Entri Terkait
Kue Lumpur Kentang Kelapa Muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan: sekitar 20 kue kecil 250 gr kentang 250 ml santan 100 gr tepung terigu 100 gr gula pasir (sesuai selera) 1/4 sdt garam 50 gram margarin âž¡ lelehkan 2 kuning telur kelapa muda (setengah bagian) âž¡ kerok Langkah: 1 jam 1. Kentang kupas cuci bersih iris kecil lalu kukus âž¡ sisihkan. 2. Blender kentang dengan santan (semisal ditumbuk juga bisa). 3. Lalu Campurkan dengan terigu+ margarin + gula + garam + kuning telur âž¡ aduk hingga merata. 4. Tambahkan kelapa muda yang sudah dikerok. 5. Panaskan cetakan (loyang cetakan bulat) olesi dengan margarin. 6. Masukkan adonan (sekitar satu centong sayur) tunggu hingga matang (menggunakan api kecil). 7. Ulangi hingga adonan habis âž¡ angkat âž¡ sajikan. Dapat sebagai teman minum t...
Roro
Lumpur Labu Madu
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 15 biji 250 gr tepung terigu 250 gr labu madu yg sdh dikukus 150 gr gula pasir 2 butir telur 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 2 gelas santan / kurleb 500 cc 50 gr mentega yg dicairkan Kismis Langkah 1. Siapkan bahan. Kocok telur bersama garam, gula, vanili sampai mengembang. 2. Masukkan mentega cair aduk sampai merata. 3. Haluskan labu kukus. 4. Masukkan labu dan terigu dalam adonan telur tadi. Aduk sampai merata. Masukkan santan sambil diaduk. Jika kurang tambahkan air sampai adonan agak cair. 5. Panaskan cetakan. Beri sedikit margarin untuk pertama kali, selanjutnya tdk usah pakai. Tuang adonan dalam cetakan. Jangan ditutup dulu biarkan sampai agak ngeset. 6. Tambahkan kismis/ cerry diatasnya. Setelah itu tutup. Pakailah api kecil supaya matang merata. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6090165-lumpu...
Roro
Lumpur Gula Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 12 buah cetakan kecil Bahan A 3 sdm gula merah sisir halus 3 sdm gula pasir (ssuai selera) 3 sdm susu kental manis gold 150 ml santan kentl Sedikit garam 3 kuning telur ayam Sedikit terigu (ga sampai 1/2 sdt) Bahan B 200 ml santan kental 1 sdm gula pasir secukupnya Garam 3 sdm tepung beras Langkah 1. Campurkan semua bahan A jadi satu, aduk sampai gula larut kemudian saring 2 kali. 2. Campur semua bahan B aduk rata kemudian saring. 3. Panaskan kukusan, lapis tutupnya dg menggunakan kain bersih. 4. Siapkan cetakan, oleskan minyak agar tidak lengket. 5. Tuang bahan A separuh dari cetakan, lalu kukus dg api kecil sampai matang, lalu tuang bahan B di atas bahan A, kukus ulang sampai matang. Angkat cetakan dan tunggu sampai dingin. 6. Sajikan. Sumber: https://coo...
Roro
Lumpur Tape
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 21 buah 300 tape singkong lumatkan buang seratnya 130 grm gula pasir (bisa 150 gr jika tape tidak terlalu manis) 2 butir telur 140 grm tepung serbaguna 1/4 sdt bubuk vanili 1/4 sdt garam halus 250 ml santan Matang 50 grm margarin cairkan Topping: kismis Langkah 1. Mixer telur dan gula hingga gula larut lalu masukan santan, garam, tepung terigu, tape singkong, terakhir margarin yang sudah dilelehkan. 2. Siapkan cetakan kue lumpurnya lalu panaskan dengan api kecil jika sudah panas lalu olesi dengan margarin tipis dan tuang adonan ke catakan kue lumpur. 3. Tunggu setengah matang baru di beri toping kismis. 4. Jika sudah matang angkat dan siap disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6078302-lumpur-tape
Roro
Kue Lumpur Mangga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Kentang 175 gr Tepung terigu segitiga biru 175 gr Gula pasir 4 butir Telur fresh Air 2 ltr untuk merebus kentang 350 ml Santan kental Mentega 2sdm dilelehkan 1/2 buah mangga arum manis diiris kecil Langkah 1. Kentang cuci bersih kemudian direbus sampai empuk, tiriskan kentang dan ulek boleh pakai garpu atau ulekan. 2. Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai berbuih. 3. Masukan tepung terigu, margarin cair dan santan sampai tercampur kemudian masukan kentang. 4. Siapkan wadah yang digunakan untuk martabak mini, panaskan dan olesi dengan sisa margarin cair sedikit saja supaya tidak lengket. 5. Jika sudah panas masukan adonan sampai 3/4 berikan topping mangga kemudian tutup. 6. Tunggu sampai matang merata, angkat dan sajikan bisa panas bisa juga ditaro di kulkas. dimakan pas dingin juga nikmat. Sumb...
