Entri Terkait
Nasi Bakar IKAN KEMBUNG SAMBAL MATAH
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan nasi = 3 cup beras dicuci bersih 2 lbh daun salam 8 lbr daun jeruk 2 lbr daun pandan diikat simpul 2 btg serai Garam, kaldu jamur disesuaikan dengan selera, jgn terlalu asin Air sesuai takaran Bahan lauk pauk = 1 kg ikan kembung (dimarinasi dgn garam, asam jawa 15memit) 18 biji bawang merah diiris tipis 4 batang serai diiris tipis2 15 biji cabe rawit diiris tipis...
Roro
Spaghetti tongkol asap bumbu matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr spaghetti. Rebus sampai lunak, tiriskan 2 ekor ikan tongkol asap. Ambil bagian daging putihnya saja Bumbu: 4 butir bawang merah, iris agak kasar 2 siung bawang putih, iris kasar 10 cabai rawit, rajang(kalau tidak suka pedas bisa dikurangi) 6 lbr daun jeruk. Buang tulangnya. Rajang halus 1 btg serai. Ambil bagian putih. Rajang halus Sedikit terasi bakar. Haluskan Secukupnya Garam, penyedap Sedikit perasan jeruk limau...
Roro
Ikan tombro sambel matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1/2 ikan tombro 1/2 liter minyak untuk menggoreng 1 buah jeruk nipis buat rendam ikan supaya tidak amis 1 sdt garam 1 sdt gula Vitsin 1 bungkus Masako ayam Sambal marah: 3 buah bawang merah 2 buah bawang putih 3 buah tomat berbeda waran (merah.hijau.kuning) 1 Batang serai ambil putihnya 1 buah daun jeruk 1 buah jeruk nipis...
Roro
Data lokasi belum ditemukan - Rolade Asam Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan Rolade, potong sesuai selera 1 buah bawang bombay 1 buah mentimun, ambil dagingnya saja 1 buah wortel, potong tipis korek 1 sdm munjung maizena 6 buah bawang merah 4 buah bawang putih Bahan saus: 2 sdm saus tomat 4 sdm saus sambal 1 sdt saus tiram Secukupnya air Secukupnya garam Secukupnya gula pasir Langkah...
Admin Budaya
Kerangdara bumbu matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg kerang dara sudah kupas 5 siung bawang merah 5 buah cabai rawit 3 buah cabe merah 1 butir tomat secukupnya daun seledri 1 butir jeruk limau secukupnya garam 2 tetes cuka(boleh skip) Langkah Rebus kerang dara sampai mendidih.buah airnya dan rebus kedua kalinya.agar kuman benar2 mati ...
Roro
Jantung Ayam Goreng Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 mangkok Jantung ayam secukupnya Garam 10 siung Bawang merah, iris tipis 5 batang cabai merah, iris2 secukupnya Minyak Langkah Lumuri jantung ayam dengan garam. Biarkan 15-30 menit. Goreng jantung ayam dengan minyak panas. ...
Roro
Terung goreng sambal matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah terung ungu,potong delapan,goreng,sisihkan Bahan sambal: 5 buah cabe merah,iris 20 buah cabe rawit,iris 5 siung bawang merah,iris 4 siung bawang putih,cincang 1 lembar daun jeruk,iris 1 batang serai,iris 1 buah tomat,potong dadu 5 sdm minyak panas bekas goreng ikan asin Garam Langkah Masukkan ke dlm mangkuk,cabe,bawang,daun jeruk,s...
Roro
pindang tempe siram Matah pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 ekor pindang salem (goreng hilangkan durinya) 6 potong tempe kotak (goreng) 1 helai pete 2 buah tomat merah (potong) 7 siung bawang putih (potong) 9 siung bawang merah (potong) 6 buah cabe hijau kriting (potong) 5 buah cabe rawit putih (potong) 5 buah cabe rawit merah (potong) Secukupnya gula, garam, penyedap Langkah Panaskan wajan yang sudah di beri min...
Roro
Sambal matah minus daun jeruk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 bawang merah 5 bawang putih 7 cabe rawit merah 1 tomat ukuran kecil 1 sereh/ambil bagian putihnya aja 1/2 jeruk nipis uk besar Secukupnya gula dan garam Minyak goreng panas Langkah Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe, serai dan tomat. Campur semua bahan dalam wadah. Beri perasan air jeruk nipis. Siram dengan minyak panas ...