Entri Terkait
Kesenian Irama Minang (KIM)
Permainan Tradisional
Kim atau banyak yang menyebutnya "Kesenian Irama Minang" merupakan permainan tradisional yang mengandung lagu dan pantun. Kim merupakan permainan tradisional minang yang dimana kita mencoba keberuntungan kita untuk mendapatkan hadiah tanpa membayar. Kim ini biasanya diadakan setelah acara " baralek" (resepsi pernikahan) atau saat hari besar seperti hari kemerdekaan, idul fitri, dan lain-lain. Kim ini mirip seperti permainan bingo, tetapi perbedaannya yang sangat mencolok. Dalam permainan ini, si penyanyi lah yang akan menentukan angka berapa yang keluar. Penyanyi akan mencabut angka di dalam sebeuah tabung yang berisi angka-angka dari 1 sampai 90. Saat si penyanyi mendapat angka 47, maka dia akan menyairkan lagu mereka dengan lirik yang mengandung angka 47 dengan khas irama Minang. Sedangkan para warga mengelilingi panggung untuk menyimak angka berapa yang akan keluar. Peraturan dalam permainan ini dapat berubah. Biasanya apabila kita berhasil mencoret satu baris terlebih dahul...
Oskm_18_kautsar
Silek Pauah
Seni Pertunjukan
Silek Pauah Siapa yang tak kenal dengan seni bela diri asli Indomesia? Yap silat. Silat sendiri memunyai banyak aliran dan perguruan. Silat yang sangat terkenal berasal dari wilayah dengan ciri khas rumah gadang. Di sana terdapat 10 aliran utama silat atau yang biasa disebut silek dalam bahasa minang kabau. Tapi tahukah kamu bahwasannya ada silek termuda dari Sumatera Barat? Silek tersebut berasal dari Kota Padang pada zaman pra kemerdekaan. Dahulunya, daerah Pauh V dan Pauh IX yang terletak di pinggiran Kota Padang (sebelum perluasan) adalah tempat berkumpul para pejuang yang menekan posisi penjajah Belanda. Pada zaman penjajahan, Belanda tidak terlalu mau mengurus wilayah Pauh ini karena mereka anggap daerah rawan. Di Pauh itu sendiri terdapat banyak aliran silek seperti sitaralak, kumango, lintau, dan silek tuo. Akibat pertemuan banhak aliran silek tersebut, akhirnya terjadilah pengembangan dan terbentuk Silek Pauah. Pauah sendiri me...
OSKM18_16718274_Dhafira Ramadhani
Silek Lanyah
Seni Pertunjukan
Silek merupakan kesenian beladiri yang berasal dari Sumatera Barat, namun pernahkah teman - teman mendengar tentang "Silek Lanyah" ? Silek Lanyah , meruapkan salah satu dari upaya pergerakan yang menjadikan dusun Kubu Gadang dikenal oleh masyarakat luas baik di Indonesia maupun mancanegara. Silat ini merupakan hasil inovasi yang berdasarkan kepada seni beladiri asli Minangkabau yaitu Silek. Pergerakan yang dilakukan di Kubu Gadang, Kota Padang Panjang ini merupakan salah satu bentuk upaya mengangkat kembali nilai - nilai kearifan Minangkabau dan kebudayaan serta kesenian tradisi untuk kembali dikenal dan diterapkan oleh seluruh kalangan khusunya bagi pemuda - pemudi Minang. Silek Lanyah yang dikemas menjadi sebuah atraksi pertunjukan ini didasarkan kepada seni beladiri asli Minangkabau yaitu silek. Utamanya berdasarkan kepada gerakan dari aliran Silek Tuo Nagari Gunuang yang merupakan salah satu aliran silek di Minangkabau. Silek Lanyah merupakan bentuk atra...
OSKM_16918067_Annisa Dwi_Fadhillah
Hantaran Manjapuik Marapulai
Ritual
Hantaran Pamanggia Marapulai Adat Minangkabau memiliki keunikan tersendiri dalam menyelenggarakan prosesi pernikahan. Salah satunya adalah Manjapuik Marapulai atau Mamanggia Marapulai (Memanggil / menjemput calon pengantin pria). Terdapat beberapa prosesi sebelum manjapuik marapulai dilaksanakan. Prosesi tersebut antara lain : 1. Rombongan penjemput Marapulai berangkat menuju rumah calon pengantin pria bersama-sama sambil membawa berbagai macam perlengkapan. Perlengkapan itu biasa disebut hantaran pamanggia marapulai. Hantaran pamanggia marapulai terdiri atas beberapa macam makanan seperti : a . Apik Ayam b. Bareh Rendang c. Pangek Padeh Dagiang d. Nasi Lamak Sagantang Sipuluik e. Paragede Hias f. Lauak goreng hias g. Kue pengantin tigo tingkek h. Raga-raga i. Kundua Ukia j. Siriah Carano Biasanya rombongan juga membawa pakaian untuk calon pengantin dan beberapa barang yang sudah menjad...
