Entri Terkait
Pepes Ikan Pindang Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 keranjang ikan pindang (1 keranjang isi 2) 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang serai, geprek Lengkuas, gerek Secukupnya kemangi 1 buah tomat, iris kasar Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur Bumbu halus : 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 9 buah cabe merah 8 cabe rawit 1 buah tomat 3 biji kemiri...
Nicky Ria Azizman
Pepes Pindang Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ikan pindang sedang 2 ujung daun pisang 1/4 butir kelapa parut 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 butir kemiri 5 cabai rawit putih 8 cabai keriting merah 3 cabai keriting hija 3 lembar daun jeruk 2 butir tomat merah 1/2 sdt garam halus 1/4 sdt penyedap rasa 1/4 sdt gula pasir 4 lbr d...
Nicky Ria Azizman
Pepes tahu jamur jeletot
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 tahu sutra ukuran besar 100 gr jamur tiram 1 lembar daun pisang 3 batang daun bawang iris 1 butir telur ayam Secukupnya garam Secukupnya kaldu jamur / penyedap rasa Secukupnya merica bubuk 1 batang sereh (memarkan, iris kasar) 7 daun jeruk (buang bagian tengahnya) Bumbu yg dihaluskan ; 5 cabe merah keriting 5 cabe rawit merah...
Nicky Ria Azizman
Pepes Tuna Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 orang 1 ekor ikan tuna (berat sekitar 1kg) 1 ikat kemangi Daun pisang Bumbu yang dihaluskan : 8 siung bawang putih 8 siung bawang merah 4 buah kemiri 1/2 sdt ketumbar bubuk 1/4 sdt merica bubuk 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kunyit 2 sdm Jeruk nipis Cabai keriting (sesuai selera) Cabai rawit merah (sesuai selera) 5 sdm air asam...
Nicky Ria Azizman
Pepes ikan / iwak bapais
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 potong ikan patin *ikan apa aja boleh 4 biji bawang merah 1 biji cabe merah 1 biji cabe hijau 1 biji tomat 1/2 sendok teh garam secukupnya Daun pisang Langkah Iris cabe, bawang & tomat, lalu masukan ikan yg sudah dibersihkan beri garam uleni. Bungkus pakai daun pisang, steam dipanci. *aku pakai happycall, bisa jg langsung bakar di atas arang atau diatas kompor...
Nicky Ria Azizman
Pepes Ati Jamur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram tahu putih 250 gram ati ayam 100 gram jamur tiram 10 siung bawang merah 12 siung bawang putih 15 buah cabai rawit 2 butir telur 4 buah cabai merah 3 buah kemiri 5 helai daun salam secukupnya Daun kemangi 1 1/2 sdm garam 1 sdm gula 1 sth micin 1 sasect royco secukupny...
Nicky Ria Azizman
Pepes ikan selar+jamur tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan selar (dibersihkan..kasi jeruk & garam sedikit) 1/4 kg jamur tiram (cuci bersih & di robek2) 2 btg daun bawang iris halus 3 btng sereh di keprek secukupnya kemangi di petik daunnya 1 lbr daun kunyit di potong 2 (aq gak pake krn gak punya ðŸ˜) Beberapa lembar daun jeruk 5 cabe merah kriting utuh 1 bh tomat sedang potong2 secukupnya Bumbu penyedap (aq pakai masako rasa ayam) Bumbu halus: 20 ...
Nicky Ria Azizman
Pepes pedo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 ekor ikan pedo [cue] 1 buah kelapa yg muda [diparut] 4 siung bang mer 3 siung bangput 5 buah cabai keriting 1/2 sdt terasi 1 sdm masako 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula Daun pisang untyk membungkus Lengkuas [iris2 tipis] Serai [potong2 spt lidi] Daun kemangi 7 buah tomat hijau [potong mjd 4 bagian] Daun jeruk...
Nicky Ria Azizman
Pepes tongkol daun sinom
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 ikan tongkol Secukupnya daun sinom 1/4 butir kelapa parut Secukupnya daun pisang untuk membungkus Secukupnya kemangi (Bumbu halus) 5 cabe rawit 4 bawang putih 5 bawang merah 1 sdt merica Secukupnya garam Penyedap rasa Langkah Campurkan bumbu halus dengan parutan kelapa hingga merata lalu tambahkan daun sinom dan kemangi campur lagi hingga...