Entri Terkait
Soesmaker
Makanan Minuman
Soesmaker (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Sop Soun Ayam Kepulauan Sangir Talaud
Makanan Minuman
Sop Soun Ayam Kepulauan Sangir Talaud (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Tahu Soun Manado
Makanan Minuman
Tahu Soun Manado (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Sambal dabu-dabu mix nanas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 siung bawang merah (iris dadu) 1 tomat besar (iris dadu) Nanas secukupnya (iris dadu) 10 cabe rawit merah (iris kecil-kecil) Jeruk nipis (secukupnya) secukupnya Gula dan garam 4 sdm Minyak goreng Langkah Panaskan minyak pd penggorengan setelah panas, matikan apinya Masukkan semua bahan dan tumis kemudian beri perasan jeruk nipis ...
Deni Andrian
Tongkol goreng sambal dabu dabu simple
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan tongkol aku pake tongkol yg udah mateng(pindang) Minyak sayur Bahan sambal: 10 buah Cabe rawit 2 buah cabe merah keriting 1 buah tomat 5 siung bawang merah Sejumput garam Sejumput gula Penyedap Langkah Pertama cuci ikan tongkol Goreng ikan tongkol.sampai matang(jangan lupa tutup saat menggoreng bia...
Deni Andrian
Gurame Goreng Siram Dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Ekor Ikan Gurame 2 Buah Jeruk Nipis Garam 1 Buah Tomat Merah 1 Buah Tomat Hijau 5 Cabai Rawit Merah 5 Cabai Keriting 4 Bawang Merah 1 Helai kecil daun serai (potong kecil dan tipis) Penyedap Rasa (aku pakai royco) Gula Putih seujung sendok aja untuk sambelnya Langkah Ikan cuci bersih buang isi perutnya, lalu di belah2 sedikit, lumuri dg garam, jeruk nipis dan sedikiit royco, diamkan sekitar 15 menit supaya bu...
Deni Andrian
Balado udang jo pare
Makanan Minuman
Bahan-bahan Udang windu 1/4 (bersihkan kulit dan belah dikit) Pare 2 buah (potong² sesuai selera) Bumbu halus; 15 buah cabe merah keriting 5 buah bawang merah 1 buah bawang putih 1 buah tomat Minyak goreng Langkah Potongan pare saya campur bersama garam dan gula sedikit aja kira sejimpit ajah. Diamkan 15 menit lalu bilas dengan air sampai bersih. Tiriskan Lalu masukkan minyak dalam wajan. Sete...
Deni Andrian
Bubur Manado Iga Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 gelas belimbing Beras 1/2 kg Iga sapi campur daging 1/4 Labu kuning dari yg bulat kecil 2 Jagung manis 1 ikat Bayam 1 ikat Kangkung 2 ikat Kemangi 7 Daun salam 5 Sereh secukupnya Air Jahe utk merebus daging Langkah Rebus iga dan daging dengann jahe geprek angkat tiriskan. Cuci bersih beras lalu masukan dalam panci anti lengket tambah air di kira saja. Masukan daging iga, jagung yang sudah dipipil dan labu kuning tambahkan daun salam dan sereh aduk sesekali tapi sering agar tidak menempel. Masak terus sampai beras menjadi bubur, boleh tambah air sebanyak mungkin jika beras belom menjadi bubur. Jika beras sudah mulai menjadi bubur dan warna berubah kuning krn labu dan jagung masukan kangkung, bayam dan kemangi beri garam dan penyedap. Aduk terus bubur sampai air menyusut jika sudah matang...
Roro
Bubur Manado Kaldu Ceker Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram Ceker Ayam 2,5 mug Beras 3 liter Air 2 buah Serai 2 ikat Bayam 2 ikat Daun Kemangi 1 buah Jagung Manis 2 buah Wortel secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Merica secukupnya Penyedap Rasa Langkah Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak.. Serai, digeprek.. Daun Kemangi, disiangi.. Bayam, disiangi.. Jagung, dipereteli.. Wortel, potong korek api.. Panaskan air hingga hangat, masukkan Ceker Ayam dan Serai yang telah di geprek diamkan hingga mendidih. Masukkan beras, masak hingga menjadi bubur (3/4 matang). Masukkan Wortel yang telah dipotong korek api dan Jagung yang sudah dipereteli. Masak hingga Jagung dan Wortel menjadi lembut. Masukkan Daun Kemangi dan Bayam yang telah disiangi. Masak hingga matang. Tambahkan Garam, Gula, Merica Bubuk, dan Penyedap Rasa. Ad...