Entri Terkait
Kari Kentang Roti Prata - Tj. Pinang - Kep.Ri
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Inti Roti Prata: 5 biji bawang putih 1/2 siung bawang bombay dada ayam 2 belah (sebesar telapak tangan) 4 biji kentang 1 sdm serbuk kari 1 sdm gula 1 sdt garam air minyak untuk menggoreng bahan balutan: roti prata siap pakai Roti Prata siap saji Cara Membuat Tumis bawang putih & bawang bombay yang sudah di cincang hingga harum Kemudian masukkan kentang yang sudah di potong-potong dadu Kemudian masukkan dada ayam yang sudah dicincang Lalu masukkan serbuk kari yang sudah ditambahkan air, gula & garam Masak kari kentang hingga pekat Terakhir kita balut inti dengan roti prata yang sudah di panaskan, lalu gulung & potong sesuai selera sumber: https://cookpad.com/id/resep/1252034-kari-kentang-balut-roti-prata
Riani Charlina
Prata Sarden - Tj. Pinang - Kep. Ri
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Kulit Prata (Instan) Sarden (Kalengan) Mentega Bawang Goreng Bawang Putih di iris (2 Siung) Bawang Merah di iris (1 Siung) Cabe Merah di iris (4 Buah) Cabe Rawit di iris (4 Buah) Minyak Goreng Saus asam manis Garam Gula Lada Putih Cara Membuat Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, hingga harum Sebelumnya, keluarkan sarden dari kaleng, saus khas sardennya kita pakai tetapi tiriskan terlebih dahulu sardennya, tujuannya, agar sarden tidak gampang hancur saat kita goreng Setelah itu, masukkan saus khas sarden dari kalengnya bersama bahan - bahan yang telah kita tumis, lalu campurkan saus asam manis (karna biar rasanya berbeda, dan untuk jadikan cocolan), lada putih, garam, dan gula secukupnya Aduk saus jangan sampai gosong dan matikan kompor Ambil teflon, goreng sarden memakai mentega, karna sarden sebenarnya sudah matang, j...
Riani Charlina
Roti Prata Bawang - Tj. Pinang - Kep.Ri
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 lbr roti prata beli jadi minyak goreng/olive oil Cara Membuat Panaskan wajan anti lengket dgn sedikit minyak dgn api sedang. Masukkan roti prata dlm keadaan beku. Tunggu sampai roti menjadi lembek, balik rotinya. Roti akan mengembang jika mulai matang. Bolak balik roti, masak hingga garing dgn warna kuning kecoklatan. Angkat. Bisa digunting menjadi beberapa bagian kecil agar lebih gampang di mkn. Siap disajikan. Rotinya bisa di mkn begitu aj sudah enak. Tapi pada umumnya di makan dgn kari. sumber: https://cookpad.com/id/resep/761755-roti-prata-bawang
Riani Charlina
Bakwan Sayur dengan Sambal Khas Melayu Kijang - Kijang - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 500 gr tepung terigu serba guna 200 gr kol 1 batang wortel ukuran besar 100 gr tauge 1 batang jagung 2 batang daun seledri 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 sdm ketumbar halus 2 sdm udang rebon 2 butir telur 1 bks royco ayam 1 bks masako ayam 500 ml air Secukupnya minyak utk menggoreng Bahan sambal: 80 gr cabe merah keriting 3 siung bawang putih 3 sdm air asam jawa 1 sdt garam 4 sdm gula pasir 150 ml air matang Langkah: Siapkan sayuran terlebih dahulu. Cuci bersih semua sayuran. Iris halus kol, potong korek api wortel, petik ekor tauge, sisir jagung, iris halus daun seledri. Rajang kasar bawang merah, bawang putih dan kemiri. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar halus dan udang rebon. Dalam satu wadah, masukkan tepung terigu, telur, bumbu yang sudah dihaluskan...
