Entri Terkait
Bingka Pisang Lapis Coklat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 buah pisang ukuran kecil 250 ml santan 150 gr gula pasir 3 butir telur 50 gr dcc 2 lbr daun pandan 1/2 sdt garam 1 sdm tepung beras/terigu (boleh skip) Langkah 1. Rebus santan bersama daun pandan & garam hingga panas sambil diaduk agar tidak pecah, saring. 2. Panaskan kukusan, lapisi loyang dengan plastik & dioles minyak. 3. Blender pisang + santan + gula pasir + telur + tepung hingga tercampur rata. 4. Tuang adonan hingga 2/3 loyang, sisakan sebagian adonan. Kukus 15 menit. 5. Tim dcc hingga meleleh, campur dengan sisa adonan. 6. Tuang ke atas adonan pertama hingga loyang hampir penuh. Kukus 15 menit hingga matang. Dinginkan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4957246-14-bingka-pisang-lapis-coklat
Roro
Bingka Pandan Bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr terigu 100 gr maizena 1000 ml santan 100 ml jus pandan 200 gr gula pasir 5 btr telur 30 gr susu bubuk 1 kaleng kental manis 1 sdm pasta pandan 1 sdt garam 100 gr maharin cair Secukupnya wijen untuk taburan Langkah 1. Campur semua bahan jadi, blender hingga rata dan saring 2. Tuang dalam loyang 24cm yang sudah dioles margarin dan di alas kertas roti. 3. Panggang dlm suhu 180' selama 45 mnt api bawah, dan 15 menit api atas. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5565175-bingka-pandan-bakar
Roro
Daging Masak Habang (Daging Masak Merah)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 kg daging sapi (has dalam) potong kotak atau memanjang 3 sdm minyak goreng Bumbu dihaluskan : 2 sdm garam 2 ons cabai keriting merah 2 cm kayu manis 2 cm jahe 2 sdm air asam jawa 5 siung bawang merah Bumbu dihaluskan ke dua : 1 Ons cabai merah besar (buang bijinya jemur lalu rebus dan blender) Langkah 60 menit Blender cabai kriting, bawang, kayu ma...
Sri sumarni
Gangan Katuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat Daun Katuk Labu secukupnya, potong2 Jagung muda secukupnya, potong2 Kecambah secukupnya (kalau suka) 1 jempol Laos, geprek 250 ml Santan kental 1000 ml Air Gula, garam, penyedap Bumbu halus : 8 butir Bawang merah 2 siung Bawang putih 1 ruas jari Kunyit 1 ruas jari Kencur 1 sachet Terasi Langkah D...
Aze
Gangan Batu'up
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 250 gram Ikan patin atau Haruan/Gabus 8 batang Kacang Panjang (dipotong-potong) 100 gram Kol (di iris halus) 3 buah Cabe Hijau (dibelah dua tanpa putus) 1 batang Serai (dimemarkan) 1 lembar Daun Salam 1 sendok teh Asam Jawa secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis) 1/2 cangkir Air secukupnya Gula Pasir secukupnya Garam secukupnya Penyedap Rasa (jika suka) Bumbu Halus : 4 butir Bawang Merah...
Aze
Usus Ayam Bumbu Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Usus Ayam siap olah 2 sdm Air Jeruk Nipis / cuka secukupnya Gula, garam 6 lbr Daun Jeruk secukupnya Minyak goreng Bumbu Habang Bumbu Dasar Habang *Merah* https://cookpad.com/id/resep/4860953- Langkah Cuci Bersih Usus ayam lalu potong² rendam dengan air jeruk nipis selama min 10 menit, cuci kembali hingga bersih. Tiriskan. Panaskan minyak goreng tumis 3 sdm bumbu Habang kemudian masukkan Usus Ayam serta bumbu...
Aze
Kerajaan Nan Sarunai
Makanan Minuman
Di bumi Borneo, Kerajaan Kutai Martadipura muncul pada abad ke-4 Masehi dan selama ini diyakini sebagai kerajaan tertua di Nusantara. Namun, jauh sebelumnya, di belahan lain Pulau Kalimantan, ada kerajaan yang ternyata jauh lebih tua. Namanya Kerajaan Nan Sarunai yang diperkirakan sudah berdiri sedari zaman purba alias prasejarah. Nan Sarunai didirikan orang-orang Dayak Maanyan, salah satu sub suku Dayak tertua di Nusantara, khususnya di Kalimantan bagian tengah dan selatan. Apakah Nan Sarunai sudah layak disebut kerajaan atau belum memang masih menjadi perdebatan. Namun, yang jelas, pemerintahan di Nan Sarunai berlangsung sangat lama. Eksistensi Kerajaan Nan Sarunai baru berakhir setelah datang pasukan Majapahit dari Jawa pada pertengahan abad ke-14 M. Nan Sarunai diruntuhkan, orang-orang Dayak Maanyan tercerai-berai. Namun, nantinya kerajaan ini menjadi embrio terbentuknya entitas masyarakat Kalimantan Selatan, cikal-bakal Kesultanan Banjar. Melacak Nan Sarunai...
Deni Andrian
Adat Budaya Tari Benteng Carucuk Kalimantan Selatan
Tarian
Tari Benteng Carucuk Tari Benteng Carucuk adalah kesenian tari yang berasal dari daerah Kalimantan Selatan. Tari ini menceritakan tentang sejarah zaman dulu yaitu pangeran Suriansyah dengan Temenggung yang berperang merebut tanah kerajaan Banjar dan asal mula terbentuknya kampung Kuin. Adapun ciri khas dari tarian ini yaitu tongkat panjang yang ditarikan oleh penari sebagai simbol carucuk untuk berperang dengan memakai alat perang tradisional https://www.silontong.com/2018/09/29/tarian-daerah-kalimantan-selatan/
Roro
Adat Budaya Tari Limpuar Kalimantan Selatan
Tarian
Tari Limpuar Tari Limpuar ialah tarian tradisional daerah yang berasal dari Kalimantan Selatan. Tari ini menceritakan tentng keseharian masyarakat pedalaman Dayak Banjar dalam bekerja sebagai petani beras dari mulai menanam padi sampai melakukan panen padi yang merubahan hasil dari menanam. Adapun ciri khas dari tarian ini adalah adanya Lanjung sebagai properti utama dalam tarian tersebut. https://www.silontong.com/2018/09/29/tarian-daerah-kalimantan-selatan/