Entri Terkait
Timun Emas
Cerita Rakyat
Cerita Rakyat: Timun Emas : Di suatu desa hiduplah seorang janda tua yang bernama mbok Sarni. Tiap hari dia menghabiskan waktunya sendirian, karena mbok Sarni tidak memiliki seorang anak. Sebenarnya dia ingin sekali mempunyai anak, agar bisa membantunya bekerja. Pada suatu sore pergilah mbok Sarni ke hutan untuk mencari kayu, dan ditengah jalan mbok Sarni bertemu dengan raksasa yang sangat besar sekali. Hei, mau kemana kamu? , tanya si Raksasa. Aku hanya mau mengumpulkan kayu bakar, jadi ijinkanlah aku lewat , jawab mbok Sarni. Hahahah kamu boleh lewat setelah kamu memberiku seorang anak manusia untuk aku santap , kata si Raksasa. Lalu mbok Sarni menjawab, Tetapi aku tidak mempunyai anak . Setelah mbok Sarni mengatakan bahwa dia tidak punya anak dan ingin sekali punya anak, maka si Raksasa memberinya biji mentimun. Raksasa itu berkata, Wahai wanita tua, ini aku berikan kamu biji mentimun. Tanamlah biji ini di halaman rumahmu, dan setelah dua minggu kamu akan...
agus deden
Musik Campursari
Musik dan Lagu
Sejarah Musik Campursari - Campursari adalah salah satu jenis musik tradisional jawa yang lahir pada pertengahan tahun 60an di daerah jawa tengah.Pada awal kemunculannya musik campursari mendapat tentangan dari kalangan musisi jawa lain karena dianggap menurunkan citra musik tradisional jawa yang terkenal dengan kebudayaan keraton yang adiluhung namun seiring dengan meroketnya manthous dan waldjinah musik campursari mulai mendapat tempat di kalangan masyarakat. Namun pamor Manthous tak terlalu bersinar setelah beliau terkena stroke lalu muncullah Didi kempot yang membawa musik campursari semakin meroket.Didi kempot merupakan pria kelahiran solo yang tercatat sebagai musisi musik campursari paling produktif dengan mengeluarkan 72 album. Didi kempot berhasil membuat musik campursari go internasional itu dibuktikan dengan kesuksesannya melanglang buana ke berbagai negara eropa seperti hawai,belanda,suriname dll.Musik campursari mengangkat lirik yang biasa dipakai oleh masyarakat keba...
agus deden
Soto Sokaraja
Makanan Minuman
Bahan: 100 gram daging sapi, potong kotak, rebus 3 cm jahe, memarkan 3 batang serai, memarkan 4 cm lengkuas, memarkan 1500 cc air 2 sendok makan teh garam 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka 2 sendok teh gula merah Minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan: 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 7 butir kemiri 3 cm kunyit Pelengkap: 25 gram soun, rendam 150 gram taoge pendek, seduh 150 gram kedelai, goreng 1 batang daun bawang, iris halus Kerupuk mi secukupnya Bawang goreng secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Soto sokaraja: Rebus daging sapi hingga mendidih. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, jahe, lengkuas. Masukkan tumisan ke rebusan daging. Rebus sampai daging empuk. Beri gula merah, garam, penyedap rasa. Masak hingga daging empuk Tata di mangkuk saji soun, taoge, kedelai, daun bawang daging. Siram kuah panas. Taburi bawang goreng dan kerupuk mi. RM/Toko yang Menyediakan : &nbs...
Imam Taufik
Sate Kikil
Makanan Minuman
Bahan 500 gr kikil siap pakai 1 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 400 ml santan dari 1 btr kelapa 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan bumbu 4 siung bawang putih 1 cm kencur ¼ sdt terasi 5 bh cabai merah, kriting 150 gr kacang tanah goreng, haluskan Cara membuat Potong-potong kikil ukuran 2 x 2 x 1 cm. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum. Masukkan kikil, santan, garam, dan gula, masak hingga matang. Tusukkan kikil di tusuk sate. Bakar di atas bara api sebentar saja. Sajikan hangat. RM/Toko yang Menyediakan : Sate Kikil Pasar Baru Rumah Makan Alamat: Jl. Ps. Baru No.113, RT.5/RW.8, Ps. Baru, Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10710 Telepon: 0812-8350-228
Imam Taufik
Rondo Kemul
Makanan Minuman
Bahan ½ kg singkong 200 gram gula merah, iris halus 1 sdt garam Daun pisang 250 ml santan kental yang telah direbus Cara membuat kupas singkong, cuci bersih, parut, lalu peras. Campur singkong dengan gula merah dan garam sampai rata. bungkus adonan dengan daun pisang, kukus sampai matang (sekitar 25 menit). Angkat. buka daun pembungkusnya, ganti dengan daun yang baru. Beri dua sendok makan santan, kemudian kukus kembali selama 20 menit. Angkat.
