Entri Terkait
Pare Pedas Telur Teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah pare, pilih yang ruasnya jarang dan permukaan licin Sejumput teri belah 1 bj telur 200 ml air Bumbu halus 6 btg cabe merah 10 btg cabe rawit 5 siung kecil bawang merah 2 siung bawang putih secukupnya Garam Penyedap Langkah Iris pare, cuci engan air garam untuk menghilangkan sedikit rasa pahitnya &nbs...
Admin Budaya
Teri Cumi Goreng Kering
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 porsi Segenggam teri tawar 6 biji cumi asin kering (potong²) Gula merah 2 biji tahu putih (potong² dadu) Halawa penyedap rasa alami Garam ~Bumbu iris: 1/4 Bawang bombay 2 bawang merah 2 bawang putih 5 cabe merah 3 kecil serai (geprek) 2 Daun salam (utuh) 3 Daun jeruk (utuh) 2 irisan lengkuas...
Admin Budaya
Tauco bunga pepaya medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 1/2 ons bunga pepaya 20 butir telur puyuh direbus 250 g udang basah 1 ons cabai hijau diiris 1 batang serai di geprek 2 ruas lengkuas digeprek 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 sdm tauco secukupnya garam, gula merah secukupnya air bumbu halus : 5 buah cabai merah 5 buah cabai rawit 3 siung bawang putih...
Nicky Ria Azizman
Tumis Bunga Pepaya Kembang Duren
Makanan Minuman
Bahan-bahan Sepiring besar 250 Gr Bunga Pepaya(terserah) 250 Gr Kembang Duren(terserah) 10-15 Lbr daun Salam 2 bh Konje/Kecombrang 1 ruas Lengkuas 1 Btg Sereh 3 bh Bawang putih,5 Bawang merah(bombay) 1 bh Tomat 3 Lbr daun Jeruk secukupnya Air Matang+ Minyak/ Margarine secukupnya Garam,Gula,Kaldu bubuk Langkah 30 menit Rebus Bunga Pepaya+Salam 10 Menit agar tdk pahit sekali dan buang airnya sert...
Nicky Ria Azizman
Ikan kembung Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor kembung sedang 2 siung bawang putih, cincang halus 3 siung bawang merah, iris 1/2 bawang bombay, iris 5 buah cabe merah, iris serong 10 bj cabe rawit 1 daun jeruk, sobek 1 daun salam 2 sdm tauco 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 1/2 sdt lada bubuk 5 bj terong hijau kecil, belah dua secukupnya Kaldu bubuk dan garam Langkah ...
Aze
KERANG REBUS SAMBAL NENAS
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 kg Kerang Dara atau Kerang Bulu yang masih hidup (bercangkang), cuci & tiriskan 700 ml air (untuk merebus) 1/4 sdt garam 3 siung bawang merah (iris tipis) 1 batang serai (hanya bagian putihnya, geprek) Bahan Sambal Nenas: 200 gram nenas (sudah dibersihkan dan diberi garam) 50 gram kacang tanah goreng 8 buah cabe rawit 5 buah cabe merah keriting 2 siung bawang putih 1 1/2 sdm saus sambal 1 1/2 sdm saus tomat...
Aze
Ayam goreng kalasan medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam potong secukupnya Lengkuas secukupnya Jahe 1 batang seri 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah Garam,penyedap Kalaw bunda gk mau repot bisa juga beli bumbu kalasan yg sudah Jadi y bun,lebih cpt dan gk bnyak mkn waktu y bun Langkah jafi Potong"ayam,lalu cuci sampai benar" bersih Giling halus bumbu kalasan yang sudah disiapkan...
Aze
Sayur Gulai kuah Lontong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah wortel 1 buah labu siam 1/4 jagung muda 1/4 nangka muda 1/4 kacang panjang Bumbu halus 10 buah cabe merah 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah kemiri Sejumput ketumbar Bumbu cemplung 1 batang sereh geprek iket 2 lembar daun salam Secukupnya gula Secukupnya garam 1/2 kg santan ke...
Aze
Tauco Terong Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Terong telunjuk 1/4 kg Kacang panjang 1/4 kg Udang segar 2 papan Petai 1/4 kg Cabe hijau kriting 1 ons Bawang merah 1 ons Bawang putih Lengkuas Jahe Daun salam..daun jeruk Tauco bila suka Petai Langkah 20 menit Semua bahan di iris....udang kuoas sisa ekor. ...