Entri Terkait
Mie Kuah Udang Selatpanjang - Selatpanjang - Riau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr mie kuning basah siap pakai 200 gr tauge panjang 4 butir telur 3 butir kentang 5 buah tahu 50 gr ketimun 10 buah cabe rawit Bumbu kuah : 500 gram udang segar di buang kulitnya 7 sdm cabe merah kering di haluskan 4 sdm bawang putih dihaluskan 4 sdm bawang merah dihaluskan 1 keping asam gelugur kering 5 helai daun salam 10 butir kapulaga 4 butir kembang lawang 2 liter air secukupnya Merica,garam,mecin dan gula 5 sdm tepung maizena di larutkan dg air secukupnya Bumbu perkedel : 20 gr ebi dihaluskan 100 gr tepung terigu 2 sdm bawang putih di haluskan 1 sdm kunyit di haluskan 3 batang daun kucai 1/2 batang daun bawang secukupnya Garam dan mecin 10 batang daun kucai/seledri Langkah Rebus kentang dengan kulit-kulitnya dan telur beri sedikit garam Bumbu perkedel: siapkan tepung teri...
Naufalrasyid
Soto Mak Lung Terkejut - Riau - Riau
Makanan Minuman
Makanan khas Suku Melayu yang satu ini juga terbilang cukup aneh. Dinamakan soto mak lung terkejut karena rasa bumbu rempah-rempah yang sangat banyak sehingga berasa asam dan pedas sehingga dinamakan soto mak lung terkejut. Nama tersebut tentunya menjadi ciri khas bumbu masyarakat Riau yang menggunakan bumbu rempah yang sangat banyak. Bahan utama membuat soto mak lung terkejut adalah menggunakan daging sapi, tauge, mie soun, kentang, kacang kedelai, emping dan dicampur dengan kuah yang sudah diberi bumbu rempah yang khas. Resep Soto Mak Lung Terkejut: Bahan-bahan A: 250 gram daging sapi (bulatan); 1500 cc air; 4 cm kunyit, iris tipis; 3 cm jahe, iris tipis; 1 batang serai, iris tipis; 4 cm kayu manis; 5 siung bawah putih, iris; 2 sdm kecap manis; 5 butir cengkih. Bahan-bahan B: 7 butir kemiri goreng; 2 buah cabai merah; 1 sdt garam;&...
Naufalrasyid
Wan Tan Mie - Bagansiapiapi - Riau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 gulung wantan mie 1 biji telur 1 siung Bawang putih cincang 1 siung Bawang merah iris halus 1 batang daun bawang Irisan 1 lembar Kobis iris halus 2 ekor udang 4 keping fishcake 4 keping daging ayam segenggam toge Secubit garam, knor Secukupnya saos tiram saos hitam pekat minyak wijen Langkah Goreng mie sampai garing lalu reb...
adhaagary
Mi Sagu
Makanan Minuman
Mie sagu juga merupakan makanan khas masyarakat Melayu Riau khususnya di daerah Selat Panjang, Kabupaten Meranti, Provinsi Riau. Tekstur mie sagu berbeda dengan mie kebanyakan. Mie sagu memiliki tekstur yang kenyal dan biasanya dioleh dengan tambahan teri, daun kuncai dan juga tauge. Bumbu-bumbu yang digunakan juga cukup sederhana namun nikmatnya sangat menggoda. Mie sagu ini sangat baik disantap setiap hari khususnya bagi mereka yang mau diet atau sedang menderita diabetes sebab mis sagu ini memiliki kandungan karbohidrat yang sangat rendah dan terbukti mampu menurunkan gula darah. Mie sagu terbuat dari sari pati sagu murni. Di Indonesia pohon sagu terdapat di daerah Maluku, Papua, dan Riau. Namun, daerah yang benar-benar menjadikan sagu ini sebagai mie hanya ada di provinsi Riau. #OSKMITB18
OSKM18_16918130_Gessica Gessica Aurel Khoman
Mie Sagu
Makanan Minuman
Jika biasanya mie dibuat dari tepung terigu, lain halnya dengan mie sagu ini yang dibuat dari sagu sesuai dengan namanya. Ciri khas lain dari mie sagu khas Riau ini adalah adanya tambahan ikan bilis, tauge dan potongan daun kucai ketika disajikan, tentunya menambah cita rasa mie sagu menjadi lebih mantap dan lezat. Mie sagu merupakan salah satu makanan khas dari Kota Selatpanjang, Kepulauan Meranti, Provinsi Riau. Mie ini banyak ditemui dan dijual di daerah Selatpanjang, Kabupaten Kepulauan Meranti dan daerah Pekanbaru serta beberapa daerah lainnya yang ada di Riau. Mie sagu merupakan mie yang terbuat dari tepung sagu lansung dari pabrik sagu Selatpanjang. Selatpanjang merupakan kota dengan penghasil sagu dengan kualitas terbaik di Dunia. Sagu pohon sagu disini tumbuh dengan subur walaupun tanpa di rawat. Salah satu bentuk olahannya yang terkenal dan paling digemari ialah Mie Sagu. Mie sagu ini Kenyal, berkhasiat tinggi, karena mengandung karbohidrat tinggi sehingga sagu jug...
