Pepes Ikan Pindang Kemangi

Makanan Minuman

Makanan Jawa Barat Sunda

Sunting

Laporkan

Nicky Ria Azizman

- 2 Desember 2018

Bahan-bahan

2 keranjang ikan pindang (1 keranjang isi 2)

2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
Lengkuas, gerek
Secukupnya kemangi
1 buah tomat, iris kasar
Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
9 buah cabe merah
8 cabe rawit
1 buah tomat
3 biji kemiri
Jahe
Kunyit

Langkah

Siapkan bahannya..

Haluskan bumbu halusnya kemudian tumis sampai harum.
Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas geprek. Tumis sampai berubah warna.
Beri sedikit air, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk merata. Lalu masukkan ikan pindangnya. Aduk dan masak sampai matang dan bumbu meresap.
Beri secukupnya kemangi dan tomat iris. Aduk merata dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

https://cookpad.com/id/resep/6317167-pepes-ikan-pindang-kemangi

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.