Entri Terkait
Soto Kudus Daging - Kudus - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram daging sapi 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 liter air Secukupnya garam, gula & lada bubuk Bumbu halus: 9 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 butir kemiri 3 cm jahe 2 cm kunyit 1/2 sdm ketumbar 1/4 sdt jinten Pelengkap: Tauge, seduh air panas Bawang putih goreng Daun bawang, iris halus Seledri, iris halus Sambal rawit Langkah Didihkan air, masukkan daging, rebus sampai daging empuk, angkat daging, lalu potong dadu kecil, saring air rebusan daging, masukkan kembali daging dalam air rebusan. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, salam & daun jeruk, aduk2 sampai layu, masukkan dalam rebusan daging, bumbui gula merah, garam & lada bubuk, masak sampai bumbu meresap, tes rasa bila sudah pas matikan api. Penyajian: tata nasi di dasar mangkuk, tauge, daun bawang, tuangi kuah soto beserta...
Fachni
Kue Kapas Pisang Kudus - Kudus - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 15 pcs) 100 gram tepung terigu 95 gram gulapasir 1 butir telur 2 butir kuning telur Vanili Ovalet 75 gram margarin (dicairkan) Loyang bentuk pisang yg sudah diolesi margarin 1 blok dcc Langkah Mixer gula pasir, telur dan vanili sampai mengembang Tambahkan ovalet sambil tetap di mixer Setelah mengembang dan berwarna putih masukkan margarin yg sudah dicairkan Lalu masukkan tepung terigu. Aduk rata (boleh dengan atau tanpa mixer) Masukkan ke cetakan. Kukus sampai matang (kurang lebih 10-15 menit) Angkat dan keluarkan dari cetakan.. olesi dengan dcc yg sudah dicairkan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3488266-kudus-banana-cotton-cake
Fachni
Nasi Tahu Kudus - Kudus - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 1 porsi) 3 buah Tahu, digoreng kering sesuai selera nasi / lontong secukupnya taoge 1 siung bawang putih 100 ml air 1.5 sdm kacang tanah yg sdh digoreng sesuai selera Cabe rawit bagi yg suka pedes sesuai selera garam secukupnya kecap manis (aku pake kecap THG, bisa pake kecap merk lain) secukupnya Daun Seledri Langkah ( 30 menit) Goreng tahu sampai kering, kalau mau bikin tahu telor bisa ditambahkan telor di kocok, kemudian masukkan tahu yg diotong kecil" lalu di goreng Haluskan 1 siung bawang putih, cabe rawit 2-5 butir kalau mau pedas, kacang goreng, dan gula merah 1/2 sdm, garam seujung sendok teh. Tambahkan kecap manis dan air, aduk sampai bercampur, koreksi rasa Siapkan nasi/lontong yg sudah dipotong", kemudian sajikan dengan tahu dan bumbu cair yang sudah di uleg tadi. Tambahkan taoge dan daun seledri, makin nikmat jika ditambah bawang goreng. RM/Toko yang...
Fachni
Soto Kuah Bening Kudus - Kudus - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 10 porsi) Bahan isi: 1 ekor ayam 4 butir telor rebus 4 buah kentang, kupas, potong kecil2 dan goreng 150 gram soun, rendam dengan air biasa, cuci dan tiriskan 2 batang daun seledri, iris kecil2 2 sdm bawang putih goreng 2 buah jeruk nipis iris kecil2 Bumbu halus: 5 siung bawang merah 7 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 6 butir kemiri 1 ruas jahe 1,2 sdt jintan 1 ruas kunyit, kurang lebih 1cm saja Bumbu lainnya: 2 batang serai, geprek ujungnya 5 lembar daun jeruk 1 sdm garam 2 sdm minyak untuk menumis secukupnya air Langkah ( 60 menit) Rebus ayam sampai matang dan lunak. Sisihkan air rebusannya. Angkat ayam dan suwir2. Gabungkan dengan bahan isi lainnya. Tumbuk bumbu halus, kemudian tumis sampai harum. Masukkan bumbu lainnya dan tambahkan sedikit air kald...
