Entri Terkait
Cumi Sambal Setan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ons cumi asin 10 cabai rawit oren 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 btr kemiri 1 tomat (ukuran kecil) Sdkit masako 1 sdt gula pasir Langkah Bersihin cumi dari tinta, buang tulang plastiknya. Potong sesuai selera, kemudian rendam di air panas selama 20 menit. Siapkan wajan, tumis bumbu, tambahkan masako (sedikit), masukan air 200 gr ke...
Admin Budaya
Tumis Hitam Kepala Cumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 pcs kepala cumi iris Bumbu 4 pcs cabai rawit orange 3 pcs B.merah 2 pcs B.putih 1 ruas jari jahe secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Saus tiram 2 sdm minyak goreng untuk menumis Lemon Langkah Cuci bersih kepala cumi (sisakan 2 kepala cumi tanpa dibuang kantung tintanya). ...
Admin Budaya
Cumi Asin Kecombrang
Makanan Minuman
Bahan-bahan porsi keluarga 1/4 kg Cumi asin 1 buah Kecombrang ukuran besar 5 siung Bawang merah 2 siung Bawang putih sesuai selera Cabe rawit 2 sdm Kecap ikan secukupnya Saus teriyaki secukupnya Kecap manis Langkah 15-20 menit Cuci bersih cumi, rebus, tiriskan, potong-potong Iris semua bawang, cabe dan kecombrang ...
Admin Budaya
Cumi Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 2 ekor cumi ukuran sedang 7 buah Cabe keriting hijau (iris melintang) 3 buah Cabe keriting merah (iris melintang) 3 buah cabe rawit (optional kalau mau lebih pedas) 1 buah Tomat hijau uk sedang potong tipis 6 buah bawang merah iris tipis 4 buah bawang putih iris tipis 1/4 sdt jahe bubuk 1/2 sdt lada putih 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 3 lembar daun salam secukupnya Garam...
Admin Budaya
Balado Cumi Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1/2 kg cumi 4 batang pete (selera) bumbu halus 8 bawang putih 8 bawang merah 15 cabai rawit (selera) 5 cabai merah (selera) bumbu pelengkap 1 sdm gula putih 1 sdt kaldu ayam bubuk (selera) Secukupnya garam 3 lembar daun jeruk 2 sdm kecap manis 2 sdm saos tomat 1 sdm saos tiram...
Admin Budaya
Oseng Cumi Asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr cumi asin 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ons cabe rawit setan/cabe rawit biasa (sesuai selera) 1 buah bawang bombay 1/2 ons tomat cherry secukupnya garam Langkah Rebus cumi lebih kurang 1/2 jam lalu bilas dengan air bersih Buang isian cumi yang masih kotor,,potong-potong kecil cumi,,cuci kembali sampai air bilasan bersih untuk menghilangkan bau amis...
Admin Budaya
Tumis Cumi Sotong Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan Cumi sotong / cumi asin Pete (optional) Bawang Merah Bawang putih Cabe ijo (optional) Cabe rawit merah Lengkuas Sereh Daun salam Jahe Tomat ijo Belimbing wuluh (optional) Garam royco/totole kecap manis Langkah Tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi. lalu mas...
Admin Budaya
Cumi Capcay
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg cumi segar 1 biji sosis 3 biji baso ikan Wortel Brokoli putih Pakcoy 1 sachet Saori saus tiram 1 sendok makan Kecap masih 2 sachet Saos tomat secukupnya Lada bubuk Bahan yang dicincang 3 siung bawang putih 2 biji bawang merah 1/2 buah bawang bombay Langkah ...
Admin Budaya
Pelasan Cumi Tanpa Daun
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 cumi basah Bumbu halus 1/2 ons gula merah 1 ons cabe merah besar 3 lembar daun jeruk 1 sdt asem jawa 1 sdt garam 1/2 bungkus royco 3 sdm minyak goreng 1 lembar daun pisang Langkah 30 menit Bersihkan cumi dari tintanya. Kalau yang suka hitam boleh tidak dibuang ya tintanya, cuci bersih potong sesuai selera ...