OSKM2018_16918131_Andrew Immanuel
Mie Sagu
Makanan Minuman
Jika biasanya mie dibuat dari tepung terigu, lain halnya dengan mie sagu ini yang dibuat dari sagu sesuai dengan namanya. Ciri khas lain dari mie sagu khas Riau ini adalah adanya tambahan ikan bilis, tauge dan potongan daun kucai ketika disajikan, tentunya menambah cita rasa mie sagu menjadi lebih mantap dan lezat. Mie sagu merupakan salah satu makanan khas dari Kota Selatpanjang, Kepulauan Meranti, Provinsi Riau. Mie ini banyak ditemui dan dijual di daerah Selatpanjang, Kabupaten Kepulauan Meranti dan daerah Pekanbaru serta beberapa daerah lainnya yang ada di Riau. Mie sagu merupakan mie yang terbuat dari tepung sagu lansung dari pabrik sagu Selatpanjang. Selatpanjang merupakan kota dengan penghasil sagu dengan kualitas terbaik di Dunia. Sagu pohon sagu disini tumbuh dengan subur walaupun tanpa di rawat. Salah satu bentuk olahannya yang terkenal dan paling digemari ialah Mie Sagu. Mie sagu ini Kenyal, berkhasiat tinggi, karena mengandung karbohidrat tinggi sehingga sagu jug...
OSKM2018_16918131_Andrew Immanuel
Mie Sagu khas Riau
Makanan Minuman
Mie Sagu khas Pekanbaru Mie Sagu merupakan makanan khas Kota Pekanbaru, Riau. Mie ini tidak akan kalian temukan kecuali di daerah Pekanbaru, Riau ini. Mie sagu merupakan mie yang terbuat dari tepung sagu lansung dari pabrik sagu. Pohon sagu disini tumbuh dengan subur walaupun tanpa di rawat. Salah satu bentuk olahannya yang terkenal dan paling digemari ialah Mie Sagu. Mie sagu ini Kenyal, berkhasiat tinggi, karena mengandung karbohidrat yang tinggi. Sagu merupakan makanan pokok selain beras karena sesame karbohidrat. Pengolahan mie sagu kota Pekanbaru di olah tanpa pengawet. Mie ini tidak seperti mie instan yang beredar yang mengandung bahan pengawet berbahaya. Berikut alat-alat dan tahap-tahap memasak Mie Sagu: 1/2 kg mie sagu, direndam hingga lembut 1 ons udang basah, dikupas, dipotong kecil me...
Oskm18_16218015_tifanni
gulai lontong sayur nangka #SBM
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr nangka muda, potong2 1/4 kg ayam, potong kecil2 3 cm kunyit, memarkan 1500 cc santan (3/4 butir kelapa tua) 4-5 btg serai, memarkan 3 lembar daun salam 1 lembar daun kunyit 3 lembar daun jeruk 1 bh asam kandis 1/2 sdt gula 2 sdt garam Bumbu yang dihaluskan : 15 btg cabe merah 15 siung bawang merah 3...
Sri sumarni
Mie Jagung Kuah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 keping mie jagung 2 butir telur ayam 1 ikat sawi 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih Kecap manis 1 sdm saori 2 sdm saos ektra pedas 9 buah cabe rawit Garam Langkah Rendam mie jagung dalam air panas. Kocok telur, goreng orak arik lalu sisihkan....
