Entri Terkait
Asam padeh ikan serai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan serai 1 ons cabe merah keriting giling Haluskan : 2 siung bawang putih 6 bawang merah 2 cm laos 1 cm jahe 1/2 cm kunyit (skip) Utuh : 3 buah kemiri 1 lmbar daun kunyit 1 btg serai 600 ml air Secukupnya garam Sejumput gula pasir 3 keeping asam kandis Minyak untuk menumis...
Aze
Cumi asam padeh ala-ala
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg cumi dipotong cincin 10 batang cabe merah 10 batang cabe rawit (kalau suka pedes boleh lebih) 1 buah tomat 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 buah bawang bombay secukupnya air asam jawa garam & penyedap Langkah Cuci cumi yang sudah dipotong cincin dengan bersih Blender bumbu halus(bawang merah, bawang putih, cabe merah, c...
Aze
Balado ikan salai selais
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr ikan selais 2 buah kentang ukuran sedang Bahan cabe giling kasar : sesuai selera Cabe sesuai selera Bawang merah Langkah Goreng kentang sampai mateng Goreng ikan selais. Api kecil aja biar jangan gosong dan garing. Rebus cabe merah dan bawang merah. Lalu giling kasar. ...
Aze
Asam padeh ikan dencis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan dencis kecil secukupnya Garam Bumbu halus 5 buah bawang merah 3 buah bawang putih 10 cabe merah 3 cabe rawit 1 buah tomat 4 buah asam sunti Langkah Blender smua bumbu halusnya Masukan ikan ke kuali bersama bumbu halusnya (asam sunti kalo gk ada bisa pake asam potong ya bun tp 2 aja dan gausah diblender sma bumbu halus, karna saya p...
Aze
Asam Pade Nanas Ikan Laut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 ekor (1 1/2 kg) ikan laut segar, potong2, belah kepala mjd 2 5 buah cabe merah keriting 5 buah cabe merah burung 8 buah cabe rawit merah 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 cm kunyit 1 btg sereh, geprek 1 cm lengkuas, geprek 1/2 buah nanas, kupas, cuci air hangat yg diberi garam 1 btg daun bawang 7 buah asam kandis uk. kecil 5 buah jika uk. Besar 1 sdm garam 2 sdm gula...
Aze
Asam Padeh Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kacang panjang 1 ekor ikan tongkol 1 ons cabe giling merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih secukupnya Jahe, lengkuas, kunyit secukupnya Daun salam, daun kunyit, daun jeruk 2 kelopak Asam kandis dan garam Langkah Bersihkan ikan Bersihkan kacang panjang lalu rebus ...
Aze
Ikan Kembung Saus Asam Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan kembung yang sudah digoreng Bumbu 1 buah tomat ukuran sedang 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 batang serai geprek 2 lembar daun jeruk 1 sendok makan saus Secukupnya gula merah 1 ruas jari lengkuas geprek 5 buah cabai rawit merah Secukupnya garam Pelengkap 2 potong jeruk nipis Secukupnya &nbs...
Admin Budaya
Sup Lele Goreng Kuah Asam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 Porsi 1/2 Kg Lele 1 Buah Jagung Manis 1 Buah Wortel 3 Buah tomat hijau 2 Ikat Kemangi 1 Buah Lemon lokal / jeruk nipis (Peras) 3 Lembar daun Salam 3 Lembar daun Jeruk (sobek) 2 Serai (Geprek) Secukupnya Daun Bawang & Sledri(iris2) Secukupnya Asam Jawa / Belimbing wuluh Seruas Jahe (geprek lalu cincang) Seruas Lengkuas (geprek lalu cincang) 1/2...
Admin Budaya
Tahu Saus Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 buah tahu kuning/putih I ikat pakcoy 2 siung bawang merah, iris 2 siung bawang putih, cincang 2 buah cabai merah, iris 2 sdm saus tiram 1 sdt kecap manis Secukupnya garam & gula Langkah Cuci sayur dan tahu, potong-potong Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan cabai, tahu dan sayur pakcoy....