Entri Terkait
Es Datin
Makanan Minuman
Ini merupakan resep dari Endan Siti Nuraini (Batam), finalis LOMBA Masak Ikan Nusantara. Patin yang sejatinya diolah sebagai lauk justru menjadi adonan cendol. Unik, tanpa aroma yang mengganggu! Bahan: 150 g fillet ikan patin, haluskan 3 sdm air jeruk nipis 250 g tepung beras 50 g tepung tapioka 10 lembar daun suji, ambil airnya 2 lembar daun pandan, simpulkan 1,5 l air ½ sdt garam Es batu, hancurkan Santan, didihkan: 250 ml santan kental, dari ½ butir kelapa parut 2 lembar daun pandan, simpulkan ¼ sdt garam Saus gula, didihkan: 150 g gula merah, sisir 100 ml air 1 lembar daun pandan, simpulkan ¼ sdt garam Cara membuat: 1/ Aduk ikan dan air jeruk. Diamkan hingga meresap (± 5 menit). Sisihkan. 2/ Aduk tepung, ikan, air suji, daun pandan, air, dan garam. Masak di atas api sedang hingga mengental. Angkat. 3/ Siapkan wadah berisi air es dengan saringan cendol di atasnya....
Deni Andrian
Permainan Tradisional Asli Kepulauan Riau
Permainan Tradisional
Berikut ini adalah permainan tradisional asli kepulauan riau, di antaranya: Tujuh lubang Prahu jong Gasing Engrang Congkak Pencak silat Bola kasti Kelereng Lemparkaret Jengket Kejar lari patung Sumber: http://permainan-tradisional-nusantara.blogspot.com/2017/08/permainan-tradisional-kepulauan-riau.html