OSKM18_16918262_M. Iqbal Alfarizi
kue wajik
Makanan Minuman
Kue wajik adalah makanan tradisional yang berasal dari sumatera barat. Kue wajik memiliki rasa yang manis dan legit. Namun saat ini kue wajik sudah tidak dapat ditemukan di pasar-pasar. Biasanya orang-orang menyajikan kue wajik pada saat ada acara adat ataupun acara keagamaan dan saat hari lebaran. Bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat kue wajik adalah : beras ketan 1 liter gula aren 0.5 kg santan kelapa 1 buah garam secukupnya vanila Cara membuatnya yaitu : beras ketan dimasak seperti kita memasak nasi gula aren dimasak dengan santai kelapa sampai kental dan agak berminyak lalu tambahkan garam dan vanila secukupnya masukkan ketan yang sudah dimasak kedalam gula aren dan diaduk rata setelah semua bahan tercampur, tuangkan kedalam piring sambil ditekan agar permukaannya rata tunggu dingin kemudian wajik siap disajikan
salsa nabila stefany
kue wajik
Makanan Minuman
Kue wajik adalah makanan tradisional yang berasal dari sumatera barat. Kue wajik memiliki rasa yang manis dan legit. Namun saat ini kue wajik sudah tidak dapat ditemukan di pasar-pasar. Biasanya orang-orang menyajikan kue wajik pada saat ada acara adat ataupun acara keagamaan dan saat hari lebaran. Bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat kue wajik adalah : beras ketan 1 liter gula aren 0.5 kg santan kelapa 1 buah garam secukupnya vanila Cara membuatnya yaitu : beras ketan dimasak seperti kita memasak nasi gula aren dimasak dengan santai kelapa sampai kental dan agak berminyak lalu tambahkan garam dan vanila secukupnya masukkan ketan yang sudah dimasak kedalam gula aren dan diaduk rata setelah semua bahan tercampur, tuangkan kedalam piring sambil ditekan agar permukaannya rata tunggu dingin kemudian wajik siap disajikan
Oskm_16618425_salsa
Paruik Ayam
Makanan Minuman
Paruik ayam Jika di bahasa indonesiakan, paruik ayam berarti perut ayam. Walaupun memiliki arti yang sama, kedua makanan tersebut sangatlah berbeda. Perut ayam adalah makanan yang berasal dari Malang sedangkan paruik ayam berasal dari ranah Minang. Perbedaan yg paling mecolok adalah dari segi bentuknya. Perut ayam berbentuk seperti gulungan yang melingkar layaknya seperti usus yang melingkar, beda halnya dari makanan khas minang ini yang berbentuk bulat seperti telur ayam dan dilapisi dengan gula putih. Perbedaan selanjutnya yaitu dari bahan utamanya. Jika perut ayam bahan utamanya berupa tepung terigu, peruik ayam berbahan utama singkong yang membuat rasa keduanya menjadi jauh berbeda. Paruik ayam memiliki rasa yang manis dikarenakan lapisi dengan gula pasir. Teksturnya condong agak keras karna berbahan utama singkong. Paruik ayam akan terasa crispy saat digigit karna melaui proses penggorengan 2 kali. Perpaduan rasa manis gurih dan crispy akan didapat kan dari makanan khas minang...
Oskm18_16518329_butsainahf
Dendeng Batokok
Makanan Minuman
Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi setelah diiris tipis melebar lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut. Dan kemudian makanan ini diberi cabai hijau yang diiris kasar. Selanjutnya kita akan membahas cara dan bahan bahan untuk membuat dendeng batokok itu sendiri Bahan – bahan daging Sapi 500 gram (bagian dalam yang lembut) ketumbar 1/2 sendok makan (yang dihaluskan) air kelapa segar 600 ml bawang merah 5 biji bawang putih 3 siung cabe rawit 20 buah cabe hijau 8 buah air asam 1/2 sendok makan margarin 1 sendok makan Garam secukupnya Penyedap secukupnya Cara membuat Dendeng Batokok Asli Padang Siapkan daging yang akan digunakan, potong agak besar sesuai selera Kemudian haluskan ketumbar, bawang putih, jahe lalu tambahkan 1 sendok teh garam Oleskan bumbu yang tadi dih...
OSKM2018_16318249_Muhammad Reza Zulkarnain
Kue Kulik Inai
Makanan Minuman
[ Kue Kulik Inai, Kue yang Harus Ada di Hari Raya Idul Fitri ] Sumatera Barat tidak hanya terkenal dengan masakan padang saja, tapi juga terkenal akan kue kuenya. Salah satunya yaitu “Kue Kulik Inai “. Kulik inai adalah salah satu kue yang yang selalu ada ketika hari lebaran. Kue ini garing dan memiliki rasa yang khas. Kue ini berasal dari salah satu daerah di sumatera barat yaitu dari daerah solok. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan beberapa bahan lainnya. Cara memasak kue ini yaitu di goreng. Hengki Purnando FTTM / 16418314 #OSKM2018