Roro
Kue Lumpur Ketela
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 30 biji 175 gr ketela kukus 200 gr tepung terigu 100 gr gula putih 100 ml santan 100 gr mentega cair 2 butir telur 400 ml air hangat Sejumput garam Potongan degan untuk topping secukupnya Pewarna makanan kuning Langkah 1. Campur ketela kukus, tepung terigu, gula, santan, telur dan garam. Mixer dengan kecepatan rendah sampai adonan tercampur rata. 2. Tambahkan mentega cair, mixer lagi sampai rata. 3. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan mixer dengan kecepatan rendah sampai rata. 4. Tambahkan beberapa tetes pewarna kuning (sesuai selera), aduk rata. 5. Panaskan cetakan diatas api kecil dan isi cetakan sampai penuh. Tutup cetakan sampai pinggiran kue matang. 6. Tunggu sampai kue agak kering bagian pinggirnya. Buka penutup cetakan. Tambahkan potongan degan diatas kue (tidak perlu ditutup lagi) dan panggang sampai matang...
Roro
Kue Lumpur Mandi Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 30 biji 500 gr kentang kukus n haluskan 130 gr gula pasir 100 gr mentega cairkan 100 gr keju cheddar parut 200 gr tepung terigu serbaguna 2 butir telur 500 ml susu cair 50 gr kismis, rendam air hangat dan tiriskan Langkah 1. Kocok gula dan telur dgn mixer sampai pucat dan mengembang, lalu tuang susu cair setengah bagian perlahan- lahan dan masukkan kentang yang sudah dihaluskan sambil dikocok rata. 2. Kemudian masukkan terigu sedikit- sedikit sambil dituangi sisa susu cair. 3. Lalu masukkan keju parut, aduk, tuang margarin leleh, aduk rata dan tuang kedalam cetakan. Sebelum dimasukan adonan, pannya dipanaskan dan dioleskan dengan mentega dulu biar tidak lengket saat dicongkel kuenya, untuk topping keju parut dan kismis ditaruh saat sudah 1/2 matang agar tidak kelelep dalam lumpur hisap. Pakai api kecil n tutup biar cepat matang. 4. Cat...
Roro
Kue Lumpur Bawang Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan A: Rebus dengan Api Kecil 2 Sachet Santan Instan/1 Sachet 65 ml (Santan Sasa) 170 ml Air Matang Bahan B: 200 Grm Bawang Merah,tanpa Kulit, Cuci dan Potong 200 Grm Gula Pasir 1 Telur Ukuran Besar Bahan C: 100 Grm Terigu / Segitiga Biru 3 Sdm Susu Bubuk 1 Sachet Vanili Bahan D: 50 Grm Margarin (Palmia Butter Margarine) Lelehkan Toping: Secukupnya Sosis Ayam, Potong2 Langkah 1. Cuci Bawang Merah Dan Tiriskan. 2. Masukkan Bahan B. 3. Tambahkan Bahan A. 4. Blender Hingga Bawang Merah Lembut. 5. Setelah Diblender,Tuang Ke Wadah Yang Sudah Ada Bahan C. 6. Tambahkan Bahan D, Lalu Aduk Hingga Rata. 7. Dan Saring. 8. Panaskan Cetakan Kue Lumpur,Alasi Cetakan Kue Lumpur, Supaya Panas Dari Kompor Tidak Langsung Mengenai Cetakan... 9. Setelah Cetakan Kue Lumpur Sudah Benar - Benar Panas,Tuang Adonan...
Roro
Oseng Buncis Bakso
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 porsi 4 buah bakso sapi potong 6 20 batang buncis iris melintang 1/2 bonggol jagung manis serut 2 buah cabai merah besar iris melintang 4 siung bawang putih. iris tipis 4 siung bawang merah. iris tipis 1 ruas lengkuas/ laos (optional) secukupnya gula, garam, merica Langkah Cuci dan siapkan bahan-bahan Panaskan minyak. masukkan lengkuas. goreng sebentar. masukkan b...