Fachni
Tahu Goreng Kudus - Kudus - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 tahu kudus 2 siung bawang putih Royco 1 sdm ketumbar 1/4 sdm garam Langkah Haluskan bawang putih, ketumbar n royco n garam Berikan air n masukkan tahu yang akan digoreng Panaskan minyak Goreng tahu kudus Angkat n tiriskan Selamat mencoba RM/Toko yang Menyediakan : Soto Kudus Blok M Rumah Makan Indonesia Alamat: Jalan Tebet Raya No.10, Tebet, RT.1/RW.2, Tebet Bar., Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12820 Telepon: (021) 8303491 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3534418-tahu-goreng-kudus
Fachni
Sego Godok Magelang - Magelang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 5 porsi) 5 porsi nasi Ayam sekitar 1ons bs lbh bnyak klo mau lbh gurih secukupnya Sayur buncis sesuai selera...kol seckupnya..toge 3 siung bawang putih 2 butir kemiri secukupnya Lada secukupnya Air secukupnya Garam Sperempat butir bawang bombay cincang Minyak utk menumis Irisan timun 1 butir Telor di orek Bon cabe bubuk utk taburan 3 butir bakso diiris 1 batang sosis sapi potong2 tipis 1 sdk makan saos tiram hanya utk warna Langkah Haluskan bawang putih dan kemiri Buat telor orek...sisihkan Tumis bumbu uleg tadi..dan bawang bombay...kmdn ssdh layu masukkan ayam..tambahkan air jika secukupny...klo sy gk suka terlalu basah.jd airnya sdkit..sego godok yg asli sy lihat bnyak airnya Masukkan buncis..klo sdh mendidih masukkan kol...klo sdh layu masukkan nasi...aduk2... Masukkan irisan bakso dan sosis Masukkan nasi...aduk...beri lada dan...
Fachni
Tahu Campur Magelang - Magelang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah tahu, goreng matang, potong kotak2 200 gr taoge, rendam air panas mendidih, tiriskan 100 gr kol, cuci bersih, iris tipis2 3 batang seledri, iris kecil2 Bumbu yg dihaluskan : 4 siung bawang putih, goreng sebentar 5 cabe rawit(sesuai selera), goreng sebentar 3 cabe merah, goreng sebentar 50 gr kacang tanah, goreng secukupnya Garam, gula, kecap, Bumbu yg direbus: 2 gelas air 1 batang sereh, geprek 1 ruas lengkuas, geprek 2 lembar daun salam 2 buah gula merah Langkah Masukkan bumbu yg sdh dihaluskan dan kacang tanah yg sdh dihaluskan jg ke dalam bumbu yg direbus td, tambahkan kecap manis, garam, gula secukupnya, Aduk2 rata, tes rasanya Tata tahu yg sdh di potong kotak2 diatas piring kemudian beri taoge, kol, seledri, kemudian siram dgn kuah bumbu kacang td Tahu Campur Magelang siap dinikmati, bs dgn ketupat, lontong ataupun nasi. Smoga...
Fachni
Rendang Magelang - Magelang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging sapi tanpa lemak 50 gr kelapa parut,sangrai,blender 20 bh cabai merah 18 siung bawang putih 18 butir bawang merah 3 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt merica bubuk 1 jari kunyit 1 btg serai,geprek 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam secukupnya Garam secukupnya Gula 2 gelas santan kental Langkah ( 2 jam) Rebus daging sampai setengah empuk Haluskan cabai merah,bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit dengan blender Tumis bumbu halus,masukkan serai,daun jeruk,daun salam sampai harum Masukkan daging yg setengah empuk,tambahkan sedikit air kaldu Jika sudah berkurang airnya,tuang santan,beri gula garam,test rasanya Campurkan kelapa parut sangrai yg sudah diblender,aduk2 sampai kuah mengental dan berminyak. Angkat,sajikan dengan taburan bawang goreng. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3275...
Fachni
Mie Kopyok Magelang - Magelang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 ceker ayam 1/4 kol 1 ons tauge 10 siung bawang putih 1 sdm ebi kering sedikit merica 2 butir kemiri bawang goreng untuk pelengkap seledri irisan daun bawang 1 bks mie telur garam penyedap rasa Langkah Rebus ceker ke dlm 3 liter air smp empuk Haluskan bawang putih,ebi,kemiri,merica Iris daun bawang, tumis bumbu halus sampai matang,setelah harum,masukkan irisan daun bawang Masukkan tumisan bumbu ke dlm 3 liter air mendidih (rebusan cakar) Rebus kol,tauge,mie telur satu per satu Cara menghidangkan, masukkan mie telur,kol,tauge bwg goreng,sledri ke dlm mangkok,siram kuah,tambahi kecap manis serta sambal...mie siap dinikmati 😊 Tambahkan ketimun/acar bila suka RM/Toko yang Menyediakan : Mie Kopyok Pak Dhuwur Noodle Shop Alamat: Jalan Tanjung No.18A, Pandansari, Semarang Teng...