Segera jojoh / tumbuk nasi yang masih panas hingga lembut dan liat. Padatkan dan bentuk kotak. Potong-potong. Sajikan dengan pecel dan aneka bacem serta gorengan jika suka. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5381899-gablok-pecel
Roro
Pecek Togek Sambel Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2 porsi 2 potong ikan togek asap 2 potong tahu 4 potong tempe 2 buah tomat uk sedang 20 buah cabe rawit merah 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih secukupnya Terasi secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Gula merah Langkah Goreng terlebih dahulu ikan togek, tahu dan tempe. Lalu sisihkan. Masukkan tomat, cabe dan bawang pada penggorengan, jika sudah matang angkat lalu uleg kasar. Goreng trasi pada api sedang lalu tuang bersama sedikit minyak kedalam cobek. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa. Uleg sampai halus dan jgn lupa koreksi rasa. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5361652-pecel-togek-sambel-terasi%F0%9F%90%9F%F0%9F%90%9F
Roro
Asam Asam Bayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 ikat bayam 2 siung Bawang merah 1 siung Bawang putih 2 buah Tomat Garam 1/2 sdt (dimasukkan setelah semua matang) 1/8 sdt Merica bubuk 400 mL Air Langkah 10 menit Rebus air kira kira 400 mL Siapkan bayam yang sudah disiangi Potong-potong bawang merah, bawang putih dan tomat, kemudian tumis dengan sedikit minyak...