tresna purnama dewi
Soto Grombyang
Makanan Minuman
Bahan 400 gram daging sapi, potong dadu ¼ butir kelapa, parut, sangrai Haluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah keluwak, rebus, ambil daging buahnya 2 sdt irisan gula merah 2 sdt garam 3 sdm tauco 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 1 ½ liter air 2 sdm bawang goreng Cara membuat campur daging dengan kelapa sangrai, bumbu halus, dan bumbu lainnya. rebus sampai daging empuk dan air berkurang. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng. RM/Toko yang Menyediakan : Rumah Makan Nusa Indah Rumah Makan Alamat: Jl. KH. Ahmad Dahlan Kby. No.33, RT.3/RW.1, Kramat Pela, Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12130 Telepon: (021) 7398883
tresna purnama dewi
Sate Buntel
Makanan Minuman
Bahan 1 sdt asam jawa 1 ml air 1 sdt ketumbar, haluskan 7 buah cabai merah keriting, haluskan 3 sdm irisan gula merah 300 gram daging kambing, cincang 1 sdt bubuk merica 1 sdt garam 3 sdm kecap manis 100 gram lemak kambing, iris tipis melebar Tusuk satai dari bambu secukupnya Pelengkap: acar bawang, irisan kol dan tomat Cara membuat larutkan asam dengan air, lalu saring. Campur air asam dengan ketumbar bubuk, cabai giling, dan gula merah. Panaskan sambil diaduk sampai kental. Angkat. aduk daging kambing, merica, garam, dan kecap manis. Aduk rata. Ambil segenggam adonan daging, kemudian padatkan di sepanjang tusuk satai. Bungkus dengan lemak kambing. olesi satai dengan bumbu yang sudah dipanaskan. Panggang satai dengan bara api sampai matang sambil sekai-sekali olesi dengan bumbu. Angkat. Hasil 4 tusuk Tip: bila adonan daging terlalu lembek, panggang satai...
tresna purnama dewi
Getuk Goreng
Makanan Minuman
Getuk goreng adalah penganan khas Sokaraja yang manis dan gurih, dibuat dari singkong dan dibumbui gula kelapa. Getuk goreng ditemukan secara tidak sengaja pada tahun 1918 oleh Sanpirngad, seorang penjual nasi keliling di daerah Sokaraja. Pada saat itu getuk yang dijual tidak laku, sehingga beliau mencari akal agar getuk tersebut masih bisa dikonsumsi. Kemudian, getuk yang tidak habis dijual pada hari itu dia goreng dan dijual lagi. Ternyata, makanan baru tersebut digemari oleh para pembeli. Saat ini getuk goreng dapat dengan mudah ditemui di sepanjang jalan di Sokaraja. Getuk yang digoreng juga bukan lagi getuk yang tidak laku dijual, melainkan sengaja dibuat untuk digoreng. Bahan : 250 gram singkong kukus, dihaluskan 20 gram tepung terigu protein sedang 2 kuning telur 25 gram keju cheddar parut 1 tangkai kucai, dipotong 1/2 cm 1/4 sendok teh garam 25 ml air Bahan isi : 2 siung bawang putih, dicincang kasar 4 butir bawang merah, dicin...
tresna purnama dewi
Soto Gading Solo
Makanan Minuman
Bahan: 1 ekor Ayam direbus dengan air secukupnya 5 bh telur rebus 2bh Kentang rebus Toge secukupnya Keripik kentang Bawang merah goreng secukupnya 2 cm Lengkuas, memarkan 1 btg Sereh, memarkan garam, merica, gula Jeruk nipis Daun bawang, seledri iris halus Bumbu dihaluskan: 3 bh Bawang merah 5 siung Bawang putih 1 cm Jahe 1 cm Kunyit 5 bh Kemiri Cara membuatnya : Ayam rebusan di suwir-suwir. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam kaldu ayam sampai mendidih. Sajikan di mangkok dengan menyusun telur, toge, kentang rebus, suiran ayam dan siram dengan kuah, taburi bawang merah goreng, daum bawang, seledri diatasnya dan tambahkan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba. RM/Toko yang Menyediakan : Rumah Makan Nusa Indah Rumah Makan Ala...