Naufalrasyid
Sarikaya Ubi Khas Pulau Anambas - Kepulauan Anambas - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 12 cup 3 buah ubi ukuran sedang dikupas, potong dadu Telor gula pasir santan (takaran boleh pakai gelas/mangkok perbandingan 1:1) sejumput garam 1 sdt vanili Langkah Siapkan bahan-bahan, pakai takaran mangkok kecil perbanfingan 1:1. (1 mangkok gula, 1 mangkok santan, 1 mangkok telur ayam) Sementara menunggu adonan,didihkan air terlebih dahulu Campur gula pasir, santan,telur, vanili & garam dlm 1wadah, kemudian dikocok hingga gula larut Setelah rata & gula larut siapkan ubi di cup,kemudian dikukus selama 5menit Setelah 5 menit masukkan adonan cair tadi ke ubi yang setengah matang tersebut sampai menutupi permukaan ubi, kemudian kukus kembali kira-kira 15menit, setelah matang keluarkan, siap dihidangkan hangat atau boleh disimpan dikulkas sesuai selera Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3880275-sarikaya...
Naufalrasyid
Cumi Kering Belah Tanjung Pinang Masak Pedas Manis - Tanjung Pinang - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr cumi kering 3 sdm cabe padang giling 2 sdm bawang merah halus 1.5 sdm saos tomat 1 sdm kecap manis 1 sdm mumbung gula pasir secukupnya garam sedikit penyedap rasa bila suka Langkah Rebus cuminya dahulu hingga empuk. Setelah dingin guntingkan sedang-sedang Masukkan 4 sdm minyak sayur Tumis cabe padang dan bawang merah hingga harum Kemudian masukkan saos tomat, kecap manis, gula pasir juga garam dan penyedap rasa ad...
Naufalrasyid
Gulai Asam Rebus - Kepulauan Riau - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Makanan ini terbuat dari ikan laut seperti ikan parang, ikan cucut, ikan payot atau udang segar. Makanan ini direbus bersama bumbu seperti lada hitam, jahe, bawang merah, bawang putih, dan asam jawa. Biasanya makanan ini dihidangkan untuk kebutuhan sehari-hari atau ketika ada kegiatan gotong royong. Sumber: https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/wbtb/?newdetail&detailCatat=176
Naufalrasyid
Singgang Ikan - Bintan - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Singgang adalah salah satu makanan tradisional yang terdapat di daerah Kabupaten Bintan, makanan ini tidak hanya sekedar makanan tradisional tetapi telah menjadi brand terhadap ciri khas daerah ini dalam bidang wisata kuliner. Setiap pengunjung yang datang ke daerah Bintan pasti akan mencari singgang yang berasal dari daerah ini seperti dari Kijang dan Kawal karena nilai rasa yang terdapat di daerah ini memiliki ciri khas dan rasa yang lebih nikmat dibandingkan dengan singgang ditempat penjualan lainnya. Rasanya tidak lengkap jika berkunjung ke daerah Bintan jika tidak men cicipi makanan tradisional tersebut. Secara umum bahan dasar untuk membuat singgang tersebut adalah dari ikan. Namun bukan bearti hanya dari bahan itu saja, tetapi masih banyak perlengkapan yang harus disiapkan jika ingin memasak singgang tersebut. Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah makanan tradisional singgang sebenarnya sangat sederhana, tid...
Naufalrasyid
Kepurun - Kepulauan Riau - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Kepurun berbentuk seperti lem dan kenyal-kenyal di lidah dibuat dari kanji atau tapioka yang dipanaskan dengan air. Kuahnya terbuat dari gilingan ikan teri yang dicampur dengan buah belimbing buluh. Bisa juga dicampur dengan berbagai macam buah, yang penting rasanya asam. Kuliner kepurun ini nikmat di santap selagi panas. Sumber : - https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/wbtb/?newdetail&detailCatat=5423 - http://riau2020.blogspot.co.id/2008/09/jasa-sagu-2sempolet-dan-kaperun.html