Bahan-bahan 1 ekor Tongkol asap, dipotong 4 5 lbr daun Jeruk diiris iris kasar 2 lbr daun salam 1 batang sereh digeprek 1 ruas Lengkuas digeprek Cabe rawit Merah secukupnya / sesuai selera secukupnya Krecek 400-500 ml santan Bumbu halus : 7 siung bawang Merah 5 siung Bawang putih 8 bh cabe Merah keriting 2 siung kencur 2 butir kemiri bulat secukupnya Gula putih, garam, penyedap...
Bahan-bahan 1 bungkus kerupuk kulit 1 papan tempe ukurang kecil 250 ml santan 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 1 ruas lengkuas 1 batang sereh bagi 2 10 biji cabe rawit Gula merah Garam Kaldu jamur Bumbu halus: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri 5 cabe merah Langkah ...
Bahan-bahan 15-20 Krecek ukuran kecil dan sedang 4-5 Tahu Goreng Sumedang, potong menjadi 3 bagian (optional) Sedikit Daging Tetelan (sesuai selera) 1 Sendok Makan Ebi Cabai Rawit Merah dan Hijau, kuantitas sesuaikan selera ya 250 ml Santan Kara 300-400 ml Air Bumbu yang di haluskan : 2 Cabai Merah besar 3 Cabai Merah keriting 4 Cabai Rawit merah 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah...
Bahan-bahan 6 bh tahu kulit (potong dadu) 1 bks krecek (sesuai selera) Santan kara Daun salam Lengkuas geprek Bumbu halus 4 bh cabe merah 6 bh cabe rawit Jahe Kunyit 2 bh kemiri Gula,garam & penyedap rasa 2 gls air Langkah Tumis bumbu sampai harum & matang, tambahkan daun salam dan lengkuas. masukkan santan kara dan 2gelas air, masak sampai mendidi...
Bahan-bahan 6 bh tahu kulit (potong dadu) 1 bks krecek (sesuai selera) Santan kara Daun salam Lengkuas geprek Bumbu halus 4 bh cabe merah 6 bh cabe rawit Jahe Kunyit 2 bh kemiri Gula,garam & penyedap rasa 2 gls air Langkah Tumis bumbu sampai harum & matang, tambahkan daun salam dan lengkuas. masukkan santan kara dan 2gelas air, masak sampai mendidi...
Bahan-bahan 6-8porsi 1/2 kg daging sapi Bumbu halus: 5 siung besar bawang merah 3 siung besar bawang putih 3 cabe merah besar 2 butir kemiri Secukupnya garam Secukupnya Gula pasir Secukupnya gula aren Secukupnya kaldu/royko Pelengkap: 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut Sereh Sedikit air asam jawa 1/2 siung bawang bombay...
Bahan-bahan 2 buah labu siam (potong panjang,cuci tiriskan) 1 sachet santan kara 3 bungkus telur puyuh 1 bungkus krupuk krecek 1 lonjor pete (kupas, belah jadi 2) 2 lembar daun salam 3 ruas lengkuas(geprek) Secukupnya Air Secukupnya gula dan garam 5 Siung bawang merah (iris) 5 Siung bawang putih (iris) 4 buah cabe merah (iris) Langkah Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe. tu...
Bahan-bahan 5 porsi 10 biji tahu goreng 4 bks krupuk kulit 2 bks kara kecil 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 ons cabe rawit merah 10 biji cabe keriting merah 1 ruas jahe+laos 3 lbr daun salam 1/2 ltr air 3 sdm gula 1 sdt garam penyedap secukup nya Langkah 1 jam Rajang semua bumbu.siapkan wajan.masukan 4 sdm minyak.kemudian bumbu yg dh d rajang d...
Bahan-bahan 1/2 kg krecek / cecek cuci bersih potong sesuai selera 150 gram kacang tolo matang 15 cabe rawit 1 ruas jempol lengkuas geprek 1 btg serai bagian putihnya geprek 3 lbr daun salam 6 lbr daun jeruk 2 sachet santan kara kecil 600 ml air matang (selera) secukupnya Garam secukupnya Gula ð"ª Bumbu Halus : 20 siung bawang merah 10 siung bawang putih 12 cabe mera...