1
398 entri ditemukan

Entri per provinsi
Entri per provinsi

Entri Terkait

Gambar Entri
Salmon Dabu Dabu
Makanan Minuman Makanan Minuman
Sulawesi Tengah

Bahan-bahan 16 slice daging salmon 1 buah tomat 4 siung bawang putih 3 buah belimbing asem 3 biji cabe merah 2 sdm unsalted butter 3 siung bawang merah sejumput garam Langkah Tumis bawang merah,bawang putih dengan unsalted butter setelah harum Masukkan tomat setelah layu masukkan belimbingnya dan cabe Kemudian masukkan daging salmonnya beri garam koreksi rasa kemudian angkat...

avatar
Flowerbud
Gambar Entri
Jengkol Rica Rica
Makanan Minuman Makanan Minuman
Sulawesi Tengah

Bahan-bahan   1/4 jengkol Cabe rawit merah (sesuai selera masing masing) Kemiri (3 biji aja) 4 biji Cabe merah 4 Bawang merah 4 Bawang putih 1 ruas jahe 1 ruasLengkuas Sedikit kunyit Daun salam Sereh d geprek 1 sendok kecap (saya pake kecap Bango) Sedikit Minyak goreng   Langkah   Cuci jengkol, lalu rebus jengkol, angkat tiriskan, lalu geprek biar nanti bumbunya menyerep...

avatar
Flowerbud
Gambar Entri
Ikan Baronang ‘Langga Roko’
Makanan Minuman Makanan Minuman
Sulawesi Tengah

Bahan memasak ikan baronang ‘langga roko’ khas Sulawesi Tengah: 2 ekor ikan baronang, kerat-kerat 2 sdt air asam dari larutan 1 sdt air asam dan 1 sdm air 2 sdm minyak untuk menumis   Bumbu Halus: 10 btr bawang merah 4 siung bawang purih 6 bh cabai merah keriting 4 bh cabai rawit merah 6 btr kemiri, sangrai 1 sdt ketumbar ½ sdt jintan 1 cm lengkuas 1 btg serai, 3 cm kunyit, bakar 1½ sdt garam ½ sdt gula pasir   Cara memasak ikan baronang ‘langga roko’ khas Sulawesi Tengah: 1. Lumuri ikan dengan air asam. Diamkan 10 menit. 2. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. 3. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Diamkan 30 menit. 4. Bakar di atas pan bergelombang sampai matang dan harum.   Sumber: http://nova.grid.id/Sedap/Makanan/Bumbu-Masak-Ikan-Baronang-Langga-Roko-Khas-Sulawesi-Tengah

avatar
hallowulandari
Gambar Entri
Sanggara Balanda Alawalani
Makanan Minuman Makanan Minuman
Sulawesi Tengah

Bahan-bahan   1 sisir pisang kepok 150 gram kacang tanah sangrai lalu tumbuk kasar 50 gram blue band cooki e 4 sdm gula pasir + 4 sdm lg buat sirup 2 butir telur kocok lepas 2 sdm SKM secukupnya Minyak untuk menggoreng secukupnya Keju secukupnya Air   Kupas pisang lalu bersihkan dengan kulitnya supaya pas digoreng g hitam Goreng dengan api sedang supaya dlmnya matang Selagi menggoreng buat deh campuran isinya gula, keju,kacang, blu...

avatar
Flowerbud
Gambar Entri
Katiri Mandi Umbi Ungu
Makanan Minuman Makanan Minuman
Sulawesi Tengah

Bahan-bahan   125 gram ubi ungu 125 gram tepung ketan (sya pake rose brend) 1/2 butir kelapa Secukupnya garam Secukupnya gula Secukupnya air 1 lembar pandan wangi   Langkah   Kukus ubi ungu.. Hancurkan ubi dg garpu selagi hangat.. Campurkan beras ketan dg garam.. Masukan ubi yg sudah hancut.. Sya bentuk ubi seperti ini (seharusnya berbentuk koma, tp anak lg rewel jd buatnya seadanya) ☺...

avatar
Flowerbud
Gambar Entri
Tino Ransak
Makanan Minuman Makanan Minuman
Sulawesi Tengah

