Entri Terkait
Sayur Lodeh Sawi Putih Toge - Jawa Tengah - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bh sawi putih ukuran sedang 1/2 mangkok toge 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1/2 sdt kecumbar Gula Garam Royco (optional) 1 cm kencur 5 bh cabe rawit 1 bh sunkara Langkah Cuci dan bersihkan sayur-sayuran. Lalu potong-potong Haluskan bumbu-bumbu kecuali bawang merah. Iris bawang merah. Tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bumbu. Tumis hingga matang. Lalu tambahkan air. Tunggu hingga mendidih Masukkan sawi putih dan santan sunkara. Aduk-aduk sebentar. Lalu tambahkan toge. Aduk-aduk hingga mendidih lagi. Lalu angkat Tambahkan garam, royco dan gula sesuai selera. Siap dihidangkan https://cookpad.com/id/resep/4550583-sayur-lodeh-sawi-putih-toge
Isni
Sosis Basah Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Untuk kulit : 8 butir telur 1 sdm tepung tapioka encerkan dengan air sedikit 1 sdt garam Isian : 250 gram daging sapi cincang 1 butir bawang bombay secukupnya Daun bawang Bumbu halus : 4 butir bawang putih 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Langkah Kocok telur untuk kulit, campur dg tepung tapioka Panaskan teflon untuk buat lapisan kulit Tumis bumbu halus dengan daging dan bawang bombay, tambahkan daun bawang, koreksi rasa dg menambahkan gulgar Ambil 1 lembar kulit isi dg 1 sdm tumisan daging kemudian gulung/lipat kulit Setelah semua selesai, panaskan kukusan dan sosis siap dikukus kurleb 15 menit Sajikan setelah matang RM/Toko yang Menyediakan : RM Timlo Solo Restoran Indonesia Tempat makan sederhana yang menyajikan makanan tradisional khas Solo, sup timlo, serta menyediakan camilan. Alamat: Jl. Jend. Urip...
Fachni
Lumpia Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 10lb) Bahan isi: I25gr ayam 1 butir telur 2 batang bawang prei 1/2 buah bawang bombay 2 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk secukupnya Gula,garam,masako 1 sdm margarin Bahan kulit : 125 gr Tepung Terigu 1 butir Telur 1 sdm susu bubuk/susu kental manis 1 sdm margarin cair 1 sdt garam secukupnya Air Telur untuk pencelup Minyak untuk menggoreng Langkah Cara membuat isi : Blender ayam dengan sedikit es batu,jangan sampai ada tulang. Cincang bawang putih & bawang bombay,iris daun prei. Kocok telur. Tumis bawang dengan margarin hingga harum,lalu masukkan ayam dan bumbu". Setelah aya terlihat matang masukkan telur yang sudah dikocok. Tumis hingga matang sisihkan. Cara membuat kulit: kocok telur dengan garam hingga merata. Tambahkan margarin cair,susu bubuk,tepung dan air sedikit demi sediki hingga tercampur rata. Jangan...
Fachni
Sayur Lodeh Udang - Jawa Tengah - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 udang (saya pake yg kecil,lbih enak yg besar) 1 buah labu siam besar 5 batang kacang panjang 1 ruas lengkuas 1 batang sereh 2 daun salam 1 daun jeruk 500 ml santan kental bumbu halus: 4 cabe merah 4 cabe rawit 5 bawang merah 4 bawang putih 3 kemiri 1/2 ruas kunyit 1/2 sendok teh ketumbar sedikit jinten garam,gula,minyak goreng 1 bungkus masako Langkah Siangi udang dr kepala dan kulit nya,cuci bersih dan beri sedikit garam Potong-potong labu siam sesuai selera dan kacang panjang Tumis bumbu halus sampai harum masukan udang tumis-tumis sampai udang berubah warna masukan rempah-rempah dan santan Setelah santan masuk dan di aduk terus,tambahkan labu dan kacang panjang beri garam,gula,penyedap rasa tunggu sampai mendidih...