Bahan-bahan   1 kl daging ba2 1 ikat btg dan daun bawang pre iris halus 5 btr bawang merah iris halus 1 tgki daun kemangi 20 btr cabe merah halus 1 ruas jahe halus 1cm 1 lbr daun mudah kunyit 5 lbr daun jeruk 1 tgki serai halus Garam,penyedap sckpx 2 btr jeruk limau utk merendam daging   Langkah   Rendam daging 15 menit dgn jeruk sisihkan stlh 15m daging masukkan pd wajan aduk2smpi berubah warna tmbhkan air smpi rata dgn dagingx. tutup masak smpi empuk angkat...

avatar
Flowerbud
Gambar Entri
Ikan Palumara Kaili
Makanan Minuman Makanan Minuman
Sulawesi Tengah

Bahan-bahan 4 Ekor Ikan Kembung, Ikan Tongkol 5 Siung Bawang Merah 4 Butir Kemiri 30 Biji Rawit (yang suka pedes) 2 Buah Tomat Iris 4 Biji Cabe Keriting 3 Ruas Kunyit 4 Mata Asam Kandis (asam jawa) 1 Batang Sereh (geprek) 500 ml Air matang 4 Sendok Makan minyak sayur   Langkah Cuci Ikan, potong menjadi 2 bagian. Bumbu Halus : uleg bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, kunyit, sisihkan Susun Ikan dalam panci, kemudian masukkan bumbu halus, irisan tomat, Sereh, air asam, masukkan air matang, dan minyak Masukkan garam, penyedap, kemudian masak hingga ikan matang. Angkat dan sajikan RM yang menyediakan: Puang Oca Seafood Jl. Gerbang Pemuda No.3, RT.1/RW.3, Gelora, Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10270 (021) 57853680   Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1656309-ikan-palumara-kail...

avatar
hallowulandari
Gambar Entri
Ikane Idole Khas Buton
Makanan Minuman Makanan Minuman
Sulawesi Tengah

Dalam catatan resep ini bisa digunakan untuk 15 buah   Bahan: 1. 450 gram ikan tenggiri, dibersihkan, dipotong-potong 2. 3/4 sendok teh garam 3. 1 sendok teh asam + 1 sendok teh air 4. 200 ml air 5. 100 gram kelapa, diparut kasar 6. 1 butir telur ayam 7. 5 butir bawang merah, diiris tipis 8. 1/8 sendok teh penyedap (bila suka) 9. Minyak untuk menggoreng   Bahan pencelup: 1 butir telur, dikocok lepas   Cara membuatnya: 1. Campur ikan, garam, air asam dan air. Masak sampai ikan matang. Angkat dan dinginkan. 2. Pisahkan daging ikan dari tulangnya. Haluskan. 3. Tambahkan kelapa parut, telur, bawang merah, dan penyedap (bila suka). Aduk rata. 4. Bentuk kotak piih adonan. Celup telur. Goreng sampai matang.   Bisa dibeli di: RM Angkasa Nikmat Jalan Made Sabara, Lorong 99, Bende, Kadia, Bende, Kadia, Kota Kendari, Sulawesi Tenggara 93561 0852-3356-2599   Rumah...

avatar
Sulistiani
Gambar Entri
Kalo Kalo
Makanan Minuman Makanan Minuman
Sulawesi Tengah

Bahan : - 200 gram tepung beras - - 1/8 sdt garam - - 1 butir bawang merah, dicincang halus - - 100 ml air mendidih - - 1 butir telur, dikocok lepas - - Minyak untuk menggoreng - Bahan besta : - 100 ml air - - 100 gram gula merah, disisr halus - Cara membuat : 1. Sangrai tepung beras,, garam dan bawang merah selama 10 menit. Aduk sampai rata. 2. Siram dengan air mendidih sampai menjadi adonan kalis. 3. Tambahkan telur ayam. Aduk rata. 4. Tipiskan dan gulung di atas cetakan plastik bergerigi. 5. Goreng sampai kekuninan. 6. Besta : masak air dan gula meras sampai berambut. Tambahkan kue kering. Mayikan api. Aduk rata terus sampai kering. Untuk 200 gram   Sumber: Buku Resep Makanan Tradisional dari Sabang sampai Marauke

avatar
Sulistiani