Isni
Lodeh Pepaya dan Cambah Kedelai -Jawa Tengah - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 1/2 buah pepaya mentah 1 genggam Cambah kedelai besar Cabe rawit 3 butir kemiri Bawang merah Bawang putih Jahe Kunyit daun jeruk Penyedap rasa Garam Santan kelapa Langkah Kupas pepaya iris menyerupai mie,mkemudian uleni dengan garam,cuci bersih,cuci kecambah campur dengan pepaya Goreng bumbu,kemudian haluskan. Tumis sayur dengan bumbu sebentar,masukkan daun jeruk tunggu sampai layu Kemudian kasih santan,garam,penyedap rasa tunggu mendidih sajikan https://cookpad.com/id/resep/4523581-lodeh-pepaya-dan-cambah-kedelai
Isni
Sate Kambing Solo Sambal Kecap - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr daging kambing 100 gr lemak kambing (saya ga pakai) 1 sdt merica bubuk 1 sdt garam 3 sdm kecap manis 1 sdm minyak goreng Tusuk sate secukupnya Sambal: 1 buah tomat uk sedang, potong 8 bagian 5 butir bawang merah, iris 10 buah cabe rawit merah, potong2 1 sdt merica bubuk 5 sdm kecap manis Langkah Potong2 daging dan lemak kambing (potong kotak 2 cm) Campur dalam mangkok : daging kambing, lemak, merica, garam, minyak, kecap Remas2 sebentar, lalu diamkan 30 menit Tusuk daging dan lemak selang-seling (daging.lemak.daging) Bakar sampai matang Sambal: masukkan semua bahan sambal dalam mangkok, aduk rata. Diamkan. Jangan menambahkan air ke sambal yaaa karna nanti tomatnya akan mengeluarkan air Sajikan sate kambing dengan nasi hangat dan sambalnya RM/Toko yang Menyediakan : Sate Kambing Ibu Yanti...
Fachni
Lodeh Timun dan Wortel - Jawa Tengah - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai 2 lembar daun salam 3 cm Laos Secukupnya santan Secukupnya garam Secukupnya lada Secukupnya gula 1 buah tomat Langkah Iris-iris semua bumbu dan tumis hingga harum Masukan air sekitar 300ml dan santan secukupnya masukan juga Laos dan daun salam Masukan wortel dan timun hingga mendidih Setelah beberapa menit masukan garam, gula dan lada secukupnya https://cookpad.com/id/resep/4485743-sayur-lodeh-timun-dan-wortel
Isni
Tengkleng Tulangan Ayam Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg tulangan ayam yg masih ada daging menempel 2 lbr daun jeruk, sobek 2 lbr salam, sobek 1 ruas laos, geprek 1 ruas jahe geprek 1 btg sereh, ikat, geprek 1 sdm gula merah yg sdh disisir 1 sdt air jeruk nipis Bumbu Dihaluskan : 6 btr bawang merah 3 btr bawang putih 10 cabe merah 2 btr kemiri 1/2 sdt merica 1 sdt ketumbar 1/2 sdt jinten 1/2 ruas kunyit Langkah Tumis bumbu halus dengan semua bahan pelengkap kecuali air jeruk nipis, gula merah dan tulang ayam. Masak hingga wangi. Masukkan tulangan biarkan sebentar hingga berubah warna, tambahkan air. Bila tulangan matang, koreksi rasa tambahkan garam dan gula merah, matikan api. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Sajikan panas RM/Toko yang Menyediakan : tengkleng solo bu jito " Dlidir " Rumah Makan Alamat: Jl. Kolonel Sugiyono No.67, Kad...
Fachni
Lodeh Krecek Tahu Tempe - Jawa Tengah - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 plastik krecek (sekitar 250gr) 1 papan tempe 5 buah tahu matang 3 lonjor pete 200 ml santan instant Secukupnya air Seruas laos(sekitar 2cm geprek) 2 lembar daun salam 2 sdt gula pasir Secukupnya penyedap Bumbu halus: 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 10 buah cabe rawit merah/ cabe gendut 2 cm kunyit 4 buah kemiri sangrai 1 sdt garam Langkah Potong dadu tempe dan tahu, juga krecek lalu sisihkan iris jadi 2 pete lalu cuci bersih Haluskan semua bumbu halus lalu tumis tambahkan laos dan daun salam tumis sampai harum Masukkan pete lalu krecek biarkan sampai sedikit asat lalu masukkan tempe tahu beri air lalu santan kara Tambahkan gula dan penyedap aduk rata tunggu mendidih smbil diaduk bentar2 jangan sampe santan pecah T...